你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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嘉義肉骨茶材料真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺北a1肉骨茶做法人氣推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。彰化肉骨茶材料外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化正宗肉骨茶配料推薦

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人生半醉半醒一浮生 2020-05-23 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 每每佇立于光陰的水岸，沉思冥想，總有太多的情愫涌上心頭。年華似水，日夜流淌，讓多少故事輕描淡寫，讓多少眾生從青絲窈窕到白發蒼顏，從懵懂無知到清澈淡泊。 彼時此時，同一顆心，卻有著太多的異同。年少時的心，就像一片白月光，清清淡淡，朦朦朧朧，不識乾坤之大，不懂人間疾苦，不曾想生活該是什么樣子，又不該是什么樣子，不曾想人生的軌跡該如何運行才不會迷路。 歷經世浪后，落花一樣的往事，飄散在舊時光里，總有不經意的時刻，讓你驀然驚醒，原來那些疼痛的、憂傷的、或是溫暖的點點滴滴皆化作成了對生命的感知與領悟。 當我們對人世間的悲歡離合有了切身的體驗，許久之后，我們似乎成了明白人，懂得了許多道理，卻還是難以過好這一生，因為左右我們命運的因素遠遠多過我們本身的力量。 太多時候，生活被太多的忙碌與虛華塞滿，人生被太多的長風浩蕩掌控，我們只是一葉被世俗的滔浪推著走的孤舟，當幡然回眸，卻發現來時的路已經迢迢，再也回不去了。 半醉半醒一浮生，仰首是春，俯首是秋，剎那的繁華，卻需要用一生的光陰去參悟。翻云覆雨的命運，撲朔迷離的生活，一場清夢醒來時，斜陽卻照深深院。 有的時候我會呆想，當我的雙手也像爬滿蚯蚓一般，我的臉也生滿溝壑般的褶子，我的脊梁也只能佝僂著蹣跚在夕陽西下，我將會是怎樣的心情呢？我是不是會長舒一口氣即將走完那條叫做人生的路呢？ 我想，到那個時候，我不會有登泰山而小天下之感，不會有看盡世間繁華而悲欣交集，只會是回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。 我希望，到那個時候，我不會因虛度年華而悔恨，不會因碌碌無為而羞愧，不會因匆匆來過而遺憾，因為征程漫漫，每一段路我都有用心走過，每一程山水我都有用欣賞的眼睛看過，每一份遇見我都有溫柔以待。 我相信，人生越是往后走越是會清醒，生活越是往后就會越崇向簡單。橫亙在中年的路口，已然懂得，浮生若夢，半醉半醒，上半場自己成了自己的陌路，下半場也該去找回迷失已久的自己了。 或許，人生，半醉半醒最適宜；生活，半醉半醒最適當，就像花朵半開最美，月兒半圓最好。 人壽幾何，匆匆一瞥，已然過半，余生不長，但愿自己能像星辰，可遠可近，卻總予人以光亮，于澈澈夜空下，靜靜地發光，默默地照亮那些孤獨的腳步…… 作者：桃園野菊，原名：吳沛，一個在文字里跳舞的女子。微信平臺：桃園野菊（tyyj8788）、菊香文苑（tyyj2799）。 >>>更多美文：人生感悟

為什么說我們家是“人間仙境”呢？因為我們一家人都有自己的特長。爸爸是“算術神”，媽媽是“廚神”，我就是“小書神”啦。 首先介紹“算術神”——我爸爸，因為他的數學特別棒。曾經有一道數學題我的老師在課堂上給我們講解了十分鐘，我們全班同學才懂。放學回家以后，我就用這道數學題考驗我爸爸，看他用多久能解答。爸爸快速地掃了一眼題目，立刻信心十足地給我講解起來，大概五分鐘的樣子，題目就講解完了。雖然講解方法跟老師不一樣，但是感覺更容易讓我明白。這就是我們家的“算術神”，平時一遇到不懂的數學題目，我總會第一時間想到我爸爸。 再來介紹我們家的“廚神”。我的媽媽會做出我和爸爸都愛吃的美味佳肴，比如說煎牛排、羊肉湯、辣子雞等。可以說只要是我跟爸爸想吃的菜肴，媽媽就能做出來，而且味道非常好。正因為我們家有這樣一位“廚神”，所以我們一家都比較壯。 最后，當然是介紹我自己啦！我非常喜歡看課外書，每天做完老師布置的作業以后，我都要看會課外書，對它愛不釋手。課外書可以豐富我的想象力、增長我的見識。由于看了好多課外書，我特別喜歡編寫故事，我編過《彩色的小貓》《好朋友比美》……我班同學都很喜歡我編的故事。你們看我是不是很厲害？我可以叫“小書神”嗎？ 這就是“人間仙境”我的家，我愛我家，愛我的“算術神”爸爸，愛我的“廚神”媽媽！歡迎小伙伴們到“人間仙境”來做客。 >>>更多美文：高興

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