晴天菓子的蛋黃酥，真的是我這輩子吃過最好吃的蛋黃酥之一！話說，前幾天在IG動態上被朋友標註，他們分享了一個幸福的下午茶時光，主角正是這款蛋黃酥。看著那酥脆的外皮和誘人的內餡，我決定也要試一試。

拿到晴天菓子的蛋黃酥，第一眼就被它的精緻外觀吸引住了。咬下去的瞬間，外皮的酥鬆感令人驚喜，再慢慢品味，紅豆沙的細緻綿密和鹹香的蛋黃完美結合。這還不夠，灑上的法國鹽之花為整體口感增添了豐富的層次，讓人忍不住一口接一口。

究竟晴天菓子的蛋黃酥為什麼這麼厲害？原來，他們的用料可是頂級中的頂級！首先，採用的是日本面粉，這讓外皮更加酥脆；接著，以紐西蘭無水奶油來增添濃郁香氣，這種奶油可是讓人吃過一次就難以忘懷。至於內餡的鹹蛋黃，則是用22天熟成醃製的紅土鹹鴨蛋，這樣的處理讓蛋黃的味道更為濃郁。

晴天菓子的蛋黃酥能有如此驚人的口感，還得歸功於他們精心製作的工法。從面粉的挑選到烘烤的時間，每一步都經過精密的計算，這種對品質的追求，讓每一口都充滿了幸福的滋味。

對了，晴天菓子的「甜燒餅」也不容錯過，它榮登了2025台中伴手禮的特賞好禮獎！下次我一定要再去試試看晴天菓子的甜燒餅，再跟大家分享吃起來如何～總之，晴天菓子的蛋黃酥絕對值得一試，保證你會愛上它！

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

LINE連結：

https://lin.ee/O753Ihe