脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

區域	門市名稱	門市地址	營業時間
總店	西大總店	新竹市北區西大路453號	週一至週日 12:00-20:00
雙北	新北淡水店	新北市淡水區英專路26號1樓	週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00
	基隆店	基隆市七堵區南興路66-8號	週一至週日 10:30-20:30 (週三公休)
	臺北臨江店	臺北市大安區臨江街110之一	週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00
	新北新莊店	新北市新莊區自信街26號	週二至週日 08:00-12:30
	萬華三水店	臺北市萬華區三水街70號091店鋪	週二至週日 08:30-15:00
	新北中和店	新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場)	週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休)
	新北永和店	新北市永和區勵行街81號	週一至週日 08:00-14:00
	新北板橋店	板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面)	週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00
	三重店	新北市三重區中央北路119號	週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00
	三重忠孝店	三重區忠孝路二段68號	週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00
	蘆洲店	新北市蘆洲區得勝街72號	週一至週日 07:30-12:00
桃園	桃園南門店	桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面)	週二至週日 08:30-14:00 (週一公休)
	桃園八德店	桃園市八德區福國北街66號	週二至週日 10:30-20:00 (週一公休)
	桃園南崁店	桃園市蘆竹區南竹路3之5號	週一至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	桃園龍崗店	桃園市中壢區前龍街59號	週二至週日 07:30-14:00 (週一公休)
	楊梅埔心店	桃園市楊梅區新興街92巷2號	(籌備中)
新竹	竹北店	新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	園區店	新竹市東區寶山路442號	週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休)
	新豐店	(籌備中)	(籌備中)
	湖口店	新竹市湖口鄉中正路一段69號
	竹東店	竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
苗栗	頭份店	苗栗縣頭份市信東路二段35號	週一至週日 16:30-22:30 (週四公休)
	苗栗店	苗栗市米市街73	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
臺中	臺中向上店	臺中市西區向上市場13號	週二至週日 08:00-12:30 (週一公休)
	臺中水湳店	臺中市北屯區中清路二段187號	週二至週日 08:00-13:30 (週一公休)
