你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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南投肉骨茶包配方外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋正宗肉骨茶藥材料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北肉骨茶料理外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園肉骨茶配方外帶

汽車經過六小時的長途奔馳，又在山路上繞了十八道彎之后，終于到達了我們此行的目的地——祁東縣太和堂鎮希望小學。 雖然來之前，我做好了心理準備，但下車的那一刻，我還是震驚了：學校比想象的要更偏僻，這里離鎮政府15公里，離最近的省道8公里，周圍連個小賣部都沒有；環境也比想象的要更差，簡陋的教室，破敗的寢室，難聞的旱廁，沒有一點兒現代氣息。跟城里比簡直是天壤之別。 鄧翔軍校長熱情地接待了我們，他個子不高，衣著樸素，戴著一副眼鏡。簡單地介紹情況后，他便耐心地給我們布置了任務：瞿靖軒教四年級英語，張宇鑫教二年級英語和美術，譚堯坤教三年級語文和體育，我被分配教五年級的語文和英語。看了一下課程表，我們11個人都必須上四節以上的課。這無疑給了我們巨大的壓力，原來的興奮勁兒一下子無影無蹤了。當天晚上，我躺在床上輾轉反側，陌生的學生、截然不同的學習教程，第一次上課，真的能教好他們嗎？終于，我第一次失眠了。 第二天第二節課，我走上五年級教室的講臺，面對著一張張陌生的面孔，心里不免忐忑，但想到大家寄予的期望，望著學生們那一雙雙求知和信任的眼睛，我長舒了一口氣，放松下來，開始上課。我選講的課文是朱自清的《匆匆》，我首先用“少壯不努力，老大徒傷悲”這句名言引導大家明白時光的易逝，然后把大家引入到課文，通過領讀、朗讀和默讀三遍，很快，聰明的學生們基本上理解了課文的內容。我也逐漸有了老師的感覺。一節課很快就過去了，雖然中間難免有點冷場，但總體還算成功，也給大家留下了一個好印象。因為有了第一次上課的鋪墊，后面幾堂課我發揮得越來越好，學生們回答問題也越來越積極。 一周的支教活動匆匆結束了，它帶給我們的收獲甚多，尤其是農村留守孩子的堅強和對學習知識的渴望，讓我們這些嬌弱的城市孩子敬佩。同時，也讓我看到了自己的能力和不足。我希望，這種支教活動能夠一直延續下去，讓希望灑滿世界的每一個角落！ >>>更多美文：心情隨筆

在幾十年前的孩提時代，媽媽與我有個約定：學期結束，我能把一張獎狀、幾個作業本、三兩只鉛筆的獎勵帶回家，便可獲得暑假到外婆家的通行證。在外婆家的童年暑假，是一年中最翹盼的盛典。它因此成為我努力讀書考個好成績的動力。 外婆家在五十多里外的鶴山坪上。經過一整天的跋涉，終于登上坪頂，望見那一彎彎的大田，一叢叢的竹林，我激動起來。“涼水灣”、“小竹園”、“大石壩”、“大老山”……串串名字，喚起來如童謠般悅耳。它們，都是我的“樂園”。 外婆家的暑假，其實是一場接一場的勞動。外婆家養著一頭牛，兩頭豬，七八只雞，這是需要全家人來照料和伺候的。只有老狗“二黃”可以讓人省心。暑假，還得搶收玉米、收割新一季稻谷，還得三天兩頭與天公競賽：日頭最旺時曬場，暴雨襲來時搶場。 我，喜歡的就是那些勞動的日子。 到外婆家的第二天我就出工了。外公憐愛我的方式，就是把專門為我編織的割牛草的背簍，不僅編得比舅舅和小姨的好看、精致，還特意小一號。我像尾巴一樣跟在小姨后面，我后面的尾巴是“二黃”。要割到最鮮嫩的喂牛草必須早起，鮮嫩的牛草也是鄰里間的一場資源爭奪。小姨比我還小一歲，卻是異常的老練。