粉絲專頁「購物中心情報站」見到這份業界人士整理的2025年上市櫃餐飲業營收比較表來看,31家餐飲相關上市櫃公司中,年營收呈現正成長與負成長的家數幾乎各半,且年增幅度高度分歧,這本身就已經說明一件事:
餐飲業不是齊頭式復甦,而是正在加速分化。