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2015/11/18 01:13
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【廣編】
圖、文／法國烘焙文化展
▲跟著味蕾認識法國的風土人情、文化脈絡，「Oh! Terroir 饗法國烘焙文化展」，10/30至11/1止於統一阪急百貨2F夢廣場展出，首日祭出百顆繽紛法式馬卡龍免費送給現場民眾。
在台北舉辦的「Oh! Terroir 饗法國烘焙文化展」，10/30至11/1止於統一阪急百貨2F夢廣場展出。本次展覽由統一企業主辦，法國在台協會、台灣法國人協會協辦，展場設計呈現等比例的巴黎街道，集結將近20間優雅法式商鋪登場，眾烘焙名店、法式街頭小吃、藝文展演進駐，呈現巴黎花都實境下的法式烘焙，開展首日祭出百顆繽紛法式馬卡龍免費送給現場民眾。
跟著味蕾認識法國的風土人情、文化脈絡，由台北知名的麵包店「昂舒巴黎」，推出大展限定的頂級老饕三明治，每份1,688元，周末兩日限量供應。而在台的法國師傅將現場燒出豐富的法式街頭美食當月壽星餐廳台北 當月壽星 餐廳 宜蘭生日打折餐廳「La Creperie Taipei、Mustache」，帶來正宗布列塔尼法式鹹甜口味薄餅，以及BELGA的北法風味鬆餅，限時優惠買3送1。
還有2012年世界麵包大賽團體組第3名的黃威勳師傅的「阿崴烘焙工坊」，獻上超巨型巴黎鐵塔藝術麵包，帶來道地法式烘焙，還有各式烘焙名店如天母的「Lutetia 露特西亞」帶來展覽限定的美味法式糕點，包括法、韓夫妻的Habibi繽紛馬卡龍，基隆糕餅名店味珍香創新詮釋法國年節必吃的國王餅...等。法式美食不設限，台菜小天王溫國智老師激盪法式廚藝概念，帶來虎皮刈包夾法式奶油酸菜烤雞等新奇風味產品。
開展首日，10/30舉辦首屆「UniBread烘焙王麵包爭霸賽」決賽，展開動態實境決賽；現場更有人氣試吃評選，前100名現場報名的民眾就有機會搶先品嚐決賽作品，親手選出人氣王獎項得主。
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