聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

項目	聚樂日本料理	其他料理店
菜單種類	提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。	可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。
價位	提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。	價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。
新鮮度	注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。	食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。
創意	不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。	可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。
服務	提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。	服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。
用餐環境	裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。	裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南一日遊必到-高級日式料理居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南一日遊必到-炸蝦特色居酒屋推薦

每一朵花，都有它的美麗。二月蘭是東園的主角，那山坡很長很長，坡頂是條小路。路的兩邊，就是成片成片的二月蘭，坡下有個茶室，有老人坐在那里閑聊、喝茶，很日常，而且很美。 二月蘭開的熱烈，抬眼望去，盡收眼底的紫色，望不到盡頭。 我的故鄉，也種了許多二月蘭。我原本以為媽媽會把它們種到花盆里，或者，頂多在花園里灑上一些。誰知媽媽抓著大把的種子灑到小院墻外，于是到了早春，二月蘭開了一院墻。 去年我在春暖花開時回了趟故鄉。媽媽驕傲地跟我說，你看這花墻，是不是很美？哪里是美啊，簡直是震撼！那天我拿著相機貪婪地記下二月蘭的美，還為媽媽拍了照。 不期而遇的這片二月蘭，讓我的思念愈陷愈深，故鄉呀，這一生都難以走出。在匆忙的生活中，許多人亦如這二月蘭，雖然整片的開，可是開得太多了呀，一朵朵小花擠在花叢中很難讓人記得。但即便弱小也有美麗，春風不會辜負每一朵花，生活，亦不會辜負每一個努力的人。 二月蘭努力在春天綻放，我們努力在塵世中，長成喜歡的模樣。她把夢想一點點的列在本子上，去實現它們。雖然過程很緩慢，很笨拙，但時間是結果的見證者。她笑笑不說話。許多年前，她還是個只會坐在路邊拼命鼓掌的小姑娘，仰望著別人的美好。 從小被忽視的她，孤僻、內斂，如田埂上的野花，即便開了小花也不被人注意。按照既定的路線讀書、畢業、工作，她的生活，是黑白色。直到二十二歲那年，她倔強的離開故鄉，對媽媽說，我不怕失敗，但我怕的是遺憾。 這些年，她依舊不起眼，只是，她學會了默默的去努力。水鄉的溫柔，讓她更加懂得，要平和的面對生活的種種。她也不想要那么閃閃發光，她喜歡的是簡單的生活，能夠做熱愛的事情，而這些，都在慢慢的成為現實。 讀過季羨林老師寫《二月蘭》的文章，他在文章中這樣描述：二月蘭是一種常見野花。花朵不大，紫白相間。花形和顏色沒有什么特異之處。如果只有一兩棵，在百花叢中，決不會引起任何人的注意。但是它卻以多制勝，每到春天，和風一吹拂，便綻開了小花；最初只有一朵，兩朵，幾朵。但是一轉眼，在一夜間，就能變成百朵，千朵，萬朵。當時就覺得那是一種極美的場景。 二月蘭是野花。可我就愛這樣的野花，它沒有牡丹的雍容，沒有海棠的華貴，但它有樸素、不服輸的品質。生命力極強的二月蘭，隨便的把種子往地上灑，就能發芽、開花。與許多名貴的花木比，它只是小小的開在地上，作為陪襯。但即便是陪襯，它也把美麗盡展。 野花的美，在于恰當、不張揚。這樣的恰當猶如早春的風，讓人覺得舒適。二月蘭的花語是謙遜質樸、無私奉獻。如果你給它大片的土地，它會百朵、千朵、萬朵的開，送上驚人的美麗。但它即便開了大片，依然不去爭搶，它就那樣，守著初心，守著溫潤的泥土，才不會高高掛在風中，炫耀著。 我愿做一朵小野花。 二月蘭就好，兀自盛開，兀自芬芳。你路過，若學會了低眉，就會看見我，與春天同在。 >>>更多美文：抒情散文

