不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中壺泡式咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆音樂家咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投阿拉比卡咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義濾掛式咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺東精品咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭宏都拉斯咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

有人說：人與人之間最累的關系就是感覺話不投機，說得越多越費勁，最后只能無話可說。 其實，想讓別人喜歡聽你說話，要先掌握正確的表達方式。你對別人說話的樣子，決定了你在別人眼中的樣子。 1 一是，多說你喜歡的，而不要總說你討厭的。 你可能碰到過這樣的人，他們擅于提否定意見，不論什么話題都能挑出毛病來，說自己不喜歡這個、不喜歡那個。 比如，朋友聚餐，他一上桌就開始各種點評，覺得這道菜太咸、那道菜賣相不好。原本大家吃得開心熱鬧，結果被他一番差評，搞得其他人也食欲漸失。 還有人習慣在朋友圈當差評師，每次你發旅行照，她都會來指出一兩個缺點，不是說拍照角度不對，就是說衣服搭配不好。總之，只要簡短幾句話，就能讓你感受到滿滿的槽點。 說話的人可能并沒有惡意，但這種說話方式卻很容易在無意間傷害到別人的自尊心。而當否定別人成為你的一種習慣，只會讓人失去和你交流的欲望。 人與人之間的關系，親疏遠近不同，但有一個共同的說話準則：要懂得顧及對方的感受。其實，同樣是提意見，完全可以換個方式。假設你想告訴朋友黑色不適合她，可以說“你穿紅色那件衣服會更漂亮。”這樣，既表達了看法，對方聽起來也好接受得多。 發表看法時，多使用積極肯定的詞匯，多以贊美代替批評，彼此才能相處不累、久處不厭。 2 二是，多說“我理解”，而不是“你應該”。 生活中，每個人都會遇到煩心事，我們會成為安慰者，也會被人安慰。但溝通需要技巧，如果你發現一番好意總是不被人接受，那可能是因為你太習慣在別人心情不好的時候講道理。 我的同事中，就有這樣一位“正確”先生。他有一副熱心腸，看到有人不開心，都會主動上前詢問，緊接著便開始分析原因、指出對錯利弊，試圖說服對方“你應該如何如何去做”。可想而知，雖然他的出發點是好的，結果還是容易弄巧成拙，引起不少誤會。 在人感到煩惱痛苦、委屈難過時，往往更想要一份寧靜的傾聽、一份溫暖的理解。就像朋友跟你說，她因為胖而被人嘲笑，那么你首要的回應可以是先告訴她“我理解你的這種心情，我知道你需要安慰。”等她心情有所平復之后，再建議她要做適當的運動、注意健康飲食。 或許沒有真正的感同身受，但很多時候，一句“我理解”卻可以成為一束光，為身邊的人帶來鼓勵，幫助他們面對困難。 3 三是，多用征詢的語氣，而不是直接命令。 好的感情，都是努力經營出來的。哪怕關系再親近，言談之間也要注意方式方法。 一位鄰居阿姨，之前總認為她先生不夠體諒自己，下班都不主動幫忙做家務，兩個人經常會因這類家庭瑣事爭吵。不過，從去年開始，她學會了換一種方式說話，讓夫妻倆的矛盾緩和很多。 以前，她想讓先生幫忙洗碗時，都是用命令式的語氣。現在，她會說：“你可以幫忙洗個碗嗎？”每當她這樣問完，她的先生也很少會拒絕。 用征詢的語氣和人交流，能夠給予對方充分的選擇權，讓對方感受到被尊重被認可，自然就會更愿意配合你、支持你。 把這個道理放在其他的人際交往中也是如此。我們常擔心自己該不該麻煩別人，其實麻煩別人也并不一定就是壞事，關鍵在于你是否懂得用正確的方式提出請求。 聽過這樣一句話，“學會說話，非常容易。但學會說讓別人愛聽的話，可不是一件容易的事。”言語的力量超乎我們的想像，說話的藝術，說到底就是生活的藝術。掌握好說話的語氣和技巧，用令人感到舒服自在的方式與人交流，你也可能成為生活的贏家。 >>>更多美文：感悟日志

靈魂里有一個聲音在呼喚著 你是一個魔鬼陽光會融化你 美麗的女人 你的聲音甜美 你的行為可惡 醒醒吧！寶貝 執著有執著的痛 點點滴滴 滴滴點點 讓扭曲的心早些歸岸 你的面容一樣會燦爛 靈魂里有一個聲音呼喚 回來吧 美麗的女人 回到充滿陽光的莊園 你的眼淚都很漂亮 回來吧！善良 >>>更多美文：現代小短詩

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