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2017/01/10 02:16
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在冬至節慶裡,菜繭與湯圓是常民傳統的食物,在本島都還可見,不過,捏「雞母狗仔」的這項傳統習俗,古早農村大都有養雞養豬養鴨等、生活較清宜蘭縣員山鄉證件借錢苦,碰到節慶,只好以手捏的雞母狗仔來充當祭品,迄今傳承數百年來,是澎湖農村僅存的傳統習俗之一。
澎湖冬至節慶捏製的雞母狗仔,幾乎包括牛、羊、豬、狗雞等12生肖,現在還增加有鳥、鴨、鵝、魚等,甚至象徵元寶、飛機等都是捏製的品項之一,村里的長輩會在冬至前聚集在一起捏製,形形色色、栩栩如生,頗討人喜歡,在嘉義縣溪口鄉身份證貸款冬至作為供品,在祭祖時拿來祭拜祖先。臺南市善化區身分證貸款嘉義縣布袋鎮證件借錢
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(中央社澎湖縣20日電)冬至裡,除了品味菜繭、湯圓和米粿外,「雞母狗仔」相信只有在澎湖的農村社會裡,還可以看得到和吃得到。
明天是今屏東縣新埤鄉身份證借錢屏東縣瑪家鄉證件借錢>基隆市信義區證件借錢年24節氣中的「冬至」,基隆市七堵區身分證貸款>嘉義市東區身份證借錢雲林縣臺西鄉身分證貸款>雲林縣元長鄉身份證借款在澎湖傳統習俗中,宗族中有吃冬、報新婚新丁等習俗外,家戶都有包菜繭、搓新竹縣竹東鎮身分證貸款湯圓和捏雞母狗仔來祭拜祖先。
捏「雞母狗仔」,一樣是以糯米製作,先行浸水後,再研磨成米漿,早期是以人力的石磨來研磨,現在大都使用機器,快又省時,再用石塊壓實瀝水後,將糯米攪和揉成米糰,才開彰化縣溪湖鎮證件借錢始製作菜繭、湯圓或雞母狗仔等,再點上紅胭脂,蒸熟出爐後,即告完成。1051220臺中市沙鹿區身分證貸款
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