她早已在我來之前“偵察”到了一片藏在“大老山”深澗里的芳草地，特意給我留下，讓我來嶄獲。幸運得很，這里一直無人發現。即使有好的草源，也需要有技術作支撐，才能既保持青草的鮮嫩，又不會把草浪費。我經過這幾年的暑假操練，割草的技術也是爐火純青。 老練的割草者是先不急于動手的。我放下背簍，環視左右，找準下刀的入口。再蹲下身，撿拾草叢中暗藏的石頭、瓦礫。掛著露珠的青草在晨曦中似在含笑，輕風徐來，它柔嫩的腰身悠悠搖晃。是展露我技藝的時候了——蹲著的雙腳，變成了弓腰，是為了持刀的手能舒展地揮舞，腳能韻致地移動。頭天晚上就磨亮的月牙刀早已按捺不住。右手持刀，在青悠的草叢劃過一道柔美的弧線，空靈的左手迎來幽香傾覆，頃刻之間，五指蔥蘢。一陣子的風卷殘云，一陣子的手舞足蹈，搶在太陽還沒敢猙獰前，就已將老牛的美食裝滿背簍。收獲歸途，山歌在谷澗回蕩，濕透的衣褂迎接著清風的獎賞。那份得意，連身后的“二黃”都能懂。咋不？且聽它肆無忌憚的“汪汪”。 在勞動中收獲快樂，最淋漓盡致的還得算打谷子。 一天天的，谷田由青轉黃。當谷穗馱得谷桿有屈服之意時，外公和舅舅已經在忙著準備了。方形的搭斗上了新漆，確保它能滴水不漏；再多編了兩張圍席，泛著竹香；鐮刀的鋸齒格格分明，閃著亮光。 打谷的當天，儼然一次莊嚴的出征。除了外婆在后方燒水煮飯外，一家老小全部出動。豐收的戰場，六姨和小姨在前頭用鋒利的鐮刀把墜滿谷粒的稻谷苗整齊地放倒，外公和舅舅各自抱著一束稻苗，高高揚起，狠狠砸下，隨著此起彼伏的“綁綁”聲，飽滿的稻谷像一粒粒閃爍的金瓜子，脆聲聲地落入圍席間的搭斗。我在割開后的水田里，撿拾遺落的谷桿，顆顆歸倉，這是外公交給我的任務，也是那個年代我們最實際的珍惜。 打谷，很辛苦，也是讓人享受的勞動。童稚年月，更興奮的是收谷完成后變成一個泥人，朦朧夜色中投入到清涼的池塘，和游魚嬉戲，聽蟬兒在林間歌唱。陪我的，是外婆的故事，是月光的明媚。 暑假結束了。回家時，我已曬成了黑泥鰍的樣子。媽媽捏住我更加結實的小臂：“外婆家好玩嗎？”我得意地說：“嗯，外婆家就是我的快樂園。” 是的，外婆家的暑假，讓我得到了健康的成長。生活雖然清貧，沒有農藥、化肥的玉米棒子、小米稀粥喂養了我的身體。勞動雖然辛苦，汗水浸泡過的童年才更懂得珍惜。 >>>更多美文：情感美文

人間最美是孤獨 2020-10-27 欄目分類：抒情散文 標題分類：優美散文 每個人的心底都有一處孤獨的地方，那是一種與生俱來的孤寂，一種在喧囂塵世的落寞，一種無法言說的感覺。那里即堅硬又柔軟，既有陽光又很陰暗，即渴求有人來陪伴又拒絕別人的打擾。那里既有不可言說的秘密又有不想公示的小情緒。 隨著年齡的增長，孤獨感會越來越重。面對喧囂的塵世，越來越喜歡獨處一隅。晚上跑步會盡量避開人多的公共場合走一條幽靜的小路，一個人享受夜色的靜怡放松白天打拼在職場的勞累；比起親朋聚會更喜歡一個人去一間有格調的咖啡屋臨窗而坐，在悠揚的音樂中把生活的苦澀淡忘在一杯加了少許糖的咖啡中；節假日或是周末不再喜歡超市或者商場，而是喜歡靜靜的呆在家里，侍弄花草，自己做一些美食和家人享受美好時光。 不融入熱鬧，不融入聚會中，并不是性格孤僻不合群，而是深深懂得：不是所有的聚會都值得參加，也并不是所有的人都值得浪費自己的時間去應酬。如果推杯換盞間沒有真摯純真的友誼，如果觥籌交錯之間沒有絲毫的正能量。那么，低質量的社交又何必枉費心思的去交呢？有些人違心的交往只會成為自己的負累，有些圈子曲意的融入只會為自己的心里添堵。適當的推掉一些應酬，節約的不僅僅是自己的時間，還有心靈的空間。 比起把自己投擲于喧囂之中，獨處的時候，所思所想才是真正的自己。每個人都有兩個不同的自己，一個是走出房門融入社會的自己，一個是關閉心門真實的自己。前一個自己是為了生活，為了和社會溫柔相處不得不八面玲瓏的自己；后一個自己是不管社會多么紛雜，人情多么冷暖，都敢于保持自己觀點的自己。