不少人愛吃巧克力,但巧克力對人體到底是好還是壞,多年來許多研究指出,巧克力對人體其實好處多多,尤其黑巧克力,可以提升記憶力、維繫心血管的健康。
不少人最愛的,就是這一顆顆色彩鮮艷、濃郁甜膩的巧克力,但這項點心究竟工業內視鏡對人體是有益還是有害,多年來一直是科學家努力探討的議題。
Vox網站編輯茱莉亞貝魯茲:「巧克力可以幫助你更長壽,可以使指甲閃耀有光澤,還可以幫助減肥,很多報導關於巧克力與健康,看完都會讓我們想大吃一番。」
比較許多探討巧克力與人體健康關聯的研究,高達9成證明巧克力對人體其實是有益的。過去40年有大約100份(巧克力相關)研究,其中98份是正向結論,這是很高的數值。
市面上巧克力種類百百種,上面常常寫著不同數值百分比,背後其實代表可可含量,與另外添加物的比例。
記者:「所以%數越高的黑巧克力表示越健康囉?」
巧克力生產人員:「這是很基本的原則,但也不全然正確,因為這個百分比代表可可脂,但大部分來說是對的。巧克力百分比數越高,味道越濃郁,也含有更高的黃烷醇。」
工業內視鏡(也叫孔探儀、蛇形探測儀等)是人的眼睛的延伸,可以觀察人眼不可及容器的內部空間狀態的產品。先進的視頻技術,已經突破了物鏡的一人觀察,可以在監視器上多人同時觀看,也可以一人戴上液晶顯示眼鏡觀看、指揮操作,同時用無線的方式發射到接受監視中心觀看、指揮、存檔。從成像形式分為:硬管工業內視鏡、軟管工業內視鏡鏡、影像工業內視鏡。硬式工業內視鏡軸心裝有許多消色差光學鏡片組成影像傳遞系統,可以得到較高質量的影像,沒有失真的傳到檢測者的眼睛,所以成像非常的保真,也是這幾種鏡子中清晰度最高的。可繞式內視鏡可深入檢查硬式工業內視鏡無法到達的地方,它與硬式工業內視鏡最大的差異為使用軟性光學光纖組成影像傳遞系統,光線一旦進入光纖後即無法逃脫,因此內視鏡軸扭轉或彎曲均不會影響影像傳遞;由於影像是由與光纖數目相同的「點」組成,亦即影像分辨率由光纖數目所決定;越多直徑越小的光纖其成像分辨率也越高,當然製造成本也隨之提高。可繞式工業內視鏡光纖數目可由3500條至高達22000條,為了方便觀察,也有可控制前端軸轉向變換不同視角的二方向及四方向控制機種。
巧克力內含可可豆,裡面的黃烷醇食用後可以提高人腦記憶力,吃巧克力也會帶來滿滿工業內視鏡的愉悅感。
巧克力生產人員凱西威利:「巧克力背後富含科學,比方說吃的時候腦會分泌1種血清素,會讓你覺得很愉悅|畫面來源,有加快心跳的感覺。」
不過巧克力經過加工後,會破壞內部成分,也可能加入更多脂肪、糖,降低可可比例增加甜度,因此專家建議,還是食用純黑巧克力,營養成分保存最完整。
嘉泉大學食物營養系教授李海容:「我比較推薦食用黑巧克力勝過牛奶巧克力,黃烷醇能增進活性氧自由基,維繫心血管的健康。」
巧克力年產值高達189億美元,商機無限再加上科學研究證實,吃巧克力能為健康加分,也讓巧克力魅力繼續席捲全球。
現代比較顯微鏡的功能集中了現代光學儀器的最新成果。與電子、信息、圖像處理等高新技術集合,使用十分方便。高倍比較顯微鏡配備圖像監視器後,可以達到5000至10000倍的放大倍率,比較顯微鏡一般設有攝像、攝影和計算機接口,通過數位相機和CCD,可將顯微鏡的比較圖像輸入監視器,多人觀察,共同研討,還可通過視頻印表機直接輸出彩色圖像。比較顯微鏡連接計算機後,比較圖像,可運用計算機處理,比較結果可以輸入電腦儲存,或用彩色印表機輸出。
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