歐洲人的飲食文化與國內(指中國大陸)有很大的不同，在國內會因區域性而有差異，但不外乎是米飯、麵食、豆漿、燒餅油條、包子饅頭等，歐洲人則以麵包、起司、咖啡、牛奶為主。一般來說，旅行團的早餐都是在飯店內用，又分為歐式早餐及美式早餐兩種；所謂歐式早餐，內容有麵包、起司、咖啡牛奶及果汁，看似簡單了一些，不過，營養價值高，歐洲人較注重質不重量。美式早餐，除了包含了歐式早餐的內容外，還有蛋(水煮蛋、荷包蛋、炒蛋)、培根、火腿、香腸、麥片等等，比較豐富選擇性也高。這次的歐洲之行，旅行社為各位安排的是美式早餐，至於實際的早餐內容，則視各家飯店所安排的為準。另外，大部份的飯店會將團體客人與商務客人用餐的地方分開，為的是不希望團體人多吵雜，影響商務客人安靜用餐的環境而已，並不是種族岐視、差別待遇、瞧不起中國人啦等等，請大家不用過度聯想！

     通常ERICA會在用餐前10分鐘到餐廳，主要是查看早餐準備狀況，了解團體的座位；另外，若遇客人有任何問題時，也能馬上處理。

     第一天早上，當ERICA來到餐廳時，已有10幾位團員等候多時了。

ERICA：大家早上好！用餐時間還沒到，怎麼提早來？

團   員：林導，早上好！肚子餓了貝。

ERICA：我先進去看看，若餐廳準備好了就讓你們先用餐。

過了一會兒

ERICA：各位可以進來用餐，左邊四桌都是我們團的位子，

請先將一桌做滿後再換桌，謝謝大家！

A 團員：林導，可以取餐了嗎？

ERICA：可以啦！

一窩蜂全擁上，不到五分鐘……

B團員：林導，沒奶啦

C團員：導，沒肉片(指的是火腿)

ERICA：我請服務員再補上，請各位稍等一下，因服務員只有一個人。

D團員：蛋也沒了，麵包也沒有，什麼都沒了，吃啥呀？

ERICA：別急，馬上來。

好不容易東西補齊了，過沒多久，拖盤上又淨空了，唉….現在的情況，只能用杯盤狼藉來形容啦！接下來的幾天，情況依然如此，不見好轉。而且ERICA還觀察到，有些團員較晚進餐廳的，幾乎未吃到火腿及炒蛋，都只剩麵包、咖啡牛奶及果汁，(因餐廳準備的蛋及火腿的量是有限的) 為解決此情況，ERICA只好拿出看家本領，展開火腿大戰。

當火腿又被搶光後，ERICA告訴服務員：當火腿再次準備好時，先別忙著擺上桌，請先交給我。

ERICA拿著整盤火腿出來時，那群已吃過火腿的團員，又虎視眈眈的看著ERICA手中的盤中物，拿好叉子準備偷襲；身手矯健的ERICA也不是省油的燈，來個左閃右閃，手一上一下再來個轉身，躲過襲擊，突破重重難關，順利將火腿送到尚未吃到的團員手中，完成任務。

E 團員：哇，終於有肉片吃啦！

F 團員：林導，英明。

G 團員：這幾片肉片特好吃。

  上車後，ERICA說：今天早上用早餐的時候，就好像在打戰一般，好累人哦！哈哈哈哈…..全車的人均笑翻了！還好在往後的幾天裡，直到行程結束，人人都有適量的肉片吃，要不然，ERICA鐵定會因肉片而累垮的。