每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。


所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了

洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。

大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」

露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD

說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨口感濃郁推薦露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨露營食材分享
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨口感濃郁推薦
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨料理包開箱文
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨適合露營食材
沒有雷聲,冬眠的昆蟲是被我們驚醒的,當我們的車蜿蜒爬向通往它們的路時,它們就紛紛探出了嫩白透亮的身子,還有許多我們肉眼看不到的蟲類,迷蒙著眼睛細微地移動了不可量的距離。今年的節氣趕著中國傳統的節日走,當雨水與大年三十碰頭后,驚蟄又與元宵節相遇了。這是一種美好的結合,有圓滿與滿足,像一對戀人的相逢,一切都適合暢意抒情。 元宵節是山里吃湯圓的日子,阿嫂們在年前就備足了料,將十來斤糯米泡進泉水,過兩天,把石磨洗干凈,架進大木澡盆里,糯米和著水裝入石磨中的洞眼,勻勻地推著磨子,石磨有兩頁,一頁合著一頁,上面一頁勻勻地轉動,眼看著細白的漿水就從兩頁合處的石縫里源源不絕地流出來,流入漆黑一團的澡盆里,剛剛磨好的漿水,還能瞧出蕩漾的水紋來,阿嫂們用細白紗布蓋幾層在漿水上,再往紗布上擱置適量輾碎的煤灰,等煤灰吸足了水份,又用干煤灰將它們換掉,當澡盆里的漿水不再有水,只余下能揉搓成團的米漿時,就不用再蓋上白紗布了。 年內的早上,阿嫂們早早起床,她們抹上粗布圍裙,戴著袖套,從澡盆里掀起一團米漿來,揉揉搓搓,一家人的糯米團子就出來了,團子加上甜酒,成為最甜美的早餐。元宵節這天的團子做得可不一樣,里面是加了餡的,嫂子們在餡上花足了心思,芝麻豆沙餡、素肉餡、野菜餡、胡蘿卜餡等,一大鍋水煮沸了,將湯圓丟進去,待浮上來時加一瓢冷水,等水再沸,湯圓就能吃了,輕輕一咬,冒著絲絲熱氣的紅紅綠綠的就從齒頰邊流出來,燙得小姐妺們伸舌頭吐嘴的,煞是艷羨了還沒領到湯圓的客人。 我吃的是甜酒湯圓,里面加了蛋花和姜汁,蛋花香和著酒香、姜香一起飄逸,飄蕩的絲絲蛋花就像檫樹的黃花蕩在上面一樣美麗,只有山里的土雞蛋才有這種醇厚之香,才有這種純凈的色澤。甜酒米也蕩漾在上面,有團在一起的,也有散開白嫩嫩爆米花似的。一大碗吃下去,甜膩的沾液就貼上了唇邊。 羅說原來山上每年都玩舞龍的,這兩年山上的年輕人越來越少了,舞龍的興致雖有,卻沒了舞龍的隊伍。往常年,雙龍戲珠要從初一玩到十五才歇息,有錢人家玩套算,龍舞多久,鞭炮就燃放多久,炮竹聲引領著大家的熱情,聲兒越響那舞動的身姿更有力,動作更到位。舞到興奮點,大伙兒還會齊聲吼起來,那聲兒比炮仗聲還響,那是從胸腔中爆發出來的興奮,任誰也壓制不住。 一禾場的男女老少推搡著看舞龍隊伍的英猛勁兒,待嫁的姑娘們看哪個小伙子帥氣又偉岸,哪個膀子最有力,私下里芳心暗許,待平日里遇到,遠遠的就紅了臉子,低下頭一溜煙小跑躲開了。有膽子大的,眉目傳情,春水旖旎之情被小伙子領悟了,第二天就派媒婆上了姑娘家的門。 羅建議我今年第一次來山上,還是去廟里拜拜,他說拜菩薩挺顯靈的,拜了的那年一定順順利利,保準出不了大事。