綠色美食新浪潮：素食創新料理的革命性發展

在當今社會，素食已不僅僅是一種飲食選擇，而是成為了全球性的生活潮流。隨著人們對健康、環境保護和動物福利的關注日益增加，素食主義正在被越來越多的人所接受和實踐。

從醫學研究的角度來看，素食能夠降低心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的風險，同時有助於體重管理和健康的生活方式。

食物的來源和生產方式也對我們的環境產生著深遠的影響。轉向素食不僅有助於減少溫室氣體排放，還能節約水資源、減少土地退化和生物多樣性的喪失。

隨著素食飲食的普及，市場上出現了各式各樣的素食產品，從傳統的蔬菜、水果到創新的植物性肉類替代品，為素食者提供了更多的選擇。

這不僅僅是飲食習慣的改變，更是對健康和環境負責的一種生活態度。

在全球範圍內，人們開始重新思考和選擇食物，不僅僅是為了個人的健康，也是為了地球的未來。素食主義的興起，正展現出一個更加可持續、更加健康的世界發展方向。

素食料理面臨的挑戰

在素食料理的研發過程中，廚師和食品科學家面臨著多項挑戰。首先是口感模擬的難題 – 如何讓植物性食品在口感和外觀上與傳統肉類料理相媲美。

這需要對各種食材特性進行深入研究，並創造出新的烹飪方法和配方。其次，營養均衡也是一大挑戰。

素食料理必須包含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，以滿足人體的營養需求。最後，食材多樣性的挑戰在於如何充分利用各種植物性食材，打造出令人滿意的多樣化菜單。

這些挑戰要求廚師和研發人員持續創新，以滿足消費者的期待，推動素食料理的不斷發展。

我們的全方位素食料理代工服務幫您打造專屬的素食料理

特點一：啟發您的創意，重新演繹素食佳餚

我們深受傳統美食的啟發，致力於將其轉化為素食料理的新亮點。透過深入研究各地豐富多樣的飲食文化，我們汲取靈感，將經典菜餚重新詮釋為創新的素食版本。我們的目標不僅僅是再現傳統食譜，更是對其進行重新演繹。透過融合不同文化的烹飪手法和風味，我們打造出獨一無二且引人入勝的素食料理，讓素食者也能享受到一場跨越世界的味覺之旅。

特點二：營養與口感的完美結合

在素食料理的研發過程中，平衡營養與口感至關重要。我們專注於研究各種植物性食材的營養價值，以確保每道菜餚不僅口感出眾，同時也營養豐富。透過創新的配方和烹飪技巧，我們致力於在每一道料理中實現營養與美味的完美平衡，確保每一口食物都是對健康的極致呵護。

特點三：可持續性與食材挑選

我們一向秉持可持續發展的原則，特別在食材的選擇上格外謹慎。我們精心挑選來自有機農場和當地市場的食材，以確保最小程度對環境造成影響。這不僅包括選擇具有低碳足跡的食材，同時也支持可持續農業實踐和公平貿易產品。透過這樣的努力，我們的素食料理不僅滋養身體，更致力於地球環境的保護。

特點四：文化與健康的交融

在研發素食料理的過程中，我們特別注重融合不同文化背景下的健康理念。這意味著將傳統的藥食同源理念與現代營養學相結合，打造出既符合文化背景又促進健康的菜餚。透過這樣的融合，我們的料理不僅展現了對美食的創新，更彰顯了對全球多元飲食文化的尊重與理解。

