台北晶華三燔本家居酒屋，今年推出「盛夏水果冰晶」創意冰沙。業者／提供

晶華酒店地下3樓人氣頗高的日式料理餐廳「三燔本家」 即日推出2013新版「仲夏居酒屋料理」，近30款的主廚手做好菜任君選擇，每道驚喜價120元到220元不等，百元就可享受五星級美味。

居酒屋的飲食文化從1970年從日本開始廣為流傳，自在的空間與平價的消費，向來是民眾下班後放鬆或假日聚會的絕佳去處。

三燔本家今年新推出的「仲夏居酒屋料理」，保留每年熱賣品項，此外，熟稔日本餐飲文化的協理張淑慧親自到日本取經，帶回多道日本熱門的居酒屋料理，副主廚陳震世也融入異國料理元素，研發多款適合炎夏品嘗的新菜色，包括、柚子醬與醬油調配出來的清爽水雲拌醋等。

飲品則為另一個重頭戲，賓客除了可以搶「鮮」品嚐麒麟一番搾啤酒冰沙之外，今年副主廚創意推出盛夏水果冰晶，將當季水果打成汁與果泥一起灌入特製容器，放入冷凍庫中、急速冷凍塑形，鎖住水果中的豐富維他命C，完成一款繽紛又有趣、整顆都能享用的盛夏水果冰沙，

不過，晶華酒店補充，這波活動屬限定優惠，任何信用卡合作優惠折扣及會員折扣並不適用，此外，活動期內有11天也不適用： 8月3日到4日、8月8日到13日， 9月10日到12日， 9月19到22日。