不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東哥倫比亞咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北宏都拉斯咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東濾掛式咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林阿里山咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北即溶咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東浸泡式咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

時光在走。轉眼，我從一個不諳世事的小女兵，成為同事眼中的大姐，年輕人心中的阿姨、大媽。一切仿佛就是彈指一揮間。 2017年歲末，當我把即將出版的系列文集《我們的隊伍向太陽》交給我當年在解放軍報發表第一篇作品時的責任編輯曾凡華時，他頷首笑道：“雪泥若想留鴻爪，年年日記始新篇。這是你送給自己最好的新年禮物。” 是啊，新年的禮物，在我們每個人的心中都有著異乎尋常的分量和印記。 小時候，年是大人們忙碌而又隆重的節日，是孩子們為之雀躍和期盼的紅包；是一顆顆甜蜜的糖果，是一朵朵繽紛的煙花……那萬眾同心、萬家歡慶的幸福時刻，即便再過經年，也會留存在每個人的心底。 時光在走。 1977年1月，14歲的我入伍到駐扎在河南許昌的解放軍某部當了一名通信兵。從早到晚的室外訓練，加上不分白天黑夜的緊急集合、野營拉練，不到半個月，便讓我們這些從南方來的孩子領略了大雪飄舞、寒風凜冽的滋味，有的耳朵凍得像透明的紅蘿卜，有的雙手腫得似摻了高粱面的大饅頭。為了保暖，我們幾乎穿上了部隊下發的所有冬服。 新兵連里過春節。年三十，部隊給每個班發了一大盆餃子餡和半袋面粉，卻沒有任何工具。當過“知青”的班長組織大家把遮擋沙塵的塑料布鋪在床板上，用啤酒瓶當搟面杖，人人動手，各顯本領，忙到晚上七八點才到炊事班煮餃子。煮熟的餃子一個有巴掌大，好多都破了，可對于我們這些正長身體的年輕人來說，不亞于美味佳肴。沒想到，當晚，新年的美夢剛剛開始，緊急集合哨響了，宿舍里一片慌亂，大家摸黑穿上衣服，三下兩下打好背包就往外沖……隊伍在縣城邊奔跑了一個多小時，帶回營區時，已是殘兵敗將一般。營長虎著臉命令一個一個檢查。就在這時，我的身后突然發出一陣哭聲。原來，戰友郭萍因為個子小、動作慢，擔心緊急集合影響團隊時間，每天都不脫棉衣棉褲睡覺，可是年夜飯吃得太多，肚子脹鼓鼓的，而部隊卡扣式的皮帶越拉越緊導致她從半夜就開始憋尿，早上又折騰了這么長時間，沒等宣布解散，她實在忍不住了。 尿了褲子的郭萍用嚎哭疏解無助。營長愕然，只能宣布解散。戰友們趕忙勻出干凈的衣服讓郭萍換上。大家拉著她到院子里堆雪人。一個，兩個，三個，堆雪人成為那個春節最受歡迎的集體活動，郭萍也終于笑了。那形態各異的雪人，是年節饋贈于我們的青春賀禮，伴隨我們告別學生時代，成為一名真正的軍人。 時光在走。 10年后的春節，我已經是陸軍武漢總醫院的一名護士。值年夜班，似乎是各單位年輕人的專利。不同的是，那天有個危重病人，接班時，醫生暗示說：“他情況不好，可能熬不到新年。”這讓我心里很慌，很怕。因為我熟悉那個病人。他上過前線，受過傷，卻由于耽誤了治療倒在一個慢性病上。醫院里大部分病人都出院了。我守護在急救室，心想著：救他！信念支配著我調集軍校所學的所有知識，全神貫注地應對發生在他身上的細微改變。 在他“嘣噠嘣噠”的心跳中，時間一分一秒地過去。我堅持值守了整個通宵，直到他的臉色從深紫變暗紅，神志從昏迷到睡眠。他挺過了除夕，迎來了新的一天，新的一年。 “謝謝！我還活著。” 那一刻，我忍不住流淚了，沒有什么比生命更加寶貴，沒有什么比戰勝死亡更讓人感到幸福和欣慰了。 時光在走。 1996年春節前夕，我調到戰士報后第一次去廣西邊防采訪。十萬大山，蜿蜒崎嶇的山路，讓那次采訪充滿了危險和不測，然而，我看到了常人難以想象的邊防，以及邊防軍人。有一個名叫鬼屯的哨所，依山而建。因為少有平地，僅有兩間房。戰士們在房間里睡覺、做飯、避雨，在屋頂上學習、下棋、談心，墻壁上掛個鐵圈就算是“籃球架”了，買個肥皂、洗衣粉至少要跑二三十里路，然而，他們卻有著讓人吃驚的樂觀和豪邁。 因為我的到來，戰士們像過節一樣高興。為了表示對我的歡迎，哨所負責人黃排長特批我隨戰士們到邊境巡邏，還把哨所升旗的光榮任務“移交”給我。 那是一次難忘的升旗。天剛亮，戰士們起床、集合、點名、報告，僅有的8個人圍著門前不足十平方大小的一塊空地排成了弧形，在16只眼睛的緊緊注視下，我邁步走到旗桿下，親手將鮮艷的五星紅旗冉冉升起……初升的太陽將國旗和士兵構筑成一幅莊嚴的圖畫。在隨后一整天的巡邏中，我和戰士們爬過一道道山坡，走過一塊塊界碑，累得精疲力竭，卻看到了他們刻在劍麻上的心愿和誓言：“站好三年崗，幸福十億人！”“保家衛國，從捍衛每一塊界碑做起！” 那時候，我感慨萬分，真正理解了軍人的犧牲奉獻，理解了軍人最無私、最偉大的家國情懷。 時光在走。 2009年，女兒參加高考，分數放榜后，她高興地跳了起來，她可以選擇全國眾多的一類優質院校。然而，我和她爸爸都竭力主張她報考軍校，作為獨生女的這一代人太需要鍛煉和成長了。女兒雖然從小都不算嬌氣，可剛去軍校時也沒少訴苦。孩子的每一次抱怨都揪著母親的心，我也不止一次地跟戰友、同事、領導抱怨過“時代在變，我們的帶兵方法是否也要與時俱進”等，實際上，那都是在掩飾自己對孩子的擔心。 寒假到了，出現在眼前的女兒讓我有些恍惚，這是她嗎？原本慘白的臉色變得黝黑而透出紅潤，原本有些駝背的脊梁挺得直直的了，原本拖拖拉拉、漫不經心的性格變得利落而自信了許多。如今，女兒已經在讀博士了。 時光在走。 伴隨舊年的鐘聲，我們每個人都邁進了新的一年。回看走過的日子，無論是否留下記憶，它都溜到了我們的身后，而每一個開端，都給我們帶來希望和憧憬。愿在有限的生命時光里，我們始終一步步向前，一點點努力，讓自己變得更好。 >>>更多美文：手機美文

說一些人生事， 給一片真情。 看看燦爛天空， 走走美麗路上。 >>>更多美文：自創詩

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