不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，雲林壺泡式咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆藍山咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林冰釀咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南宏都拉斯咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄宏都拉斯咖啡送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北浸泡式咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

為了尋秋，我登上一輛長途大巴往帽子峰出發。 山路崎嶇，兩邊的山上，盡是莽莽蒼蒼的綠樹，深秋的陽光懶懶地灑在綠樹上，一點也沒有想像中的秋風起，樹葉蕭蕭落的韻致。正失落，忽聽同伴驚喜地叫了起來“銀杏！” 來不及驚嘆，汽車已抵達帽子峰林場的銀杏林！ 看！黃金大道的銀杏樹高大挺拔，像嚴陣以待的士兵，氣勢非凡，颯爽英姿，彰顯其獨特的魅力。每一棵銀杏樹都透著一股靈動的美，修長的枝干上掛著的葉子像一把把打開的折扇，形狀別致美觀。葉子邊緣的地方并不是很整齊，而是像水一樣的波浪形狀，十分漂亮。秋的熏染下葉子齊刷刷地披上金袍，醒目，傲然，黃得炫目，燦爛無比。一陣秋風吹來，金黃的樹葉在空中盤旋，宛如無數只金色的蝴蝶在空中漫天飛舞。無數的落葉，順風貼著地面卷動，鋪成一地錦繡，大地就像被一層松軟的地毯裝扮得格外亮麗。 午后的陽光斜斜地射過來，一地的錦繡仿佛變成了一地的金子。樹上的金燦、地上的金黃相互輝映，炫得人眼花繚亂。極目四望，黃金大道遍地盡是黃金甲，威風凜然、波瀾壯闊。細細品味，卻又是那樣的從容自如、悠然自得，在深秋那蕭瑟的大地上，如旗幟一般鮮明而輝煌著。 這時又一陣微風吹過，那漫天飛舞的金色蝴蝶撲面而下，我情不自禁地伸出雙手去接住那一只只飄落的蝴蝶。金色的蝴蝶如調皮的孩子故意和我捉迷藏，只好追著它們跑！哈哈，終于被我接住了！那一片本來在樹上炫目得人眼花繚亂的黃葉落在手心上，這時金色的小調皮變得深沉而凝重起來，一種無可名狀的閑情余緒涌上了心頭。 繞著林場有幾湖碧水，沒一絲白云的碧空和一棵棵金黃的銀杏倒影在水里，清澈的湖水變得金黃起來、熱烈起來。高遠的天、金黃的樹、清澈的湖水融為一體。藍的更純粹，黃的更徹底，綠的更明澈。天因樹而安閑，水因樹而生色，樹因水而毓秀。幾片落葉落在水面上，風吹動著波光粼粼的湖水，落葉在水面搖曳起來，像無數只小船，慢慢地搖動。 山坳里，一片片的銀杏雖然算不上參天大樹，可也有幾十年的歷史了。山上的各種喬木綠得還是那樣的蒼翠，使山坳的那一片片金黃顯得更加閃亮了。樹下的草地蓋上了一層厚厚的金黃地毯，讓人真想在上面打幾個滾。忽然憶起一首詩歌：“秋天到來/蝴蝶已經死了的時候/你的碧葉要翻成金黃/而且又會飛出滿園蝴蝶”。誰說秋是感傷落寞的呢？ 黃昏逼近，風大起來，滿天黃葉墜落于土壤之中，金燦燦的蝴蝶，綻放出最后一道光芒，把最美的一瞬間留在塵間。不禁想起一句話“落紅不是無情物，化作春泥更護花。”心中豁然開朗起來，平日的煩惱，那些微不足道的糾結，在這些深秋的落葉面前，又算得了什么呢。 于是有了悄悄拾一片落葉帶回家的沖動，真想把這美好的秋天帶在身邊！可又想到這些金黃之子在飄向樹根的那一刻，它們才真正接受生命的洗禮，化成泥碾作塵，待到春天更護花。人或物，一生中最輝煌的時刻也莫過于此，我有什么權利去破壞落葉最后的歸宿呢？ 于是打斷了自己的想法，揮一揮衣袖，作別了帽子峰的秋。雖然我不曾帶走一片秋的落葉，可秋已深深地烙在我心中！ >>>更多美文：優美散文

里坡沒有坡，更沒有山。但就是這樣一個沒坡沒山的小村子卻成了侯鳥天堂。 里坡人多地少，房多樹少，曾是一個鳥都飛不到的地方。像里坡如此普通平凡的村子，在湛江隨手抓都可抓到上百條上千條。有人說，里坡村在湛江大地上顯得過于平凡，甚至低于平凡。然而，里坡村人不甘于平凡，早些年，村民就在稻田里筑路筑渠筑夢想。前些日子，村民又在田垌邊種草種樹種春風。為了提升村子的“高度”，村民還在村西北建文化樓，種大王椰樹。 “大王椰”在春風里生在春雨里長。不消二年的光景，“大王椰”就長滿了綠葉，長滿了花瓣，長滿了村子的故事。 樹大招風，樹大也招鳥。2004年秋冬，“大王椰”招來了首批候鳥。這些候鳥嘴朱紅色，腳橙黃色，剛飛進村子時，十分怕生，見人即飛。撒點碎食，它們邊啄邊望，隨時準備“起飛”；給塊面包，它們東瞧瞧，西望望，看見沒人，就趕緊叼一口。起初，村民對這批“天上來客”比較陌生，不知從何處飛來，也不知要飛何處去。后來，村民漸漸發現這些候鳥早出晚歸，很有規律，也很講“政治規矩”。每天清晨，天剛蒙蒙亮，它們就跳上枝頭，“嘰嘰喳喳”地把鄉村喚醒。太陽一升起，它們就撲棱著翅膀，飛向菜園，飛向稻田。在金色的稻田里，它們時而騰空高飛，時而翩躚起舞，時而覓食嬉戲。村民們驚喜地發現，這些候鳥不僅不偷吃谷物，還覓食害蟲，保護莊稼。盡管遠處不斷有吵鬧聲、嘈雜聲、汽車喇叭聲傳來，但絲毫沒有影響它們捕捉害蟲的心情和勁頭。 “是益鳥啊！”村民看在眼里，喜在心頭。彼此間的距離漸漸在“嘰嘰喳喳”的叫聲中拉近，感情也漸漸在稻田里升溫。 >>>更多美文：心情故事