為什麼我要給全餐素食論者人面獸心這四個字的讚美？請注意
這些素食論者絕大多數都是中國人，絕大多數是臺灣省人，而
他們徵引的中外素食者言論行事，全都在梁武帝之後——等等
，不是有新舊約和死海古卷？新約是明代黃河奪淮入海後，在
河南鄭州偽造的中文傳教典籍，舊約在新約之後於歐洲偽造，
所謂死海古卷更是二十世紀於以色列偽造。這些素食者眼界只
限於臺灣，心態是暴發戶心態(這與實際財產無關)，僅僅臺灣
一地，那麼多沒錢買五穀雜糧，路邊凍死熱死自殺而死的人，
全都看不到，一心要求別人全餐素食，人家不像你可以不用煩
惱今天的飲食生活好嗎？今天都只怕過不下去了還煩惱明天之
後？只不過小小臺灣省都好像瞎了眼看不到，就不用提非洲中
南美洲西亞印度東南亞了。即使歐洲北美洲澳洲紐西蘭，也還
是有一大群人生活在水平線之下。所以，這些素食論者是否值
得人面獸心的讚美？
我之前提到，在平常時期，肉比菜貴，這是標準的中國思維。
在非洲中南美洲西亞印度東南亞，天災人禍是日常，除了東南
亞屬季風氣候外，其他地區均不利五穀雜糧生長，只有動物可
以吃。可是獵殺動物需要體力，植物都沒得吃了哪來體力？在
這種情形下，識字的聰明中國人會想辦法救荒，寫救荒的相關
書籍教人們辨別路邊山中水邊可以吃的花草。東南亞由於屬中
國文化圈，看得懂中文，不會有太大問題。十八世紀前的其他
地區呢？要知道，全世界的學費都不便宜，尤其是識字。全世
界大部分人可能終其一生都不知道中國是什麼，更別提認識中
文字了。