	臺中豐原店	臺中市豐原區陽明街122號	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺中新光店	臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位)	週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休)
	臺中太平店	臺中市太平區太平路486號	週一至週日 07:30-19:00
	臺中一中店	臺中市北區育才街29號
彰化	彰化店	彰化縣彰化市中正路一段237號	週一至週日 09:00-20:00
	彰化員林店	彰化縣員林市民生路77號	週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休)
南投	南投店	南投縣南投市南陽路94號	週二至週日 10:00-20:00 (週一公休)
南區	雲林虎尾店	雲林縣虎尾鎮中正路95號	週二至週日 11:00-20:00 (週一公休)
	嘉義文化店	嘉義市文化路85號	週二至週日 17:00-24:00 (週一公休)
	臺南國華店	臺南市中西區國華街二段117-1	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺南永康店	臺南市永康區中山南路282號	週二至週日 13:00-19:00 (週一公休)
	高雄德民店	高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)	週一至週四 14:30-19:00
	高雄自由店	高雄市左營區自由三路261號(F區16號)	週二至週日 11:30-18:00 (週一公休)
	屏東潮州店	屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址)	週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目	踏輕脆皮豬	有利脆皮豬
口感	9.6/10	9.1/10
口味選擇	四種口味可以選擇 9.2/10	單一 8.5/10
官網購買便利性	官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10	商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分	9.5/10	8.8/10

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS八德有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS永和有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS員林脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS高雄有利脆皮豬推薦評價

軍訓的教官是個山東人，大眼睛，膚色黝黑，嗓門大，熱情而靦腆。 別的教官自我介紹的時候大都會說，大家好，我姓張，以后大家可以叫我張教官。 然后同學們齊聲說，張教官好！ 我們教官站在前面吭哧吭哧了半天，說，我……叫張來福。 然后，我們靜等他繼續。 大約五秒鐘后，發現，沒了。 然后，這時候因為個子高而站在第一排排頭的沈映鶴突然笑起來，大喊一句：“來福好！” 全班非常默契地跟著狂吼：“來福好！” 然后，剛排好的隊伍就像多米諾骨牌一樣倒得稀里嘩啦。 中午吃飯的時候，仍然是peoplemountainpeoplesea。高一新生一股腦兒地擁進食堂，把高二、高三的人嚇得飯盆都拿不住了。我心想，他們當年不也嚇唬過前輩嘛。 獨自一人坐在桌邊吸溜吸溜吸面條的時候，不知道怎么就突然抬起頭來，環顧四周熙熙攘攘的新同學。 