駐愛爾蘭代表處與都柏林科技大學（DIT）及都柏林中文學校今天共電動車零件同盛大舉辦「107年台灣美食國際巡迴講座」，以牛肉麵、鳳梨炒飯等台灣美食，滿足來賓味蕾。

駐處表示，「107年台灣美食國際巡迴講座」由僑委會邀請玄奘大學餐旅管理系主任李杰奎擔任示範講座，前來愛爾蘭進行美食交流，今天首場吸引愛爾蘭政經、文化、教育、媒體、餐飲、美食專家及僑界等約300人與會。

李杰奎結合愛爾蘭當地食材及台菜做法，精彩示範多道經典佳餚，包括牛肉麵、糖醋魚片、肉絲炒馬鈴薯、鳳梨炒飯及大蔥炒羊肉等，熟練烹飪技電動車零件法及擺盤裝飾令現場來賓驚艷不已。此外，他也示範實用的家庭蔬果電動自行車雕刻，推廣台灣美食文化。

電力行走，電動起升，全電動搬運車。
優點：電動搬運車，通俗是叫電動托盤搬運車，一般來說，使用過程中有電力驅動，操作簡單方便，裝卸更加簡單，效率高，快速的運送貨物的能力，使用的人數較少，一般來說一個人就可以完成整個搬運的過程，噪音小，安全性高。
缺點：價格相對於手動搬運車一般要貴幾倍，價格是一個因素。維修成本較高，一般電動的維修成本相對於手動的也要高幾倍。電動搬運車的日常保養相對於手動搬運車也更加麻煩，運用電動搬運車，必須要先練習，簡單說就是你要學習會才能使用，而手動搬運車就不用那麼麻煩。

駐愛爾蘭代表杜聖觀於開幕時致詞表示，台灣美食具備開放及多元性，不僅融合中式口味及台灣傳統，也結合西式、日本、客家等佳餚。此外，台灣在4月有多家美食餐廳獲得1至3顆星米其林評等，足見台灣美食文化已具備國際水準並受到肯定。

駐處表示，第二場活動將於10日在都柏林中文學校舉行，由於健康素食在台灣、世界各地及愛爾蘭引起風潮，李杰奎將展示多道素食佳餚，包括麻油三杯杏鮑菇、薑黃菇菌炒飯、塔香海苔蚵仔酥、相思紅豆炸芋棗等，也示範台式酸辣湯作法，讓旅居海外僑胞及當地友人分享台灣美食滋味。