雖然霧將大山罩住了,能見度僅十米左右,我還是去了山頂的寺廟,路上遇到了一對夫妻,他們沒開車,男人挎著女人的包牽著女人往上爬。寺廟里,陸續有人燒香拜菩薩,叩頭抽簽,大多是一對對夫妻前往,沒有獨自的。我坐在火邊燒火,與主持攀談,看菩薩波瀾不驚地高高在上,俯視著人間凡人,向他們許愿叩求的頗多,不知他能否照顧得了這許多人。 一個女子與我們坐在一起烤火,笑得陽光燦爛的,她的男朋友虔誠地跪在擱置于神像前的軟布包上,軟布包早已失去了原來的土黃色澤,一種臟臟的抹不去的舊色,他瞪大了眼搖著手中的簽筒,幾十支簽豎插在筒內,他搖了好一會,一支簽才如約冒出頭來,再隨著他的搖晃跳到了地上,他拾起來一看,喜孜孜地給和尚報了數字,和尚不緊不慢地取了他手中的簽,問他求的啥,求財呢!和尚從簽柜里找出相應的簽語,一瞧,好簽呢!簽語寥寥數字,似乎勾勒出了一年的好光景。那女子聽后笑出了咯咯聲,她也起身又求了一簽。臉色比先前更艷,菩薩給予了一個美好的向往,人心也就跟著敞亮起來。 主持說這霧今天散不了,外邊還下著毛毛雨呢!濃霧得有陽光照著才散得快,霧怕了陽光呢!它一來霧就急急躲開了。現在寺廟外的竹林隱在霧中,曾經見過的幾棵高大的松樹也隱在霧中,瞧不出半點影子來,只有寺廟硬朗朗地立在霧中,半掩著墻體。寺廟里彌漫著嗆人的香燭味,香爐里偶爾還爆發出一陣短促的鞭炮聲,香爐的四周,全是蠕濕的緊貼著泥地的碎紅紙片,紙片中夾雜著土黃色的藥泥,它們零亂的散落在各處,顯得可憐而毫無生機,它們可能被狂風吹過,也可能被暴雨淋過,還有一些,早已不知刮到了何處的枝丫上,緊巴著樹干。可現在,它們全在霧中,消失了,尋不到了。 連下山的石階也沒在霧中了,頂子上的四照花樹也看不到。我們下山的路上又遇到了那同一對夫妻,還是男人挎著女人的包,還是他牽著女人的手,倆人沒有新婚夫妻的甜蜜意味,倒是相攜而前的穩重與執著。 路邊的檫樹隱隱約約的露出花來,倒沒了雨水那天的鮮亮,而雨水那天尚未開花的李子樹卻開滿了一樹的白花,恰巧在此時,霧散開了近十來分鐘,讓我們目睹了櫻花與老屋的美妙結合。一個節氣有一個節氣的物事,就像檫樹花與李花一樣,得等到了適合自己的季節才能綻放最美麗的自己,誰也不能越過誰,誰也不能慢下步子來等一等誰,誰都被季節催生,被各自的節氣呵護著長大。 >>>更多美文:散文閱讀
帶著美好,一路向前 2020-09-16 欄目分類:抒情散文 標題分類:抒情散文 時間,帶不走美好的東西。在斗轉的光陰里,有些人和事我們以為忘了,當再次相逢,才發現,很多快樂斑駁的時光,從來不曾遠去,只是偶爾沉睡在了記憶里。 某一天,當你無意間翻出那些已經在歲月里泛黃了的記憶,與舊時光再次重逢,你會陡然被喚醒,一切都那么熟悉,像極了昨天。原來我們一直都在那里,不曾離開。 那一年,我們畢業,青澀年華的我們,是那么無憂和快樂,一顆顆赤子之心,還未被世俗的歲月熏染,純凈如一張平整的白紙。都懷著美好的志向,踏上人生之路。 數年后,再次偶然的重逢,那些暫停的記憶,也瞬間被時光,按下播放鍵,繼續播放。 縱使歲月滄桑了過往,縱使我們彼此都不再年少,但是依舊可以清晰記得彼此,以及那些同學時代的純真和美好。 謝謝你在人群中,能夠一眼認出我來。快十年了,我們從孩子,變成了母親,父親。 走過悠悠韶華,如今,我們已經被歲月的風霜,淬煉的成熟,穩重。正踏著父母輩兒的足記,一路向前。褪去青澀,我們早已經不知不覺中,成熟在靜靜流逝的韶華深處。 也只有當我們面對自己孩子的時候,才真正的讀懂了父母當年的嚴厲和良苦用心。 舊時光是回不去的一張老船票,而未來的美好,正緩緩向我們走來。爭如這個九月,無意間,與你相遇一樣,有些情即便很久沒有聯系,再相遇,還是覺得溫暖和激動。所有美麗的往昔,猶如昨日,從來不曾遠去。 于是輕輕的在心里說一句:原來我們一直都在。未來的時光里,愿我們都能忘卻煩惱,帶著美好的情懷,一路溫暖向前。 作者:襄楚雁麗(微信:xcyl899)公眾號,湘楚原創微文: xcyl1208。用一支瘦筆,書寫生活。在冗雜的塵世,自由于喜歡的文字伊甸園。 >>>更多美文:抒情散文
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