▓彭宣雅

「頭家，你女兒今天有看病嘸？」站在櫃台配藥的張益茂醫館的第四代傳人張銘崑，常常被上門求診的患者這樣詢問，但患者問的其實不是他的女兒，而是他的太太、益茂中醫診所的院長王文娟。每每當患者恍然大悟時，總是瞪大眼睛、不可思議的問：「王醫師為什麼都不會老… 」。

出身女醫世家 嫁入百年中醫館

中醫師王文娟實際年齡已接近「知天命」，但看起來彷彿30來歲的輕熟女，皮膚光滑粉嫩，看診時捲起的黑翹睫毛，與時下「辣妹」眨呀眨的大眼睛無異，實在很難令人相信，她的女兒已經醫學院畢業了。張銘崑笑說，他常帶著王醫師出遊，總被路人誤認為偷帶「小三」，跳到黃河都洗不清；王文娟參加兒子學校的母姊會，還被認為是「後母」，諸如此類的糗事不勝枚舉。

王文娟出身嘉義女醫世家，但家族有著不成文的規定，僅「傳媳不傳女」，因此，即便王文娟從小資質過人，對傳統醫學有著濃厚興趣，也無法接觸博大精深的祖傳中醫，直到嫁入金山百年中醫館，才讓王文娟有所發揮。她從學徒製藥、磨藥開始從頭學起，歷經藥鋪櫃台五年臨床學習，短短兩年就考上中醫師執照，承襲金山老醫館的兩夫婦，在台北開起了極具現代感的益茂中醫診所。

王文娟學習中醫到現在，已經有超過25年的臨床經驗。但這麼多年來，歲月其實沒有在她身上留下太多痕跡，能夠一直保持年輕、皮膚吹彈可破秘訣，應該跟她日常生活都與中藥、食療有著密不可分的關係。

從小體弱多病 婚前不敢吃中藥

她說，從小體弱多病，旁人打噴嚏，她一定感冒，剛結婚時還被婆婆笑是「破病雞」；由於婚前完全不敢吃中藥，婚後婆婆以自家中醫館的老經驗，不斷在食物裡面為她加上中藥燉補。

王文娟說，由於金山老家靠海、吃的大多都是深海魚，鄰居種的也都是無毒蔬菜，也飼養沒有抗生素的放山雞、鴉、豬，長期吃下來健康滿分，貼心的婆婆每周還會為她燉一次雞湯，雞湯裡加上粉光蔘、枸杞、黃耆等中藥，不僅抗氧化、補元氣，還可增強抵抗力、顧脾胃、顧氣管。

婆婆藥燉食補 為她身體打底子

飲食開始改變後，王文娟虛弱的身體開始有了變化，長期累積下來，現在氣色紅潤、皮膚光滑，而且已經很少生病了。

王文娟認為，當年婆婆用藥燉食補為她的身體打下了好底子，現在每天早上，先生會用當季當令水果，隨機打新鮮果汁給全家喝，奇異果、鳳梨、蘋果，五顏六色的蔬果，有什麼打什麼，鮮果汁養顏美容抗氧化，對抗老很有幫助；再加上王文娟有喝高麗蔘茶的習慣，讓她越喝越健康、越喝越美麗。

睡覺更勝美容 高麗蔘茶當水喝

過去27年來，王文娟幾乎把「高麗蔘茶」當水喝，高麗蔘有「藥中之王」的稱號，不僅可補氣、補血，且可消除疲勞，但她坦承這是非常「傷本」的一種保養方式，非常花錢，因此她選用的高麗蔘絕非最頂級的高檔貨，通常都是客人挑剩的，外觀不美、賣相不佳，甚至有點破損的，但「完全無損藥材的功能」。

此外，她還會隨著氣候心情，製作同樣可補氣解鬱的玫瑰粉光蔘茶，或補血增加抵抗力的枸杞人蔘茶，不僅可換換口味，習慣成自然，就再也不會覺得吃中藥、喝中藥是件苦差事。

王文娟說，她其實「很好養」，只要吃得好、有睡飽，什麼事情做起來都會得心應手。即使看診再怎麼忙碌，她每晚11 點一定上床睡覺，不看診的假日，一定會睡到太陽曬進屋裡才起床，隨時隨地睡美容覺，一天至少8至10小時，可大大補充元氣，這也是抗衰老重要的一環。

她說，依照中醫學理，人要「臥著」，身體裡的血液才會歸於肝經，否則沒有充足休息，長期精神不好，脾氣漸漸就來了，肝火一上身，皮膚容易蠟黃，也會顯得更老，也會大大影響身體健康。

●王文娟看起來比實際年齡年輕許多，歸功於平時大量服用中藥與食療。記者徐兆玄/攝影