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阿裡山高山茶競賽 評審嚴把關確保消費者權益
2014/04/18 14:32
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台灣嘉義縣梅山鄉農會承辦阿裡山高山茶冬季優良茶競專營阿里山高山茶賽,今年參賽茶葉多達6萬2810斤,淘汰率近5成,成績明天(10日)公布。

  阿裡山高山茶遠近馳名,分布在梅山、番路、竹崎和阿裡山鄉鎮,海拔800至150阿里山高山茶0米山區,種植面積約2200公頃,總產量1900噸,其中以梅山鄉的1200公頃居冠。大阿裡山地區地理條件得天獨厚,高山茶豐潤渾厚,滋味甘美,喉韻絕佳。

  嘉義縣府打造阿裡山高山茶金字招牌,整合高山茶區統一以“阿裡山高山茶”品牌進軍國內外市場,大力推動產銷履歷及產地標章,同時制作防偽DNA識別認證,還由官方和評鑒師“掛保證”,提高消費者信心,多年來已在市場打出名號,每年春冬兩季高海拔優良茶供不應求。

  阿裡山高山茶冬季優良茶競賽,今年於12月3日至10日進行評比,邀請專家擔阿里山茶任主審,嚴格把關阿裡山高山茶品牌,確保消費者權益。

  由於今年參賽茶葉數量激增,評鑒師每天加班評茶,喝茶的數量從以往每天的500件增加到600多件,十分辛苦。同時為培育梅山鄉在地品茶師精進技能,擔任主審的茶博士傾囊相授,傳授品茶撇步,傳阿里山烏龍茶承茶藝,以建立阿裡山高山茶第一品牌口碑。
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