今周刊：統一、康師傅等泡麵　含重金屬

有周刊報導，市面購買7款泡麵產品，包括知名大廠統一、味王、康師傅泡麵、韓國辛拉麵、阿舍客家粄條等泡麵品牌，被檢驗出內附的油包含有重金屬殘留，包括銅、鉮、鉛、汞等重金屬，再度爆發食安問題，業者紛紛跳出來自清，強調這是天然微量，都在安全規範之內，而根據世界衛生組織的標準，這批被檢驗出有金屬殘留的泡麵，60公斤重的成人一天要吃下80包才會過量。

香氣四溢的泡麵可是許多人止飢的好夥伴，但有周刊說，這一碗吃下去也把重金屬給吃下肚，周刊標題很聳動「小心你吃的泡麵幾乎都含重金屬」，報導指出，檢驗市售7款泡麵的油包和相關醬料，發現裡頭成分很嚇人。

周刊點名味王原汁牛肉麵含有微量銅，五木香蔥拌麵則是有鉮和銅，阿舍乾麵粄條款一口氣把鉮、銅、鉛、汞全包了，另外康師傅香辣牛肉湯麵、韓國辛拉麵、統一老罈酸菜牛肉麵，以及味味A排骨雞湯麵，則是含有鉮、鉛、銅，其中老罈酸菜牛肉麵的銅有1.73ppm，鉛也有0.22ppm，比例最高，泡麵業者幾乎都被點名。阿舍食品副總徐玫鈺：「(重金屬)含量非常低，那所有含量也符合標準規範。」

味丹發言人陳鴻膜：「國家如果有標準，廠商一定會全力配合。」

泡麵業者自清沒違法，目前針對泡麵油包的確並沒有相關規範。衛福部食藥署組長蔡淑貞：「重金屬是廣泛存在自然界，那它還是一個添加物，一個營養添加劑。」

今周刊撰文者李建興：「(重金屬)是沒有超標，沒有錯，但是油包標準卻無從依據，以一個食品加工出來的東西，裡頭含有重金屬是一個不太正常的狀況。」

今周刊撰文者秉持追根究柢精神，只是根據WHO調查指出，以60公斤成年人來說，銅一天可以攝取量是5毫克，要是拿含量最多的老罈酸菜泡麵來比，得要吃掉80包才會過量。

http://tw.news.yahoo.com/%E4%BB%8A%E5%91%A8%E5%88%8A-%E7%B5%B1-%E5%BA%B7%E5%B8%AB%E5%82%85%E7%AD%89%E6%B3%A1%E9%BA%B5-%E5%90%AB%E9%87%8D%E9%87%91%E5%B1%AC-104500372.html