那一刻突然又開始胡思亂想。如果我是劉懿言看到這一刻，心里會是什么感覺？ 世界上的對手竟然這么多，漫無盡頭，好疲憊？ 還是，躍躍欲試，新的戰役要打響？ 我不知道。盡管我很一廂情愿地記得她的存在，為她惋惜難過，可我終究不是她。 我只是覺得我要淹沒在這里了，以一個無名氏的身份。 三點多我們軍訓結束，余偉領著我們繞了學校一圈，回到班級，開始轟轟烈烈的排座位行動。我站在走廊里用腳后跟輕輕地磕著墻根，不知道怎么辦才好。 我遠遠地看著沈映鶴。他已經有了不少新朋友，雖然是第一天軍訓，可是班里的很多人都首先認識了兩個人，一個叫方勺安，一個就是沈映鶴。認識方勺安的多是女生，那張俊秀的小白臉和冷冰冰的氣質擺明了就是吸引思春少女的。而沈映鶴，則因為那張傻兮兮的笑臉和調戲張來福的勇氣得到了男同學們的青睞，勾肩搭背的，好不熱鬧。 不知道為什么，我更欣賞沈映鶴這樣的男生。我總覺得，能被同性欣賞喜歡的，才是真正的好男孩。 沈映鶴是否記得，那天他開玩笑一般地對我說，我們坐同桌吧。 難道我應該走到余偉面前去說，老師，我想和沈映鶴一桌——我沒那個勇氣。何況，會被人誤會的吧？會吧……會吧…… 我心里一只白天使、一只黑惡魔就明目張膽地互毆，拳打腳踢中，我看到沈沛瑜從我身邊沖了過去，怒氣沖沖的樣子，好像剛剛蓄滿的電池。 背后黑丫頭在低聲叫好，沈沛瑜，沖啊！ 我看到她走到方勺安面前，站定，周圍很多人都像我一樣假裝沒看到，其實八卦的余光盯得緊緊的。 她笑得很緊張，有點兒假，急急地說了一句什么，然后就開始傻笑，萬分尷尬地。 方勺安抬起頭，愣愣地看了看她，那副樣子讓我覺得這個冰冷的美少年變得有點兒活人的熱乎氣兒了。 然后他點頭。 沈沛瑜失魂落魄地朝我后面望過來，我聽見黑丫頭憋足了一口氣兒，大叫，YES！ 然后沈沛瑜就樂得屁顛屁顛地跑到余偉面前去申請了。余偉挑著眉毛遠遠地望了一眼方勺安，意味深長地一笑，也點了點頭。 沈沛瑜回來的時候，頗有些英雄凱旋的意味。 然后失魂落魄的就是我了。 然而就在這個時候，沈沛瑜開頭，后面去找余偉的人就絡繹不絕：近視的、遠視的、弱視的、熟人想坐一桌的……我突然失去了沈映鶴的蹤跡。 看緣分吧。我在心里干笑了一聲，按規矩，大小個兒排隊，能排到一起去，就坐一桌，沒什么。沒什么。就是有點兒失落而已。 可是我的中等個子，要怎樣才能和那個傻高個兒坐在同一排呢？ 這時候，余偉扯著嗓子喊了一句：“有特殊申請的同學都說完了吧，還有嗎？那咱們就按照大小個兒排隊了啊……” 突然，我聽見了沈映鶴的大叫：“等一下等一下，我都忘了，我還沒說呢！” “你又怎么了啊？”余偉飛了一個白眼過去。自從草皮事件之后，余偉就一直對沈映鶴咬牙切齒。 “我要同桌啊，那個誰，趙雪硯！” 所有人都在嘈雜的背景音掩護下小聲地對余偉提出“非分之想”，只有他大著嗓門當著安靜的人群喊出要和我一桌。 那一刻，我恨不得鉆進地縫里面去。 然而真的真的很開心。 余偉目瞪口呆，有點兒結巴地問：“人，人家樂意嗎，人家認識你是誰啊？而且你們可得坐最后一排……” “怎么不樂意啊，我昨天問過她，那個誰，人呢？”他四處望，終于看到我，“不是說好了嗎，你樂意嗎？” 我看著他那張小麥色的傻臉，突然笑了起來。 “我愿意。” 很長時間后，沈沛瑜突然跟我提起這件事。她說，那一刻，她突然荒謬地覺得見證了一場求婚。 因為我說得格外莊重，好像等了很久，含笑點頭，說，我愿意。 班級的氣氛瞬間輕松了很多，余偉中斷了冗長的各項通知，突然倚靠在講桌上，開始跟我們語重心長地講起自己的高中生活。 我們津津有味地聽著，末了，他長嘆一口氣說：“你們長大就知道了，高中時候交到的朋友，最貼心，最難得，最真誠，最長久。等到了大學，人都變復雜了，很難再有真心相待的同學，哪像現在，你們是最好的年紀、最好的時光。” 