每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕胡椒鴨有人分享實拍嗎

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕火鍋包是不是沒有添加物

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕鍋物是不是料多湯濃

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕火鍋料理是真材實料還是騙人

不謙虛地說，在我的成長過程中，很多時候我都是“別人家的孩子”。我的學習不用父母過多操心，又有幸在不同時期、不同學校得到老師們的青睞。然而在別人眼里乖乖的我，卻從未在內心上乖順過。在熙攘的教室中，我的思想會跳脫出那個總是貼滿勵志標語的空間，萌生出我才是這些人中最叛逆的那一個的想法。 先從舞蹈這件事說起。當我還對舞蹈一無所知的時候，我就熱愛它。小學入學沒多久，我就央求著父母允許我進入學校的舞蹈隊，但那時我爸媽總是以他們更建議我參加奧數隊為由阻止我。這件事最終以我以淚洗面兩天地不斷勸說他們，成功進入舞蹈隊而告終。這是我的記憶中我隱性的叛逆的初次展露。相較于萬事開頭難，更難的還在后面。由于學校的文體活動很多，舞蹈隊又常常參賽。我甚至有練舞一個月，未回班級上過幾次課的經歷。一次回班級上課，我發現我的座位被老師臨時安排給了新轉來的同學，于是我尷尬地和別的同學擠在一張椅子上。還有一次，在食堂偶遇一個男同學，他竟斷然說我逃課不回班級。對于這樣的嘲諷，我終以實力回擊，在學期末以各項單科第一名排在總成績第一。后來，我讀村上龍的《69》，他寫道：“快樂需要能量。那就是斗爭。那場讓所有無聊的家伙都能聽到我的笑聲的斗爭，我想大概會堅持到我生命的終止。”他所寫，即我所做。 我那隱形的叛逆也體現在我對文學作品的欣賞方面。我向來對莎翁筆下《仲夏夜之夢》中的海倫娜沒有太多好感，因為她愛得太過卑微，性格中沒有一點叛逆的因子的存在。當狄米特律斯絲毫不留情面地拒絕海倫娜的求愛和表白時，海倫娜表示：“我就是你的小獵犬，你越是打我，我越是對你搖尾乞憐。”盡管結局皆大歡喜，在藥水的魔法作用下，狄米特律斯絲愛上了海倫娜，我卻難以釋懷。換位思考，若我是海倫娜，我定不會接受狄米特律斯絲，因為他并不真的愛我。這種感情我不屑、也不會接受。同樣是經典文學作品中的女性形象，簡·愛卻是我的心頭好。她冷靜自持，卻自始至終都體現著人物性格的叛逆色彩。她大膽倔強地表達愛，卻也因自尊而勇敢拒絕愛。她會對羅切斯特說：“你以為，就因為我貧窮、低微、不美、矮小，我就沒有靈魂，也沒有心嗎？——你錯了！我跟你一樣有靈魂——也同樣有一顆心！”她卻也會拒絕因羅切斯特以適合為由的求婚，并沒有因為愛，就低到塵埃里。簡·愛的叛逆是我所欣賞的。 越長大，我越清晰地察覺我那隱性的叛逆。然而我并不認為這樣就不好，人生是貫穿著矛盾的，社會也復雜而多元。太過溫柔乖順，往往太易放棄內心的堅守。當我掙扎或搖擺的時刻，我會聽聽簡·愛的勸告：“我越是孤獨，越是沒有支持，我就得越尊重我自己。” >>>更多美文：心情日志

錢鐘書：《槐聚詩存》一九三五年　　秣陵雜詩　　非古非今即事詩，杜陵語直道當時。　　云閑天澹憑君看，六代興亡枉費詞。秣陵雜詩　　評量抹淡與妝濃，點綴風光策首功。　　除卻夭桃紅數樹，一團夫色有無中。　　「注釋」：寓園桃始華秣陵雜詩　　鬢毛未改語音存，憔悴京華拙叩門。　　怪底十觴渾不醉，寒灰心事酒難溫。　　方藝生來共飲酒家秣陵雜詩　　棲棲南北感勞生，邱隴田園系客情。　　兩歲兩京作寒食，明年何處度清明。　　「注釋」：去歲清明予在北平秣陵雜詩　　虛傳水軟與山溫，莽莽風沙不見春。　　京洛名都夸后起，略同北相貴南人。　　風鑒書謂南人北相者貴秣陵雜詩　　山似論文法可師，故都氯象此難追。　　只如婢學夫人字，宜寫唐臨晉帖詩。秣陵雜詩　　中年哀樂托無題，想少情多近玉溪。　　一笑升天雞犬事，甘隨黃九墮泥犁。　　「注釋」：吳雨僧師寄示懺情詩秣陵雜詩　　桃李冰霜憐頰渦，知窮絕塞走明駝。　　歸來抖擻泥沙障，與我京塵較孰多。絳書來言春游塞外　　倫敦晤文武二弟　　見我自鄉至，欣如汝返鄉。　　看頻疑夢寐，語雜問家常。　　既及尊親輩，不遺婢仆行。　　青春堪結伴，歸計未須忙。牛津公園感秋　　彌望蕭蕭木落稀，等閑零亂掠人衣。　　此心浪說沾泥似，更逐風前敗葉飛。牛津公園感秋　　綠水疏林影靜涵，秋容秀野似江南。　　鄉愁觸撥干何事，忽向風前皺一潭。牛津公園感秋　　一角遙空潑墨深，難將晴雨揣天心。　　族云恰與幽懷契，商略風前作晝陰。牛津公園感秋　　無主游絲裊夕陽，撩人一縷故悠揚。　　回腸九曲心重(www.lz13.cn)結，輸與風前自在長。　　「注釋」：以上一九三五年　　 錢鐘書作品_錢鐘書文集 錢鐘書：論快樂 錢鐘書：窗分頁：123

