愛吃麵包的人牙齒矯正要注意了！廉價麵包可能暗藏健康危機。國人飲食西化，「麵包」是家家戶戶不可少的食物，市面上有許多麵包種類，從高價到便宜都有，專家認為，過度廉價的麵包，可能會有健康疑慮，例如，使用有農藥汙染的三等小麥粉、以及過多的添加物，實際上相當於吃下「固體狀的添加物」，可說對健康害處多於益處。

賣場、商店裡常見的便宜麵包，用銅板就能買隱適美到，到底成分如何？吃進肚子裡會不會對健康有不良影響？

根據深入研究食安課題的日本知名專欄作家郡司和夫對於廉價麵包的安全性持保留態度，一般來說廉價麵包原料成分不外乎有小麥粉、異構糖漿、酥油、食鹽、麵包酵母、脫脂奶粉、乳化劑、醋酸鈉、酵母活化劑等，以下就上述成分一一說明。

廉價麵包恐使用質差麵粉
一般的小麥粉就其含有的灰分量可以分為特等粉、一等粉、二等粉、三等粉等。好的麵包通常會使用一等粉，但廉價麵包就可能使用三等粉。三等粉所使用的是最接近小麥外皮的部位所製造而得，這個部位最容易有農藥殘留，而大多的三等粉是從美國進口，很有可能有有機磷系殺蟲劑「甲基毒死蜱」、「馬拉松」等的殘留。

隱適美六大優點：
1.美觀性-近乎隱形的透明牙套，宛如魔法般神奇。戴上隱適美你不必再擔心別人的異樣眼光。
2.容易清潔-隱適美的透明隱形牙套是可以隨時取下來的，因此可以輕鬆清潔牙齒，不受矯正影響。
3.大膽吃美食-愛吃美食的你一定要選擇隱形矯正，可拆式的牙托讓你愛吃什麼就吃什麼。
4.減少回診時間-隱形矯正平均6到8週回診一趟，你可以擁有更多屬於自己的時間，不用被矯正療程牽絆。
4.遇見未來自己-隱適美與傳統矯正間很大的差別就是數位模擬。透過數位模擬你可以更清楚自己的矯正計畫是如何進行，也可以預先看到矯正後的自己。
6.佩戴您的牙套-每天戴上牙套 20-22 小時能夠獲得更佳效果。

添加物多有礙健牙齒矯正康 由於三等粉做不出好吃的麵包，因此會需要額外使用很多添加物增加色香味。廉價麵包使用的添加物種類繁多，其中的「異構糖漿」是果糖或葡萄糖所製成的廉價加工產品，酥油則含有大量的反式脂肪，會造成心血管疾病。

酵母活化劑也非天然成分，通常是氯化鎂或氯化銨等化學物質。此外，廉價麵包大多是冷凍麵團所製成，為了防止酵母凍死，也會額外添加維生素Ｃ。

相當於「固體狀添加物」
廉價麵包中所使用的乳化劑，是為了讓酥油和其他成分混合均勻而添加的。通常使用甘油脂肪酸酯；而醋酸鈉的添加可以延長麵包的保存期限。

綜上所述，廉價麵包的各種成分都非上選之物，郡司和夫認為，廉價麵包多食無益，因為吃進肚子裡就相當於吃下「固體狀的添加物」。

兒童隱適美跟成人隱適美在產品本身，並沒有太大的差異。對於使用者來說，他一樣享有隱形牙套透明美觀的優點，一樣是活動式的牙套，可以自由地取下戴上。使用一樣的專利性材質製作。在治療的流程上面，也一樣可以用 3D 口掃機器進行取模，減少使用流動性印模材，對小朋友在牙模的製作上也享有一樣的便利性。在治療的效果上，一樣也是利用透明的牙套塑料，漸進式的達到牙齒移動的結果。另一方面，在醫師專業的角度上來看，治療的效果主要是兩個部分，一個是牙齒的排列，一個是牙弓的擴張。牙弓擴張的這件事情，在兒童矯正的觀點上是非常重要的。如果有跟醫師聊過的家長一定會有留意到，我們一定會談到希望做到「上顎撐寬」或是「上顎擴張」的部分。主要是因為，如果牙齒排列不整齊，表示牙齒排列的空間不夠，我們希望得到空間，就是需要透過改變牙弓的弧度及寬度來達成，這樣才能避免未來需要利用拔牙矯正，或是拔除小臼齒來得到排列牙齒的空間。而上顎的撐寬更為重要，因為上顎寬度的增加，同時也會增加上方呼吸道的寬度，對於一些呼吸不順暢，甚至嚴重到有打呼或是睡眠呼吸中止問題的小朋友，這是很重要的治療關鍵。而在使用隱適美隱形牙套來做牙弓齒列擴張的這件事，在過往的經驗中是成效非常的卓著的。所以在這次新產品，兒童隱適美上面，我們可以視為他們公司應用了大數據的支持，將這類型的牙齒移動，整合成更有效的治療新策略了。另外值得大家可以注意的是，兒童隱適美的定價應該可以比成人隱適美的部分更低一些，因為預期的治療時間比較短，而等到全部牙齒換完之後，在 10 年內，可以加價升級成完整版的療程。我想這對於家長與醫師而言，都會是不錯的消息。但是要提醒大家的是，隱適美對於「兒童隱適美」與成人的分界，並不是採用年齡做區分，而是用換牙階段來看，需要有三個象限，每一邊都有兩個以上的乳牙或是萌發中的牙齒，才能算做是「兒童隱適美」的患者唷！