很多時候，為了所謂的歲月靜好，后一個自己都穿上了虛假的外套做了前一個自己。 喜歡獨處，并不是喜歡孤獨。很多時候，獨處并不孤獨。一盞茶，一本書，一段優美的音樂，享受的是時光的靜怡帶給心靈的愜意；一片草坪，幾株花紅，幾片悠閑地白云，享受的是光陰的美好帶給靈魂的安然；一座高山，一汪山泉，幾聲鶯啼燕囀，享受的是原生態的大自然帶給心靈的返璞歸真。 時代的快節奏，加快了現代人的步伐，獨處的時間隨著年齡的長大越來越少。風雨不敢停，坎坷不敢歇，在生活的鞭策下，不管多苦多累，都咬著牙往前走。因為夢想在前方，目標在前方，生活的希望也在前方。很多時候，因為忙碌錯失了春花秋月的美，也無暇顧及夏雨冬雪的浪漫。有的，只是一個忙忙碌碌的身影和一顆疲憊的心，有的，只是被現實追趕的匆匆忙忙的腳步。 常常在難得的片刻寧靜里，才能聆聽自己的聲音，做一回真正的自己。庸俗的人會把獨處的時間浪費在庸俗的事上，聰明的的人會把獨處的時間放在人生的思考上。一個人人生的高度能有多高。獨處時的所思所想起著決定性的作用。胸有鴻鵠之志的人，獨處時想的是對未來的規劃和策略，杜絕那些雞毛蒜皮的斤斤計較。獨處，獨的是一個人的時光，處的是一個人如何面對生命。比起那些五花八門的社交，獨處的時間才是一個人最好的增值期。 人生的下一個章節，誰都無法預料。只能逆來順受的接受命運給予的開篇引導語，然后用自己的智慧去書寫。難免命運會給予一個風雨交加或是黃沙萬里的前言。這時候能夠依靠的不是父母的全力相助，不是兄弟姐妹的幫襯，而是自己強大的意志和不屈的精神。當面對命運賦予的難題，沒有人會感同身受，也沒有人會給一個一錘定音的決策，他們只會給一些建議讓自己在睡不著的夜里一遍遍的咀嚼拿捏，痛定思痛之后想清楚自己想要的是什么，然后做一個自己的抉擇。 越在命運的磨難里，越需要一個人靜靜的待會兒，聽聽自己的心，摸摸自己的靈魂，讓走在泥濘路上的腳步不虛浮，讓被颶風吹裂的腦神經不亂了分寸，讓坐過山車的情緒不炸裂。一個人靜靜的看清腳下的路，有分寸的挪動自己的腳步，理性的辨認自己的方向。人往往在眾說紛紜里迷失自己，只有獨處的時候，擁抱著自己的靈魂，堅定自己的方向。所以，不要在亂糟糟的局面下做決定，給自己一點時間，讓自己沉靜，沉靜下來，你會發現，事情遠沒有想象中的糟糕。 周國平說：唯有在孤獨中，人才能與靈魂相遇。在喧囂紛雜的塵世，往往因為太過注重腳步的快慢和方向忽視了靈魂。有些功成名就表面光鮮的人常常眉頭緊鎖很少展露笑臉，而有些普通到不能再普通的人卻能每天如沐春風笑意盎然。這倒不是那些功成名就的人每天忙著事業沒時間開心，而是他們忘了等等他們的靈魂，忘了坐下來聽聽他們的靈魂想要的是什么。一味的追趕名利固然沒錯，只不過再多的名利帶來的快感都是暫時的，無法使一個人真正的開心。能讓一個人真真正正開心的是靈魂和腳步在同一個方向也在同一個高度欣賞同一片風景。 叔本華說：一個精神富有的人，追求的是寧靜和閑暇，亦即爭取得到一種安靜、簡樸和盡量不受騷擾的生活。因為一個人內在越豐富，對外在需求也就越少，別人對他來說就越不重要。而這種內在的豐富，正是在一個人的時光里有效的學習和思考中堆積的。能夠忍受孤獨并好好利用孤獨時間的人，最終會變成一個內心強大且豐盈的人。 一個真正懂得與自己獨處的人，是成熟的人，他懂得如何擁抱孤獨，懂得如何享受孤獨，更懂得如何在孤獨中直視自我，升華自我。每個人都需要一個孤獨的時刻，然后在孤獨中認知自我。 作者 飄落紅塵笑如煙，喜歡安安靜靜的寫字，用一只瘦筆，記錄流年的姹紫嫣紅，用一張薄紙，抒寫生命的喜怒哀樂。微信：plhcxry >>>更多美文：優美散文

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