急救車一走，警察叔叔也得出工夫來處理我們的事了。他先把我們雙方打量了一番，那神態里透出一種木然莫不關心的神態~ 老女人大概是久居美國的了，對美國警察的格式比較了解。一聲不出的裝可憐。蓋美國一般比較同情弱者。我初來咋到，本來就受了傷，還受一肚子冷落和委屈，以為理直氣壯，于是急忙上前去說明情況。 結果警察用一種狐疑的眼神看著我，然后詢問我的姓名，來自哪里？護照號碼，住處等~我都一一作了說明~ 警察也詢問了老婦人同樣的問題~ 最后警察叔叔對我說：“好了，這件事不歸我們管，她不是答應你你去醫院看傷，費用寄到狗主人家去嗎？現在你們可以都走了~” 當時，我就給驚得無語了~！！！！ 我的天，這就是號稱世界上最強大國家的警察~？！！ 那老婦人一聽，面露喜色，就想轉身離開~ 正在緊要關頭，幸虧我朋友一把攔住。她先生對警察說“警察先生，我們剛剛搬到此地不久，第一，找不到醫院，第二，費用誰支付？我們自己墊付后賬單往哪里寄？她留的電話要是停機換號了呢？你這么處理，我們不答應。她要走的話，我們就跟著她，我們不管其他事情了~！！！” 警察說不行，你們不能跟著她，是違反什么什么規定（我英語太差，沒聽明白），但你們說的也是在理~ 我又著急又生氣，眼淚都下來了~ 最后警察讓那個老夫人把狗主人的電話要過來，直接和狗主人通了話。不知道狗主人是怕惹麻煩上身，還是比較開明講理。總之答應馬上開車過來~ 然后在我氣急敗壞中又等了20來分鐘，狗主人夫婦趕了過來。 于是，狗主人開車陪我去醫院，警察把老夫人送回家~ 狗的主人是一對中國夫婦。丈夫是香港人，說是做電腦程序生意的。妻子是廣州人，做服裝廠的。夫婦很有禮貌，一直不停地向我們道歉。 當然我也表明了態度“我不是想訛人，發生這種事誰也不愿意。但發生了就得想辦法解決。不積極解決，拖延賴賬也來不過去啊！我只是想去醫院看看，聽聽醫生的診斷就行了……” 狗主人夫婦也一迭聲的說是~我的氣總算消了一點~ 那時候已經快10點了，很多醫院都關門了，畢竟狗主人是本地人，他們開了20多分鐘的車找到一家有夜間診治業務的醫院~ 狗主人事前已經給我預告了，說美國醫院患者較多，普通要等1~3小時，當時就讓我有點蒙了，不是說美國是最講效率的國家嗎？怎么會這樣~?!!! 沒辦法硬著頭皮隨著狗主人往醫院里面去，.估計上帝看我一晚會上受了太多的委屈，所以讓我幸運一回吧~侯診室里沒多少人，我們很快就掛完了號。這時，狗主人也對我出示了這條狗注射了那些疫苗的證明書，這讓我稍稍有點安心。（據說狂犬病的潛伏期有的可以達10年之久~）不然到時候我可就只能做冤死鬼了~!!! 在等待就診的過程中，狗主人用一張一美元的鈔票這出了一件打領帶的小衣服，美元上的花紋和圖案恰到好處，真是巧奪天工。他告訴我，他曾經為克林頓總統用一美元折過衣服，褲子。并收到過總統的回信。他用手機向我們展示了他的作品。還真讓人新奇嘆服~ 估計等了20分鐘，就聽一30多歲光景的老帥哥有人叫我的名字。我趕緊站起了起來，狗主人向老帥哥說明了情況，得到允許和我一塊兒進到就診室。 該老帥哥正是醫生，他安慰我說沒事兒，讓后給我處理了傷口，接著給我注射了破傷風針。旁邊還有一小帥哥從旁協助。從他們的職業服飾和名牌可以看出，一位是醫生，一位是護士。我覺得很好奇。美國護士居然是男的（有點孤陋寡聞的味道~） 我直看著兩帥哥流口水的光景，他們就給我處理完了傷口。不過一邊也對我是韓籍華人好奇，他們說中文已經夠難學的了，我居然還會說韓國話，還能說英語（他們不知道我的英語爛到啥程度，更不知道我韓語也和英語差不多~）用崇拜英雄的目光看我，讓我好不得意。于是我一個勁的夸他兩帥極了，醫道高明~并提出可不可以讓我給兩位帥哥拍個照留個影~？ 他兩先不好意思的說，我兩？真的帥嗎~？然后馬上同意我的請求。看來拍馬屁的效果，古今中外皆同哈~！！！ 傷口包扎好了，照片也照了，帥哥醫生叮囑了我一大堆注意事項，還給了我一份長達7 雖然有點依依不舍，但也沒啥理由賴著不走啊~ 狗主人支付了所用醫藥費，然后把我們送回了家。當時已經11點半過了~ 謝過狗主人，把他們送出門外。回到房間，洗漱完畢，倒頭就睡得不省人事~ 唉！這真是印象深刻艱難的一天啊~！ >>>更多美文：心情故事

