不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄音樂家咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮即溶咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東哥倫比亞咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化冷泡咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹精品咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭壺泡式咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

1， 情天-- 總是連著 怨海 2， 佛 在路上 不在廟里 3， 人生， 重要的不是你所占據的位置， 而是你面朝的方向。 或是高山，或是深淵…… 4， 民主少一點， 那是什么？ 變成了民王！ 5， 因為愛過， 所以不會成為敵人。 因為傷過， 所以不會成為朋友。 6， 學問， 是男人的無形資產。 容貌， 是女人的有形財富。 7， 自己能把自己說服了，是理智的勝利。 自己能被自己感動了，是心靈的升華。 自己能把自己否定了，是人生的成熟。 8， 只知是非黑白， 不知中間地帶。 世界遠非如此簡單。 9. --幸福： 都在追求去處， 卻往往忽略了來處。 10， --悲傷： 往往沉浸于來處， 卻不知如何尋找去處。 11， 發上等愿， 結中等緣， 享下等福。 12， 擇高處立， 就平處座， 向寬處行。 13， 只要面向陽光， 陰影： 總在背后。 14， 虎： 威于一時， 牛： 勁于持久。 15， 理性化： 方能持久， 情緒化： 容易斷裂。 16， 適當距離， 會保持美感。 親密無間， 極容易斷裂。 17， 理想; 可以追求完美， 現實: 無法回避矛盾. 18, 怒而不發， 是涵養。 怒而不疏， 是愚蠢。 19, 女人以性為手段， 男人以性為目的, 這是很可悲、很可鄙的行為。 20, 愛像園周率， 無限不循環。 每個人的人生，何嘗不是如此。 21, 傻瓜周圍一定有騙子, 如果你承認自己真傻， 那就在身邊人中找一找吧。 22, 只知是非黑白， 不知中間地帶, 世界遠非如此簡單。 23, 初生牛犢不怕虎， 長了犄角反怕狼。 為什么呢？ 是非經過方知難啊！ 24, 歲數越大，要求越少。 經歷越久，希望越少。 企望越多，得到越少。 人生其實就是一道減法題。 25, 中年之前: 貴在勇敢，不要怕。 中年之后: 貴在堅定，不要悔。 26, 駿馬能奔騰，耕地不如牛。 火車能載重，渡江不如舟。 但凡世上所存之物，各有其不可替代的存在與使用價值。 27, 對自己不能、不懂的東西， 不要采取不承認主義，或是去貶損它。 無知不能無畏，而是找死！ 28, 自我否定是最難的。 但自我完善， 必須要經過自我否定的歷程。 29, 天倫之樂情為本， 吉祥門庭愛是神。 誰來加個橫批？ 30, 童年: 是一個零碎的夢幻, 枝頭雀鬧, 溪流潺潺. 30, 少年: 是一幅塗抹的畫卷, 蘭天白云, 山花爛漫. 31, 青年: 是一紙浪漫的詩箋, 花前月下, 情惹思牽. 32, 中年: 是一場難言的酒宴, 半醒半醉, 甘苦相伴. 33, 老年: 是一掌風化的沙巖, 云淡風輕, 步履蹣跚. 34, 海螃蟹及其他; 從海洋來， 到人海去， 生死， 都在大海中。 >>>更多美文：自創詩

在我的軟泡硬磨下，媽媽給我從寵物店買了一只薩摩耶狗，名字叫點點。 點點全身雪白，一點雜毛也沒有，耳朵小小的，眼睛水汪汪的，紅紅的小舌頭吐在外面，十分可愛。 點點很頑皮，它喜歡在姥姥的月季花叢中穿梭、打滾，把花枝都壓折了。那天刮大風，外面晾的襪子和衣服落到了地上，點點見了，一顛一顛地跑過去，把衣服一點一點全撕破了。本來就討厭寵物的姥姥火了，拿著掃帚使勁打它，點點嚇得哇哇叫，趕緊跑了。 雖然它很頑皮，常讓家人哭笑不得，但我對點點的愛一絲一毫都沒有少。 >>>更多美文：隨感