我們可以代工的素食料理項目

泰式口味冷凍食品批發零售

專屬泰式餐點設計

我們為您帶來的不僅僅只有道地泰國經典料理，我們還可以提供泰式沙拉、泰北特色菜、泰式醬料和泰式獨特口味冰淇淋

以及為您設規劃計屬於您們泰國味餐點，像是這道以我們一公斤綠咖喱醬汁當成沾醬搭配十穀米、台灣小農生產的花椰菜、萵苣等生菜和手工丸子。

泰式酸辣湯設計符合台灣民眾口味

我們自豪地介紹我們人氣商品一公斤酸辣湯，這道是大家去泰國必點的一道湯品「冬蔭功」，是用香茅、南薑、刺芹、番茄熬製而成

加上研發長阿文主廚的調味來凸顯鮮味，呈現出一道酸與辣平衡的泰味，在每一口中都能感受到層次分明的口味和泰式獨有的味道。

無論是寒冷下雨天的溫暖慰藉，抑或是炎熱夏日的開胃湯品，這款湯品一喝都會讓您愛上。

不僅如此，我們的400g泰式酸辣海鮮湯還特別注重健康，用小麥萃取蛋白的植物肉和蒟蒻蝦，確保低脂而富含營養，適合追求健康生活方式的您。

若您有其他想開發的口味可以與我們聯繫

可協助素食料理取得認證

食品加工國際認證

我們自豪地宣布榮獲FSSC 22000證書，這是全球食品安全管理系統的國際認可標準。這份證書是對我們在食品製造和處理過程中遵循最嚴格的安全和品質管理實踐的肯定。

清真認證

為了滿足不同文化和宗教需求，我們持有HALAL清真證書。這證書保證我們的產品符合伊斯蘭教法規定的食品標準和製作方法。我們為能夠達到這一標準感到自豪，這代表著我們對消費者的尊重和承諾。

帶給您餐飲事業的素食革新

在這個日益關注健康和環保的時代，素食已成為一股不可忽視的飲食潮流。如果您是餐廳業主、食品製造商或創業家，正在尋求將素食選項融入您的業務，那麼您來對地方了。我們提供全方位的素食料理加工服務，專為您量身打造符合市場需求的高品質素食產品。

我們的服務範圍涵蓋從原料選擇、配方開發到最終產品生產的整個過程。無論您是尋求創新的素食料理配方，還是希望改良現有菜單，我們的專業團隊都能提供專業的建議和支持。我們瞭解市場趨勢，能夠根據您的特定需求設計出符合各種國際口味的素食料理，包括但不限於日式、韓式、泰式、台式、義式和法式。

我們的目標是幫助您在繁忙的餐飲市場中脫穎而出。透過我們的素食料理加工服務，您將能夠擴大您的顧客群，滿足越來越多尋求健康、可持續飲食選擇的消費者。我們承諾提供的不僅僅是食物，更是一種健康和環保的生活方式。

立即聯繫我們，開始您的素食料理加工旅程。無論您的業務規模大小，我們都期待與您攜手合作，共同為消費者帶來美味、營養、符合道德的素食選擇。讓我們一起推動餐飲業的綠色革命，為地球和未來世代做出貢獻。讓我們一起實現您的素食夢想！

代工服務說明：https://vegallies.com/vegetarian-cuisine/

泰式料理說明：https://vegallies.com/thai/

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台中素食湯底OEM推薦讓我們成為您素食料理的強大後盾！

您是一家餐廳業主、食品製造商或創業家，正尋找一個可靠的素食料理代工合作夥伴嗎？不用再尋找了！我們是您的最佳選擇。

素食已成為時下不可忽視的飲食趨勢，這不僅是一種生活方式的選擇，更是對健康、環境和動物福利的關注。然而，要在競爭激烈的市場中脫穎而出，提供高品質的素食料理並不容易。這就是我們出現的原因！台北素食蒟蒻工廠推薦

我們擁有豐富的素食料理加工經驗，致力於為客戶提供最優質的代工服務。從原料選擇到最終產品交付，我們將全程協助您，確保您的素食產品品質卓越、符合市場需求。我們擁有專業的研發團隊，能夠根據您的需求提供創新的配方和菜單開發，為您的業務帶來競爭優勢。員林素食冷凍包開發

透過與我們的合作，您可以專注於業務的發展和擴張，無需擔心生產和供應鏈的問題。我們的工廠設備先進，符合國際標準，保證產品的生產安全和品質穩定。我們也擁有完善的物流和配送系統，能夠及時準確地將您的產品送達目的地。基隆素食醬料ODM推薦

我們的目標是成為您素食料理的強大後盾，幫助您實現商業目標，滿足消費者需求，並共同推動素食產業的發展。無論您是想擴大現有菜單，還是創建全新的素食產品線，我們都能提供專業的解決方案和支持。台中素食牛肉湯製造加工廠推薦