同樣的話，初中老師也說過——初中交到的朋友，最貼心，最真誠，因為高中的時候人都變復雜了…… 雖然各執一詞，但共同點在于，人越長大、越復雜，交朋友的難度和成本都在極速上升。 只是當余偉慢慢地說出“最好的時光”這幾個字的時候，我心底忽然變得很柔軟。 我轉頭對沈映鶴說：“喂，趕緊，把‘最好的時光’幾個字寫下來。” “為什么？”他又擰上了眉頭。 “不為什么，你寫字好看，翻到新的一頁，空白的紙，寫上‘最好的時光’要大字！” 他疑惑不解，但還是照做了，依舊是那么好看的姿勢。 在他即將完成“光”字最后一筆那張揚的轉折時，我按下了快門。 畫面上的男孩，挺拔溫和，在光和影的糾纏中認真專注地寫字，筆下是白紙黑字，‘最好的時光’，每一筆都恣肆舒展，美好得讓人不敢直視。 他湊過來要看效果，不知道為什么，我有點兒心慌，沒有給他看。 “沒電了，”我苦著臉，“開學的時候我再給你看吧。” 他拉長了臉：“切。” 我安慰他：“不過很好看。” 他有點兒小得意，但是極力掩飾著：“哪里好看？” “姿勢。” “姿勢？” “對……”我不知道怎么給他形容，“就是手離筆尖一寸遠，胸離桌邊一拳遠，眼離書本一尺遠……” 他扭過頭，再也沒搭理我。 余偉終于結束了他的憶往昔，重新回到開學注意事項上面去了。 沈映鶴聽了，一副若有所思的樣子。 我問：“對了，有初中同學跟你同一個班嗎？” 他搖頭。 “這么慘？你哪個初中的啊？” “華師附中。” 我咂舌：“那可是咱們市最好的初中，聽說今年有將近一百名考上實驗統招的，更別提自費和分校了，怎么會沒有你們初中同學？按照概率也不應該啊。” 他挑眉：“喲，你還懂概率？” 我翻白眼。 他笑了：“我初中的同班同學沒有跟我一起分在咱們五班的。” “那其他班級呢？有你其他的附中校友分在五班的嗎？” 他聳肩：“那么多人，哪兒那么大閑心挨個兒認識啊，累不累啊？” 我覺得在這一點上我們完全無法溝通：“好不容易有那么多人跟你一起考上高中，這是多少年修來的緣分，你都不珍惜。你又不像我，小地方考進來，連個熟人都罕見。” 他瞥了我一眼，轉過臉，又別扭上了。 這時候余偉哈哈一笑，又開始跑題。 “其實我今天也挺高興。剛才主任說了，咱們班配備的數學老師，叫熊四成。” 他激動地將“熊四成”兩個大字寫在了黑板上。 于是全班肅然，反正我是想不明白，這有什么可高興的。 余偉的目光已經飄遠了。 “熊四成啊，是我的小學同學。我倆是一個大院長大的，小學就是同桌，初中也是同桌，高中我們一起考進我們縣一中，還是同桌。上了省師范，我倆不同系，沒法兒住一個宿舍，可是我倆的女朋友是同一個宿舍的。后來沒想到一起應聘上了實驗，一起帶高一，還教同一個班……” 我咧咧嘴，靠，這是什么孽緣啊？ “所以說啊，同學們，你身邊的人，就是你一生最最值得珍惜的財富……” 話音未落，我和沈映鶴就不約而同地彼此看了一眼。 然后一齊喪氣地趴在了桌上。 “什么財富啊，是負債吧。” 就在我還裝模作樣地擺出一副一窮二白的苦相時，沈映鶴突然爬起來，很認真地說：“喂，咱倆做同桌吧！” 我心頭一顫，不知道為什么。 也許因為他大大咧咧的笑容就在陽光里，小虎牙白得耀眼。 吃錯藥了吧你，我們又不熟，為什么？ 然而我說，好。 >>>更多美文：心情故事

時令已近仲春，田間地頭，各種花次第開放。在桂北全州，近期最風光的恐怕是油菜花了。不信去看看微信朋友圈，曬的盡是金黃色的花海，美景美人，那是說不盡的撩人。已在南寧工作的粟仙，經不起故鄉花海的誘惑，趁著周末急匆匆地趕回了全州。 在全州看油菜花，主要有兩個地方，一是龍水的橋渡，二是安和的大塘。我們選擇去大塘，因為那里除了看花，還有一處人稱“小九寨溝”的山村也早就吸引我們了。 3月4日，星期六。天氣預報說有小雨，還好，只是陰天。我和粟仙、小謝等五人，在縣城吃過早餐，便驅車直奔大塘。原想今天只要不下雨，就是萬幸，不想到達大塘時，天空竟然還亮爽起來，雖然仍不是拍攝油菜花的最好天氣，但也足以令我們由衷地感謝上蒼垂青了。 