我不是咖啡專家 不精咖啡豆

本著咖啡哲學就是 找到一個窗口位置 挑自己喜歡的豆 隨心所欲 就是好咖啡

儘管烘焙 產地關乎著咖啡的滋味 或酸或苦

就像辣椒一樣 有人愛帶後勁的麻 有人愛爆發力強的嗆

各有所好 不用太拘泥

總覺得卡布或拿鐵 雖然有拉花的誘惑

白拋拋的奶泡時常是強走了它本有的咖啡香味 

因此已將濃烈義式咖啡加了熱水淡化的Americano

成為我到咖啡店初體驗的天平

因為它一定是現煮 鮮又熱 最能體現店裡的咖啡原味  物美價廉

維也納 巴黎的咖啡店 過去是畫家 作家的產地

每到歐美一個地方 若有機會一定要去咖啡館看風景

那是最貼近在地人的生活景況 當然在矽谷也不例外

「如果我不在家，就是在咖啡館；如果不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上」。

Peter Altenberg（彼得‧艾騰貝格, 1859-1919，原名Richard Engländer，奧地利作家。）

這句話 可說是在矽谷三週多的生活寫照

從來也不知道矽谷人也有咖啡潮

雖然沒來時 就風聞舊金山的Blue bottle, Peet's Coffee 

不知道矽谷咖啡店也很多  在一條Mountain view市中心的主街 Castrol

不下有十家賣在地人的咖啡和奶茶店

無敵的連鎖店星巴克 有時還門可羅雀

在地人的連鎖 Peets  口味雖比星巴克好一些

卻沒有網路吃到飽 只限一小時 不夠大氣 

跑透透這樣逛來喝去 Dana和Red rock這兩家 最能體現在地人的閒慢生活味道

 不管任何時候 坐無虛席是常有的事 抱著電腦泡咖

有人掛網  做功課 喝下午茶 洽商 甚至於面談工作都有

就是沒什麼閒人聊是非 個個埋頭苦幹

在滿室飄著香濃咖啡中 與音樂共舞 

Dana Roasting 現場有專業的烘焙師 不停的攪動 看守著好似會奔跳的咖啡豆 店裡也呈現著歲月斑剝懷舊的痕跡 雖可上網 但是沒有插頭可以充電  因此來來去去的人就很多

所以它仍不敵 取之於社會 用之於社會我的最愛非營利的Red rock Cafe

http://www.redrockcoffee.org/

它溶合了 咖啡 文化藝術及社區服務 三合一功能的兩層樓咖啡屋  擁有灣區享有盛名的4 barrels 咖啡豆 多項社區活動  包括白天給兒童說故事 晚上現場演唱 攝影展等  站在三角窗的街口 仰望那老式建築物 類似博物館的雕琢 雖可能有拉皮過亦不失真 帶有成熟的厚質感 內裡包著款款深情紅色溫馨的裝潢  又有一半以上的位子都是靠窗 懂得抓住咖啡客的心 若能卡上一位 倚著窗 望著街景  柔和的燈光 在此社區咖啡屋 宅上半天 是輕而易舉的事

上咖啡館 也是要有準備

因可以帶外食 在對街的香港麵包店 打包一顆港味十足的蛋塔

來一杯兩元不到的無限暢飲的三種不同咖啡豆的咖啡

打開筆電 帶上耳機 當個幸福的矽谷人

不禁也要說 我不在家裡 就是泡在Red Rock 咖啡屋

相信 在矽谷的咖啡屋 隱藏了許多有點子的創業家 或許他就在我左右呢

【後記】

Red Rock Coffee 算是蠻平價以社區服務為主的咖啡屋

 但如果想喝expresso 堅持不能用外帶紙杯 只能在店用瓷杯

因為他們不容紙杯破壞了咖啡的味 寧可堅持 不惜失去客人 

也算是很有個性的咖啡屋 

Dear NJ過客(報稅 !作業龜速ㄟ)(traveler07054)： 特前來恭喜您所發表「啡城務擾@矽谷」一文，已經登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮，歡迎有空前往觀看。^_^