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做一名幸福的教師 文/葉宇星 教師是一個平凡的職業但又是一個偉大的職業，在這個崗位上，我享受著別樣的幸福和快樂。 做一名會享受的教師享受課堂。課堂是教師生命最重要的舞台，一個懂得享受上課的人，課堂便會成為其享受幸福的重要舞台。猶記得每次上公開課，從鉆研教材、備課試上、修改課件……到最后的課堂展示不知要幾易其稿、反復再反復。但每次上完后都覺得特別有成就感，就如同產婦經過痛苦的陣痛后順利產下寶寶，雖辛苦但格外幸福。 教師職業幸福感最重要的源泉是學生的成功和回報，影響教師幸福感的許多不利因素都可以從學生對老師的尊重、理解、感激中得到彌補。與孩子在一起的時刻，是我最放松最開心的時刻，他們的話語誠實可愛，他們的眼神真誠清澈，孩子送我的潤喉糖、小卡片等都是我珍藏的最愛。 幸福不僅僅來源于工作，更來自生活。家人、朋友、閑情、雅趣是我工作之余的動力加油站，開朗、豁達的生活態度和樂觀、積極的生活方式可以讓我更好地調整自我，投入工作。 做一名幸福的教師，更要做一名有追求、有理想的教師。讀書是教師自我提升的一個重要手段，“欲求教書好，先要愛讀書”。作為教師，由于職業特點，與知識打交道是我們的主要工作，而讀書正是使自己不斷進步的有效方法。多讀書，多思索，科學合理給自己定下自我實現的目標，并為之不懈地努力，是指引我不斷前進的不竭“內驅力”。 幸福的真諦不在于你是否得到，而是在于你在爭取幸福時的態度。不同的幸福感和幸福觀都取決于不同人的生活態度、生活價值觀。確實，假使我們只是把教書當成一份養家糊口的工作，那我們會覺得勞心勞力，付出與得到不可能成正比，很難輕言幸福；但如果我們把教育當做一生的事業好好地經營、全身心地投入，你會體驗到教書育人的成就感。做一名幸福的教師，并把這種“幸福感”傳遞給學生，那么學生才能真切地感受到學習是快樂幸福的，這種“幸福感”的教育才會在學生心中生根發芽。 教師工作要用心 文/徐翔 記得以前幫媽媽去買菜，臨出門時，媽媽說：“買一條魚、兩條黃瓜、兩斤冬瓜、兩杯豆腐花。”到了集市，魚、黃瓜、冬瓜一眼就看見了，卻沒有看見賣豆腐花的。到家后，我匯報了情況，她就問：“你見到圓台形的木桶了嗎？”，我說：“看見了，就在門口，上面還有一個翻蓋，旁邊還放著幾種調料。”媽媽哈哈大笑，說：“你知道翻蓋下面是什么東西？”我很納悶，平時我從不吃豆腐花，更不知道怎么買。媽媽說：“里面裝的就是豆腐花。鼻子底下有張嘴，為什么不問呢？”在這件事中，媽媽相當于教師的角色，我相當于學生的位置，主要責任在于我，由于平時觀察事物不夠細致，不懂又不問，導致了失誤。 教學中，也存在類似的情況，我在擔任二年級英語教學時，有一件事記憶猶新，剛開始的一個星期，我完成了三篇課文的教學任務，在一節課上，我利用課內的最后2分鐘時間，默寫了3個單詞，即叫同學寫好每個單詞的序號：1、one，2、two，3、three。收上作業本來，我發現作業本上都是寫的11、one，22、two，33、three。事后，我重新認真地回顧了教學過程，發現主要責任在于我。上課時，我板書是這樣寫的：1、one，2、two，3、three。產生這樣的問題，原因是：①我沒有表達清楚默寫要求，不要寫阿拉伯字母；②上課沒有強調1就是one，2就是two，3就是three；③上課的板書與講解沒有講透徹而引起了誤解；④小孩子具有很強的模仿性，誤以為1、one是一個整體了。 教師的工作要用心，向老教師學習要虛心，對待學生要愛心，教學過程要細心，輔導后進學生要有恒心、耐心。 山村教師 文/華明玥 這年頭，還有沒有任何索取的免費導游嗎？正因為有此疑慮，當萍水相逢的阿敏老師自告奮勇，要帶我們去看寨子里的菌菇集市時，我們都顧左右而言他。盡管陪同的當地文聯肖主席說，阿敏是當地土生土長的女詩人，也不能減少我們的疑惑：這個身高只有1.55米的小個子女人，盡管笑得像孩子一樣，但她拿出來的本子上，詩寫得如此業余；她一個勁要我們跟她徒步去更遠的山寨買菌菇的熱情，是如此反常；她不肯要任何導游費的執著，都讓我們這些警惕性很高的城里人，越發覺得她的來路不明。 連肖主席也說，他這是第一次見到深山里的阿敏。“你們要是跟她去，吃不準價位的菌菇寧可少買點。” 我們跟阿敏在山道上徒步了兩個小時，月亮出來了，正是滿月夜，周圍的松柏林和合攏花瓣、靜靜睡去的野花，被如水的月光照得纖毫分明；空氣清澈冷冽，莫名讓人憂傷。阿敏一路說到采菇曬菇的不易，“我的學生們從6月底開始就跟著家長采菇，采黑松露和松茸的，凌晨四點就上山，走上四五個小時，也許采到的還攤不滿他們的手掌。”更麻煩的是采菇和曬菇的矛盾，野生菌菇的生長有賴于云南綿密的雨，但雨水一多，菌菇不能及時曬干，就會腐爛，好幾天的功夫就白費了。 同行有人對我咬耳朵：“這個阿敏，很會講故事啊；不知那些賣菌菇的人，給她多少提成呢。”