你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺中肉骨茶煮法外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶排骨部位料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶中藥配方湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶湯湯料包推薦

在箱底找到張發黃的紙，上面抄了一段英文字，忘了是何年何月抄下來的，也忘了那段文字來源如何，看格式，大概是一張卡里面的字句。多年前將它抄下來，是為了在苦悶的日子里令自己開心，這兒我把它譯出來，我想總會有人用得著： “帶著希望和喜悅去開始每一天， 相信所有夢想都會成真，在烏云密布的日子里， 記住天始終會恢復一片藍， 感謝過去所帶給你的，高興地等待明天， 在簡單的情趣里尋快樂，例如別人給你的一句開心話， 一個笑容和一點友善之心 …… 設法在經歷中尋求領悟，安詳地讓自己一年又一年地老去， 如果你能夠使另一個人快樂， 給他援手和給他勇氣， 或者說幾句令他歡欣的話， 那么年年你都會有美好的回憶， 那兒有你一直與人共享的友誼。” 草草譯出，自然不算好，不過意思就是這樣了。現在重看那張發黃的紙，我想那大概是我剛踏進社會做事時抄下的。人，誰都有孤寂傷心失望的時候，多年來一直支撐著我的，便是我肯令自己樂觀地相信，夢想一定會成真。暫不成真時我不會失望，我只是頑強地相信，終會有那么一年、那么一天……不要忽視你自己的意志力，不要怕別人笑你，意志力是令夢想成真的原因之一。 假如你有夢想，便不要放棄，放棄了，回復無夢想的日子嗎？那太單調了。人有夢想是好的，相信夢想成真也是好的，只要你腳踏實地去做夢，而不是只夢而不做。友誼或者不如愛情般刺激，但友誼是天下間最美麗溫馨的感情，當愛情令你欲死之時，友誼會令你活過來，好好地珍惜友誼，只記朋友對你的好…… >>>更多美文：心情隨筆

藏書票屬于小版畫或微型版畫，是一種小小的標志，標明藏書是屬于誰的，也是以藝術的方式，對書籍的美化裝飾。 藏書票上面除主圖案外，還要有藏書者的姓名或別號、齋名等。國際上通行在票上標有“EX—LIBRIS”（拉丁文）的，表示“屬于私人藏書”。藏書票一般要貼在書的首頁或扉頁上，有“版畫珍珠”、“紙上寶石”的美譽。 要制作出一枚精美的藏書票，首先要從設計開始，只有想法獨特、構思奇異的藏書票才會引人入勝。在我的眾多作品中，我最得意的一幅就是《迎19》了。這是一幅十厘米見方的藏書票，因為2019年是豬年，所以我在小豬的身上寫上了2019，在2019的左邊有一本書，那是代表在新的一年里我要堅持讀書，下方是一根鉛筆，代表在新的一年里我要好好學習。而右邊呢，是一個排球，表示在新的一年里我要堅持鍛煉。此外，在小豬的鼻子上還頂著一個杯子，杯子中是一個符號，寓意是希望家人健康。小豬的腳下還踩著一片祥云，寓意在新的一年中事事順心，吉祥如意。 設計好稿子后，下一步就是轉板和雕刻了。先將畫稿反扣在刻板上，然后用磨托磨擦。將稿子轉印到刻板上后，就可以開始用刻刀進行刻制了。在刻制時，刻法分為兩種，分別為陰刻和陽刻，它們都是我國傳統雕刻的基本刻制方法。陰刻是在平面上刻出凹下的線條，是凹形狀。而陽刻，則是將圖案或文字刻成凸起形狀。在一幅作品中，如果只單單使用陰刻或者陽刻會使作品顯得有些單調。如果能把陰陽刻結合起來將會增加作品的趣味性、生動性，使作品更加美觀。 刻好版后，就剩下最后一步——拓印了。第一步：將刻好的板子上滾上一層油墨，滾油墨時要注意墨不要太少，并且要滾均勻。第二步：將一張宣紙放在作品上，注意要一次放好。第三步：用機器進行來回碾壓。第四步：將宣紙揭下來，注意要快。這樣，一幅精美的作品就完成了。拓印是完成作品的關鍵，大家在拓印時一定要專心致志、聚精會神、全神貫注哦。 你學會了嗎？快來和我一起動手制作藏書票吧！ >>>更多美文：心情隨筆

瀝瀝濛濛雨露花， 人間喜得送流霞。 澤被大地意無限， 萬物欣欣竟吐芽。 >>>更多美文：格律詩

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