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年菜商機估40億素食年菜外賣網購業者1月交易額拚翻倍根據經濟部統計，台灣一年冷凍料理包市場超過400億，其中年菜推估有40億元以上的商機；網購業者松果購物今天宣布擴大年菜檔期，2019年1月交易額將挑戰年增100%以上。B2B2C（企業對素食年菜外賣企業對消費者）網購平台松果購物總經理吳佩雯表示，台灣家庭組成存在少子化、老年化、單身化的3大現象，再加上婦女就業人數及雙薪家庭的增加，造就冷凍調理商品成為新型態家庭之下的產物。吳佩雯觀察，整素食年菜外賣體產業鏈環節近年大舉挹注在冷凍調理市場上，廠商及物流端也紛紛大規模投資冷凍倉儲及低溫配送，推動台灣冷凍產業鏈的完善，且隨著先進者對消費市場教育及網購產業的成熟化，網購年菜成為全新戰局，也是素食年菜外賣每年象徵著實體通路跟虛擬通路的年終大對決。吳佩雯表示，松果購物看準年末迎新超過40億元的年菜商機，今年大舉推出百款年菜品項，期待用金豬年菜開啟2019年新春的好彩頭，持續看好1月表現，目標挑戰201素食年菜外賣9年1月交易額年增100%以上。根據松果購物以往數據顯示，手機購物的消費者講究一指下訂就購足的便利性，其中7成消費者會直接選購依據人數、菜式分量合宜的年菜組合。松果購物今年準備3道至12道一組的套餐，素食年菜外賣價格帶也從百元到數千元不等，而且看準今年小家庭的採購需求提升，2菜1湯的小套餐組合品項數顯著增加。此外，富邦媒 (8454) 旗下momo購物網早鳥年菜開跑，品項數多達上千款，並推出精選多家名店招牌菜的跨名店素食年菜外賣年菜組合，更針對不同的家庭人數推出套餐組合，預估今年年菜整體銷量將較去年成長約3成

女嬰大2019年菜菜單便有鮮紅血絲牛奶蛋白過敏惹禍

商品訊息描述: （中央社記者張榮祥台南26日電）出生未滿月的女嬰，因媽媽泌乳量不夠，改喝一般嬰兒配方奶，一週後，大便竟有鮮紅血絲，嚇壞媽媽，趕緊就診才發現女嬰可能對牛奶蛋白過敏。

成功大學醫學院附設醫院小兒部醫師賴馥蘋今天指出，該女嬰出生前在媽媽肚子裡狀況很好，出生後由媽媽純母乳哺餵。但因媽媽泌乳量不夠，未滿月的女嬰只好開始喝一般嬰兒配方奶。

一週後，媽媽幫女嬰換尿布時，竟發現黃黃大便裡有鮮紅血絲，但屁股沒有尿布疹外帶年菜推薦，趕緊抱著女嬰求診，醫師診斷，女嬰臉頰上有一些濕疹，媽媽也有氣喘體質，女嬰可能對牛奶蛋白過敏。

賴馥蘋表示，統計顯示，牛奶蛋白是嬰幼兒食物中最常見的過敏原，對牛奶蛋白過敏的小寶寶，以母乳哺育者仍可持續哺餵母乳，但媽媽的飲食要避開乳製品。

其他動物性配方奶如羊奶粉等，阿基師年菜食譜大全造成過敏的機會也很高，多數嬰兒雖對豆奶反應良好，但還是有10%至14%的過敏機會。

賴馥蘋說，嬰兒牛奶蛋白過敏，常以皮膚、呼吸道或腸胃道症狀為主。皮膚症狀是蕁麻疹和異位性皮膚炎；呼吸道可能有像氣喘般的喘鳴聲；腸胃道常見症狀包括頻繁的溢吐奶、嬰兒腸絞痛、食慾不振、腹瀉、便秘、糞便中帶血絲黏液等，甚至會出現缺鐵性貧血及生長遲滯。

她表示，母乳含有最適合初生嬰兒成長所需的各種營養，是嬰幼兒哺育的首選，足月產正常新生兒出生後應盡速哺育母乳，持續4個月至6個月。嬰兒隨著年紀增長，腸胃道發展成熟，逾75%的寶寶在3歲後就不再對牛奶蛋白過敏了。（編輯：吳佳穎）1071226

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