阿敏的動機的確讓人迷惑：她是老師，并非購物導游，這帶客買菇之事，不在她的職責范圍內吧。 到了菌菇集市，采菇人紛紛招呼我們品嘗今早才采到的鮮菇，就是在燒紅的鐵板上生烤，沒有調料，只在快烤成時撒上少許粗鹽；水分微微散失，菌菇濃郁的香味如童話里的魔咒一樣襲來——所有之前心懷警惕的人忍不住信了采菇人的話，買下了肥厚的牛肝菌，黑漆漆的干巴菌，黃澄澄的雞油菌，還有微綠的青頭菌，連羊肚菌可以伴在夫妻肺片里，吃出羊肚牛肚般的口感，我們也信了。 在整個交易過程中，阿敏沒有幫我們還價，她只是告訴我們，這里的價位只是昆明菌菇市場的2/3：“你們自己看品質，買得少會后悔的。”末后這番話讓同行者突然收住了加緊采買的腳步。 連阿敏也感覺到了我們隱隱的不信任，回去的路上她也不開口了。那種緊繃著的尷尬，不知該令我們臉紅，還是令阿敏臉紅。 我們回到住地，第二天找小餐館老板，要檢驗下買來的菌菇是否正宗，老板說，泡發少許雞油菌，用來蒸魚即可，好的雞油菌去盡魚的土腥氣，讓本來偏柴的魚肉鮮甜肥腴。 一嘗，果然是上好的雞油菌。大家都很慚愧，為我們以那樣“小人”的心態，猜度過阿敏的動機。現在，還有機會彌補嗎？正好肖主席處存有阿敏的電話，我們就讓他找阿敏來，“別說買菇的事了吧，就說我們想替她的學生們做點事，問她怎么做才合適。” 阿敏毫無芥蒂地來了，仿佛從沒有被我們的猜忌傷害過。我們提出要捐點錢給她的學生們，她謝絕了；那山里娃要什么？阿敏說：“除了書，就是鞋。” 她這些年每到暑假就帶人買菇，純粹盡義務，一方面是讓采菇的家長和孩子富裕點，另一方面，若有游人想答謝，她就讓他們留下回城時不穿的登山鞋或運動鞋。“我們的孩子都是大腳仙啊，十二三歲，小學六年級，就有你們城里孩子18歲的大腳了。走山路上學，太費鞋。” 我們把可留下的鞋都留給了阿敏。她滿臉喜悅地去了。而我們，不約而同地在兩周后，收到了阿敏特地去縣城發來的照片：孩子們開學了，他們頑皮地將穿有運動鞋的大腳丫，爭先恐后舉到鏡頭前。 我心目中的美麗教師 文/嚴浩銘 從我讀二年級起，我們班的班主任就一直由任教數學的許芳老師擔任。無論是教學，還是做班主任，許老師都非常出色，她是我心目中的美麗教師。 記得我們班以前的早讀課總是鬧哄哄的，不知從何時開始，只要許老師站到講台前，看著她戴著眼鏡，一副博聞慧學的樣子，我們就不由得認真讀起書來。許老師經常和我們一起活動，她扎著馬尾辮，看起來特別年輕精神。每當班級有重大活動時，許老師會端莊地把頭發披到肩上，讓我們每個人都自覺地注意起自己的儀表形象。 許老師最讓我佩服的是她的眼睛會說話。記得有一次，許老師問了一個問題，我還沒有多大把握時，周圍的同學都反應迅速地把手舉得高高的。我心虛地正準備低下頭，卻發現許老師的眼神繞過人群，落在了我身上。我從許老師的眼神中看到了期待，居然下意識地就站起來發言了。我感謝許老師用這樣的方式，給我更多自我表現的機會。 三年多來，我還驚訝地發現，許老師有“特異功能”。你瞧，班級里那些“搗蛋鬼”，經常面上看似笑瞇瞇地聽著老師講課，底下卻在繼續做小動作。但遇到了許老師，他們就老實了。平時無論班級里有多吵，只要許老師來了，甚至她只要站在門外，我們就立刻鴉雀無聲了。你說，許老師的“特異功能”是不是特別厲害？ 我由衷地佩服許老師，打心眼里喜歡她。真希望美麗的許老師能這樣一直陪伴我們到小學畢業。 當年， 我是民辦教師 文/林凡瑞 每每看到這張照片，我就想起來做民辦老師時的那段艱難歲月。百感交集，心存酸楚。 這張照片拍攝于30多年前。那年正月初四，我們幾個表兄弟在姨媽家相聚，當時在市委宣傳部工作的姨表弟朱奇文，給我們一家拍下了這張珍貴的照片。照片的背景是坐落在我的家鄉沂蒙山區的一個小村莊，那條河是人工開挖的小湯河，光禿禿的樹木渲染出一股蒼涼氣氛。 中間的那位就是我，消瘦的臉龐，略帶倦意的神情，樸素的衣著，地地道道的一個教師形象。當時我在中學任教，屬于“民辦老師”系列，與公辦老師代同樣的課程，卻享受著不同的待遇。每月工資只有21元，捉襟見肘，拮據貧寒。維系家庭相當困難，經常為柴米油鹽而犯愁，經常為自己的未來而擔憂。可是從照片上一點也看不出妻子愁苦的跡象，她把手插進了衣兜，緊靠著我，開心地笑著，讓人一看就知道是個性格開朗，熱愛生活的人，好像生活的貧苦沒有改變過她的氣節。眼神明亮的兒子不諳世事地看著遠方，誰也猜不透他此時此刻在想什么，或許在為生在教師家庭而驕傲？ 歲月就像小偷，偷走了年齡，也帶了改變。30年后的我早已經憑借自己的努力，以全市第一名的成績考入了當地的一所師范教師進修班，較之以前，人精神了許多，也壯實了許多，一改過去邋邋遢遢的不雅形象。 兒子呢，也出脫成一條強壯的漢子來，在某公司做了業務經理，現在也“光榮”地當上爸爸了。至于妻子，依舊還是打工嫂的身份，依舊微笑著面對生活，依舊默默地維系著這個教師家庭，默默地支持著我的工作。 >>>更多美文：好文章

