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2017/01/19 21:12
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圖、文／娜塔
水餃是我童年至今的家常菜記憶，一直到現在，回娘家偶爾還會看到熟悉的場景──包水餃包不停的媽媽，和她自己發明的「包水餃法寶」。
以前的我不懂得珍惜，總是嚷嚷自家包的餃子吃得好膩，不愛吃也不會包，除了和忙著包水餃的媽媽聊天，一次也沒嘗試學習。嫁了人之後，多少得進出廚房學著洗手作羹湯，最近回娘家竟跟著媽媽包起了餃子，說是閒著無聊、或是意識到自己的轉變都好，我開始對水餃產生特別的感情，就像懷了孕才明白做母親的辛苦一樣，親身體驗後一點一滴在醒悟......
媽媽的餃子餡，總是有韭菜、高麗菜兩新光銀行二順位房貸種口味，自己調味拌勻的，和外面賣的就是不一樣。
不過，我今天想分享的，並不是媽媽包的水餃有多好吃(在我心中它永遠是最美味的)，也不是要教大家如何包水餃，而是，我想揭發我老媽不為人知的撇步－－也就是她自己發明的「快速沾水器」！
噹噹！就是這個啦，「塑膠果凍杯」一只！
這個用法非常簡單，就是找到杯口和水餃皮大小差不多的塑膠果凍杯，放在裝盛一些吸附開水的廚房用紙巾(泡久也不會脫絮那一種)上面，接著只要在填餡前蓋下環形水印於餃子皮邊緣即可。
如此一來，不僅省去沾水塗抹的時間，還能塗得既均勻又水份適中，捏合更加便利，包餃子迅速又美觀，很讚的方法吧！
雖然我捏合的水餃並沒有媽媽來得漂亮，但是箇中竅門我已經大略學會囉！以後有機會也可以在家自己試試，親手包好吃的水餃讓家人品嚐；媽媽的獨家撇步，不僅方便易懂，而且充滿了她個人的生活智慧，更是身為人妻的我應學習的楷模，媽民間利息算法媽，妳好厲害哇！
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2017-01-1818:21
〔即時新聞／綜合報導〕桃園市中壢區中華路的泰豐輪胎廠區昨天下午發生大火，火勢之猛烈歷經7個多小時才撲滅，造成的煙塵看起來猶如世界末日、原子彈爆炸，3000坪廠房將近一半陷入火海，公司股票也暫停交易，重創曾經不可一世的第三代接班人、泰豐董事長馬述健。根據《壹週刊》報導，泰豐是台灣掛牌最早的老牌輪胎公司，1954年由馬岐山成立，並在其長子馬紹進的帶領下攀上高峰，每年營收10多億元，市占率維持在25%左右，1979年成為台灣第一家股票上市的輪胎公司。1998年，馬紹進身體不適，在長子馬述強無意接班下，召回從小在美國生活的次子馬述健回台接班。馬述健從小在美國生長，高中念台北美國學校，大學在柏克萊主修財務金融，畢業後曾短暫回台任會計師，但因為只會英文、不諳中文，因此又轉往香港發展，直到1998年被泰豐召回擔任特助，卻因為語言隔閡的問題，遭到包括秘書、黑手在內的員工反彈，但他仍然堅持自我，還決定開發跑車胎業務。馬述健創辦跑車胎業務的過程中阻力重重，反對的公司老臣直言，「大家都做轎車胎，量大又好賣，為何要例外？」日本顧問也不屑的質疑他，「誰要買你們台灣人做的跑車胎？」但馬述健仍然放手一搏，將50歲以上的員工全部優退，還得意的說，「誰管你們孔子儒家思想？我的國父是喬治華盛頓！一路打仗過來的！」馬述健開發的跑車胎2000年以「飛達輪胎」之名問世，他曾經點名彰化輪胎龍頭建大、正新揚言，「我走的是boutique（精品）路線，跟彰化那兩家不一樣，我是『亞曼尼』，他們是『佐丹奴』。」而後來他也的確取得不錯成績，讓馬紹進表示，「我很滿意他的表現。」
（中央社記者姜遠珍首爾17日專電）因朴槿惠總統閨蜜崔順實壟斷國政醜聞而大失民心的南韓執政黨新世界黨，今天決定更改黨名，這是2012年由大國家黨改名為新世界黨後，5年後再度易名擺脫陰霾。 南韓聯合新聞通訊社引述新世界黨高層人士透露，黨高層今天上午在黨部召開工作會議，決定在春節假期開始的27日以前，啟動公開徵名活動，並於春節後2月初更改黨名。 新世界黨計畫評審篩選出能夠涵蓋保守陣營內的正統性、面向未來的改革、政黨責任感等價值的黨名。 新世界黨還將更改現為紅色的象徵色和黨徽，全面更新黨的形象識別系統。 原為南韓國會第一大黨的新世界黨，在朴槿惠總統遭國會彈劾後，黨內非主流、反朴槿惠派人士脫黨而去，並創建了「正黨」，新世界黨淪為國會小黨，為擺脫喪失民心的陰霾，正在全力求變。1060117
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