大塘是全州安和鎮的一個村委，129縣道穿村而過，交通很方便。我們到達時，油菜花田邊已有數十人在觀賞、拍攝了，從停在公路邊的車輛及各人攜帶的裝備來看，有些人是路過花田，見景生喜，臨時下車觀賞，用手機拍拍，也有的是帶著攝影的“長槍短炮”有備而來，至于那幾位忙著替一對青年男女拍攝婚紗照的，則肯定是一專業團隊了。 此景此情，讓昨晚才坐夜車回鄉的粟仙立馬興奮起來，趁著光線好，搶拍了幾張后，就對同行的小謝說，你是女的，又是老師，會講話，去跟那幾個穿紅衣服的美女溝通一下，能不能配合我們，拍幾張美美照？ 一會兒，小謝便興沖沖地回來了，說，成了，有兩個是我的同行呢！原來那四個紅衣美女都是本地人，有兩位在桂林從事教育工作，也是趁著假期回來看望父母，順便賞花的，另外兩個是陪他們來的，都很好說話呢！ 于是開拍。幾組照片拍下來，大家都盡興了，也相熟了。互加微信后，我們便打算離開，去大塘的龍井一游。一年齡稍長的紅衣美女說：“我家就在旁邊那村子，大家相遇就是有緣，你們跟我侄女又是同行，中午就去我家吃餐便飯吧！”我們連忙推辭，說還要去龍井一游，起碼得一個多鐘頭呢！她則熱情地說：那不是正好嗎？等你們游覽完了，我們也煮好飯菜了。盛情難卻，我們愉快地答應下來。而后，駕車去龍井。 龍井，“古名魚井，位于安和鎮龍家村旁巖石嶺下，泉水清澈質好，四周樹林茂盛，環境幽雅，豐水流量1000升每秒，枯水流量700升每秒，是境內第一大井泉，可供飲用并灌溉農田10000余畝。”這是縣志《全州志》中的描述。為啥古人稱之為魚井呢？據說是因為泉水從巖穴中涌出后，形成兩個數畝大的深塘，清澈的水里常有魚兒游泳，大者體長數尺，小者亦尺余，魚不畏人，投以石搖尾而已，故才有魚井之稱謂。 從129縣道轉入村道，有一門樓，很醒目；沿著門樓下新修的水泥路再行約一公里，便到龍家村了，全部車程也就幾分鐘。一下車，便覺眼前一亮：一彎溪水，從村頭輕輕流過，一簇簇水草，在水流中擺動起舞，便若在空氣中被風吹拂著一般，是那么的綠，那么的柔；小橋邊，幾株茶花正盛開，綠葉枝間點點紅，真一個靚麗；空氣極清新，閉著眼，深吸一口，從頭到腳，便覺一陣舒爽，仿佛全身三萬六千個毛孔都睜開了眼。沿著小溪邊新修的木質棧道，我們溯流而行。幾只白鴨，在棧道下的水里自在地覓食，過往的行人，似乎與它們毫無相干；洗衣服的紫衣大嫂，一邊麻利地在溪水里漂洗著衣服，一邊笑呵呵地回答我們的提問…… 在村中穿行數百米，小溪蜿蜒到村后。棧道沿著溪邊柳樹延伸，高高的樹影，倒影在藍汪汪的水中，與天連在了一起。棧道上，有三三兩兩的游人，悠閑地漫步；一個深潭的對面，一老農在種樹，我問道：“老伯，種的什么樹呀？” “白果樹。等秋天你們再來，黃爽爽的葉子，更漂亮！”老人樂呵呵地回答。 我指著身邊的潭水又問道：“這是最大最深的塘（潭）嗎？” “不是。你們再走過去一點，就到最大一股井水涌出來的地方了，那里深不見底呢！”老人熱情地指點。 果然，又走了兩百米，過一小亭，一汪湖藍色的潭水便展現在眼前：綠樹環繞的水潭中央，一大股泉水靜靜地涌出，悄悄地向四周擴散開來，若不注意，還當就是一潭靜水呢。大自然就是神奇，這么大的水量涌出，卻是如此的無聲無息。 小謝走到潭邊，拘一捧泉水，說，這水是溫的呢！ 旁邊一洗菜的大媽接口道：“你熱天來試試？冰骨呢！” 這我相信，冬暖夏涼，這是上好泉水的共性。 還想繼續往前游，卻被告知前邊雖然還有好幾處絕美的井泉，但還在修路，不好走！正猶豫間，便接到了紅衣美女打來的電話。看看時間，已是十二點半了。她在催我們去吃飯了。 那就留點念想待下次吧！這么美的花，這么美的景，更有這么淳樸真誠的人，這樣的地方，不就應該多來走走嗎？ >>>更多美文：游記散文

瞬時天變人茫茫，紫薇獨降立升香， 院士門外八千里，遍地稻禾喜歸倉。 >>>更多美文：格律詩

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