夏天是個蔥蘢的季節，萬物的孕育都到了鼎盛時期。陽光豐沛，雨水適中，正是草莓成熟的時期。 初夏，天剛熱起來，草莓們像一個個小巧的新嫁娘，羞紅了半邊臉，散發著甜蜜的氣息。這時候，家鄉連成一片片的草莓地，到處是喜慶的色彩。 有外鄉人以為草莓是長在樹上的，所以遠遠地仰視而來，在枝頭的高度搜尋著。沒成想，一低頭，卻發現草莓正靜靜躺在地上。于是，驚奇地俯下身來，與草莓對視良久。 草莓綠生生的圓葉子，邊緣鋸齒形，不起眼；開小白花，碎碎地散落，貌不驚人；剛結出的草莓青澀澀的，如一枚枚綠紐扣，也樸實無華。所有的不張揚，都是在為結出甜美的果實積蓄力量。草莓一成熟，仿佛一個珠寶盒被打開，遍地的草莓紅瑪瑙一般，讓大地都煥然一新了。 紅紅的鮮草莓，還沒吃，口水先下來一大串。能吃到剛摘下來的鮮草莓的人，是世上最有福氣的。鮮草莓不用洗，味道是純天然的，有陽光雨露的氣息。草莓的肉質細滑，味道酸甜。牙齒咬上去，軟軟的，滑滑的。淺淺的甜，淡淡的酸，一起滑上舌尖，味蕾一下子興奮起來。那味道，是無與倫比的鮮美啊！ 草莓是平民的。一個“草”字，讓人覺得它如野生植物一般，有旺盛的生命力和遍地叢生的平凡。是的，草莓出身一點也不高貴，但這并不妨礙人們像對待貴賓一樣對待它。現在，人們在吃上特別講究。有人喜歡把草莓洗凈，放在白瓷盤里，上面再鋪上厚厚的白糖，并美其名曰“踏雪尋梅（莓）”。 草莓不論身處“貴賤”，始終保持平民的本色，不跋扈，不張揚，不論何時，都有溫厚的品質。草莓永遠都是匍匐在土地上的。我喜歡“匍匐”兩個字，是一種朝圣者的虔誠，全身心投入土地，汲取了天地精華，草莓才會如此別具風味。蘇東坡詩云：日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。草莓可不能三百顆三百顆地吃，吃一顆，就要感恩天與地慷慨的恩賜了。不要笑我拔高草莓的身價了，草莓這等草芥平民，哪里比得上荔枝高貴？ 說到荔枝，因為有個貴妃喜歡它，皇帝把三千寵愛給了貴妃，貴妃分了一半給荔枝，荔枝便一躍成為枝頭的鳳凰。荔枝風光的時代，草莓不知道在哪個窮街陋巷里默默無聞呢。相比較荔枝而言，草莓太平凡了。也許正是因為草莓的平民氣息，才會讓人們的喜愛更親切和持久。 吃草莓，最好是在初夏。草莓不像西瓜，整整一個夏天，滾在人們的視線內，直到人見了沒有半點驚喜。大棚草莓在春節期間可以上市，冬天的草莓冰涼涼入口，怎么都覺得像一場早戀，新鮮倒是新鮮，太缺乏醇厚了。夏天，草莓的好時光沒有幾天，像花期一樣短暫。另外，草莓也特別不易保鮮。惟其如此，才更加讓人珍惜。 初夏的草莓別樣甜，選一個清風朗日，來草莓地走上一遭吧。踏著陌上青草，采上幾顆鮮草莓，不要辜負了好時節啊！ >>>更多美文：心情日志

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