這幾天國際版都在寫瑞典的食品連鎖大廠Findus賣的牛肉千層麵裡面沒有牛肉，這件新聞鬧得沸沸揚揚，讓瑞典這個丁點大的國家成了國際焦點，著實掙了不少新聞『版面』。

就是那個Beef一字很讓瑞典人忿怒傷心

會查出這起事件，還得感謝英國。英國懷疑從愛爾蘭來的冷凍漢堡肉不是牛肉做的。(漢堡肉本來就是馬碎肉不是嗎？)一查之下，發現這個愛爾蘭的代工工廠(位於盧森堡)的製造產品摻入馬肉(摻的比例很重，百分之六十到百分百)。而瑞典的Findus所賣的牛肉千層麵就是出自這家工廠。瑞典馬上自家先清理門戶，關起門來指責Findus。Findus馬上乖乖回收市面的冷凍千層麵，並徹查哪個環節要負責。結果哩，買這家工廠的千層麵的瑞典公司不只是Findus一家，還有瑞典超市一哥Ica, 超市二哥Coop以及食品商兼超市三哥Axafood。也就是說：包裝及價格也許不同，但裡面的料都是一樣的。所有吃這些廠牌食品的消費者吃進肚裡的東西都是一樣的，不一樣的只是對品牌的忠誠度或對荷包的忠誠度罷了。聽到這消息時，我實在忍不住大笑。瑞典真的很小，連千層麵這麼一個市場都可以讓一個工廠就給包辦了。

令人不解的是，賣馬肉千層麵的不只是Findus,但是大家只追著Findus打，其他那幾個食品商和超市大哥大也很大，規模並不小於Findus，但是很奇怪，沒人責罵他們。他們悄悄地把貨下架後就沒事了。是不是Findus的平日公關做得不夠好，讓人可以挑毛病時就拼命嫌？

KUSO版包裝 百分百馬肉千層麵

歐洲繼續查案之下才發現雪球越滾越大，已不只涉及瑞典和廬森堡及英國而已。涉案國之多，也讓我大嘆原來這個現代社會，吃一盤千層麵也是『麵麵皆辛苦』，不比兩千年前的中國人吃碗飯簡單。以千層麵而言，瑞典在下單後，由法國接單，法國把單子轉到子公司廬森堡去生產，廬森堡於是向法國買原料，法國再向塞普勒斯訂，賽普勒絲這家仲介再轉單給荷蘭公司，而荷蘭買入的肉源則在羅馬尼亞。當然每家公司都對外宣稱他們對馬肉如何以牛肉混進麵裡一事完全不清楚。現在大家都把禍首指向羅馬尼亞，要他們負責。

在瑞典，馬肉是不能吃的。馬是『寵物』，你看過有誰吃過自己寵肉的肉嗎？一般馬死後都是送到動物火葬處火葬。但是真的沒有任何瑞典馬肉流入市場嗎？這絕沒人可掛保證。這次事件鬧得這樣大，也是因為一般大眾認為吃馬肉很殘忍，因為馬是『有感情』的動物。那吃別的肉就沒事嗎？牛和豬都沒有感情嗎？這點理論也讓我無法理解。

另一個理由是衛生安全問題。馬生前也許生過大病，打過針，因此這種馬肉不適合食用。這個觀點我可以買帳，但是在調查中並沒有查到馬肉裡摻雜了藥物成份。

一般的瑞典人認為食用馬肉並沒有不對，只是掛羊頭而賣狗肉是不可原諒的。有一個藝人還公開說那些活在馬廄一輩子吃胡蘿蔔，每天都被噓寒問暖，不時被拍背疼愛(或拍馬屁)的馬兒，一生過得多快樂呀！這種肉類為什麼不能吃？比起住在牛圈裡圈養的牛，他們的肉更適合食用。(瑞典人的飲食哲學是You are what you eat. 因此很注重養殖動物的生活環境。)

寫了這樣一大堆，我的感想是：

1. 黑心食品處處有。

2. 如此比照，不知我們一直以為是雞肉的雞肉，真的是雞肉嗎？

3. 在瑞典吃馬肉就成了野蠻人。若吃狗肉不知會被歸類成哪種？但可保証牢是一定會坐的。

4. 別費力去選購品牌了，挑最便宜的買就是。反正大概也就是同一家工廠出品。

5. 想要知道進到你肚子裡的到底是不是『牛肉』千層麵，最快的方法還是自己做吧！除了省錢，也環保多了。你還間接幫助了地球減了很多運輸排放的碳廢氣。

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最近很多瑞典的新聞。可惜的是負面的多些。在這兒幫大家整理一下：

• Stockholm一位年輕清潔女員工偷了一部火車。開出車站不久(約兩三分鐘後)，火車就出軌了，撞進一棟民宅。

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• 瑞典南方高速公路發生雙向車道同時連環車追撞，近百輛車撞成一團。多人重傷，一人死亡。追撞的原因是天候不佳，大霧視線不良，加上路面因積雪而滑溜。不過警方認為人為因素(不顧天候不良超車)還是肇事的主要原因。經警方調查，所有車輛的輪胎齒深都合格。

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• 瑞典超市一哥ICA原屬瑞典公司HAKON所有，多年前賣給荷商。今年HAKON打算將荷商的股份全數買回，意即超市一哥ICA又將成純血瑞典企業。消息傳出，著實振奮人心。

照片取自網路。如有侵權請告知，當立刻拿下。

後記：20130215最新消息傳出瑞典這些標示不符的千層麵的下場應該都是焚燬。這使更多瑞典人氣憤：好好的食物要燒掉真是會遭天譴。但是這些食品不焚燬的話，要堆向何方？何況不管這些食品的流落何方，都會讓人議論紛紛。

馬肉案的雪球越來越大，據說黑手黨也在其中。相信會有越來越多公司涉案，這些掛羊頭賣狗肉的公司都要挫著等被刮了。

 

 

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2013/02/20 18:05 刪除 ｜回覆 Dear Mias mamma (tinaliunilsson)： 特前來恭喜您所發表「掛牛頭 賣馬肉」一文，已經登上聯合新聞網首頁，意見評論｜城邦論壇，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二