嗯～等很久的簡易開箱來了喔！自從上了廚藝學校，開始迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後，簡直是條不歸的敗家路啊！

不過在Vermicular、丹麥DANSK..等知名品牌鍋具的雙重打擊之下，我都重傷了！

現在!竟然還半路殺出這個【EXCELSA】Xline不沾湯杓(31cm)鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ

 【EXCELSA】Xline不沾湯杓(31cm)鍋也是講究每個細節的@@～～

有時這些部份我就很佩服【EXCELSA】Xline不沾湯杓(31cm)製作的功夫與細心了。

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上【EXCELSA】Xline不沾湯杓(31cm)鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。

所以【EXCELSA】Xline不沾湯杓(31cm)鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。 

現在就讓我們一起往下看看【EXCELSA】Xline不沾湯杓(31cm)鍋，的規格簡介吧。

商品網址:

【EXCELSA】Xline不沾湯杓(31cm)

商品網址:

商品訊息功能:

• 品號：4091684
• 義大利餐廚烘焙
• 耐熱度達230度C
• 舀湯拌攪分食試嚐

商品訊息描述: 【EXCELSA】Xline不沾湯杓(31cm)

來自義大利 B&V 百年集團的 EXCELSA，核心價值源於對家的美好願景，並實踐於餐廚、烘焙用品上。除了致力提供實用、適合每日使用的商品外，設計中亦融入多彩、活力與創意，將溫度渲染至家中每一個角落，同時完成居家生活的美化以及風格的建構。

本商品一件入、耐熱度 230 度C；適用不沾鍋與洗碗機；請遠離直接火源、料理時請勿長時間將握柄靠至鍋緣，可能受損或因高溫燙傷。燉煮了熱騰騰的湯品、火鍋或營養粥品時，推薦您此款湯杓。X-Line 系列，將務實與日常交錯連結，發展出各式簡單卻實用的輔助工具，令餐廚生活更加便利；杓面圓潤且深，可舀取適量的湯汁，採耐高溫的尼龍材質，可搭配不沾鍋使用，不刮傷鍋具表面。可吊掛收納省空間。

至於上了琺瑯層後【EXCELSA】Xline不沾湯杓(31cm)鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻，【EXCELSA】Xline不沾湯杓(31cm)鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢!

商品訊息簡述:  

品牌：義大利 EXCELSA
材質：尼龍
尺寸：長 31 x 寬 9 x 高 5.8 cm、杓面長 7.2 x 寬 9 cm
重量：57 g
產地：土耳其
備註：進口商品無維修服務；商品尺寸可能因人工測量而略有誤差

 【EXCELSA】Xline不沾湯杓(31cm)

商品網址:

鍋具的開鍋及清洗和保養

至於要怎麼開鍋和清洗呢?

其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。 清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。

使用時的注意事項：

1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。 2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。 3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。 4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。

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