4月25日下午，叮鈴鈴，手機在響，我展開屏幕看，電話來自盲人按摩店邢孝蘭妹妹的。按下接聽鍵，電話那頭的聲音清脆悅耳。她親切地問：“姐姐忙嗎？”我回答：“夠嗆！妹妹有事嗎？”只聽電話那頭的她有些興奮地告訴我，因老店房東要漲房租價，5月1日她要搬新家，屆時請我過去玩！我笑著說，好的，到時一定來。 我和邢孝蘭的結識，只因她是我們全省第六屆殘疾人代表大會的代表，會議期間我是大會聯絡員。兩年前的殘疾人典型宣傳，我帶著記者采訪過她。2015年年初，我以她一年來的經歷為題材，寫了《你是我的眼》的紀實報道。緊接著，在3月下旬開展的“微公益·聚能量我為盲人說電影”活動中也有聯系。較為頻繁的接觸，催生了我們之間一定的感情基礎。這次她能想起我，我倍感欣慰和榮幸。最起碼她把我當成了朋友。因此，我除了感激之外，還有些許安慰，作為一名殘疾人事業工作者，能得到服務對象的肯定和接納并成為朋友，是我八年的殘疾人工作沒有付之東流的有力見證。 一周的時日轉瞬即逝，五一節小長假到了。由于我幸運地生活在全國最年輕的自治州之一的黔西南州，特許州慶假二天。4月29日，我們高高興興地回家休息，次日帶上孩子愜意地游玩郊野，享受著盎然的春意。難得的放松，竟然讓我忘記了時間。悠閑地享受一個懶覺之后，我坐在陽臺上一邊沐浴著暖暖的朝陽，一邊催促正在寫日記的兒子：“趕快寫啊，寫完我們今天繼續約小朋友出去郊游。”我話音剛落，聽見了鑰匙轉動門鎖的聲音，我抬頭一看，是侄女回來了。我正準備說話，侄女有些著急地問我說：“幺娘，什么時候走啊？”我一時疑惑，反問：“去哪里啊？”侄女吃驚地看著我說，貴叔（我的堂弟）不是今天結婚嗎？我方才大悟！今天五一節了？我拍腦袋趕緊起身，提著包往外飛奔。侄女莫名其妙，問怎么了，我一邊跑一邊說，我上街辦點事，你輔導弟弟把日記寫完，等我回來我們再去你貴叔家。我一邊回跑一邊掏出手機給花店打電話，想到萬一新開的按摩院門口不能停車，還得把先生叫上，當我的車夫。立即電話通知了正準備下班回家的先生在路口等候，我上車即和先生到花店取預定的鮮花，直奔幸福路。 到了幸福路，我睜大雙眼搜尋邢孝蘭在電話里給我描述的地址，先生一邊開車一邊問，到了嗎？我說我也不知道，你稍慢些，估計就在這一帶了。不一會，終于看到裝修嶄新，門前排放花籃的“邢孝蘭姐妹按摩院”躍入眼簾。先生勉強把車頭靠在店門口停下，我下車把花送進去。邢孝蘭正在打電話，感謝朋友給她送花。我一開口她就聽出了我的聲音，高興極了，立刻握緊我的手。我感覺到她的手有些冰涼，也許是過度勞累的緣故吧。她一邊繼續和電話那頭的人說話，一邊叫妹妹帶我參觀她的新店。 新店門面雖只安放一張按摩床，然往里走卻是片偌大的空地，也就是房東為租戶們準備的公共活動場所。再繼續往里走即是編起房號的三個按摩房。房間寬敞、明亮、整潔。參觀到此時，由于車子在外臨時停靠，生怕被交警拍照，我便匆匆往外走，告訴她我要馬上離開，并鼓勵性地對她說：環境不錯，比老店整潔，布置也雅致。她不舍地抓住我的手，并以極快的語速告訴我，孩子的爸爸回老家去了，老店搬新家的一切瑣事均是她一個人操心，累死人了。不過今天剛開門就有客人光顧，心里很安慰。趁她話語停頓的間隙，我說，沒有什么準備，就給你送一束鮮花，祝你的生意像鮮花一樣燦爛，越來越紅火！她高興地連聲道謝，并摸尋著找到桌上裝有糖果、瓜子和水果的盤子，要我裝些糖果回家給孩子。可我實在不忍心吃她們的東西，便告訴她，孩子放假就回外婆家了。我說出了內心煎熬的一次善意謊言，其實外婆和我們同住。我打心底希望這些東西能留下來為他們店里挽回更多的回頭客，能省即省，哪怕是一顆糖、一個蘋果，她們創業不容易。可她執意要我吃一個蘋果，并且問我：哥哥（指我的先生）一起來沒有，要我給他帶一個去。我說，沒有，是我一個人來的。我再次說了一次善意的謊言。她隨即送我出了門，可一出門我就從車的右邊門上車了，她很可能從車的關門聲中悟得出我上車的方向，而知道我并非孤身前往，想到這里，我心里頓時負疚難釋，是我欺騙了她。可是她能明白我的用心嗎？可能不明白。我在她心目中將會留下什么樣的陰影呢？她會覺得我為人不夠真誠了吧？ >>>更多美文：心情隨筆

EEF1555UUKLKD45