元，從一，從兀，始也。旦從日，從一，太陽從地平線上升起。元旦（NewYear‘sDay，NewYear）便是一年開始的第一天，也被稱為“陽歷年”。 在公元前5000年左右，古埃及人已由游牧改為農耕，定居在尼羅河兩岸，他們的農業收成與尼羅河是否泛濫有很大關系，古埃及人從長期的觀察中發現，尼羅河泛濫的時間是有規律的，他們就把這個時間每次都記錄在竹竿上，從中得知兩次泛濫時期之間大約相隔365天，同時還發現，當尼羅河初漲的潮頭來到今天開羅城附近的時候，也正好是太陽與天狼星同時從地平線上升起的時候。于是，古埃及人便把這一天定為一年的開始，這便是元旦的由來。 在中國，“元旦”一詞最早出現于《晉書》：“顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春。”公元1911年，孫中山領導的辛亥革命，推翻了清朝的統治，建立了中華民國。為了“行夏正，所以順農時，從西歷，所以便統計”，民國元年決定使用公歷（實際使用是1912年），并規定陽歷（公歷）1月1日為“新年”，但并不叫“元旦”。今天所說的“元旦”，是公元1949年9月27日，中國人民政治協商會議第一次全體會議，在決定建立中華人民共和國的同時，也決定采用世界通用的公元紀年法，并將公歷1月1日正式定為“元旦”，列入法定假日，成為全國人民的歡樂節日。 元旦是一個回眸與展望的節日。 2021年是具有里程碑意義的一年。 2021年是紅年。中國共產黨百年跋涉，2021年終成一座功績豐碑。100年來，中國社會滄桑巨變。從石庫門到天安門，從興業路到復興路，從站起來、富起來到強起來……中國共產黨與時代同步伐、與人民共命運，跨過一道又一道溝坎，取得一個又一個輝煌勝利。終于讓全面建成小康社會成為現實，實現了對人民的莊嚴承諾。通過慶祝中國共產黨成立100周年等一系列活動，讓全國人民進一步知黨史、感黨恩、聽黨話，更加和黨心連心。 2021年是“新冠二年”，疫情的消長跌宕仍然長期占據著話題榜首。世界范圍內的生產、生活方式都在被徹底變革，而國人在感染“清零”與防控常態化的使命感中，享受著獨一份的安全感。 2021年是“航天元年”。“天問一號”首飛告捷，搭載著“祝融號”火星車抵達了火星目的地——烏托邦平原；“神舟十二號”與“神州十三號”飛船陸續從酒泉出發，先后將6名航天員送入天宮空間站，開啟了我國航天員長期進駐在軌空間站的常態。 2021年是教育改革年。“雙減”以雷厲的手段找回了孩子的童年，讓讀書與學習回歸校園，教與學回歸理性與科學。 在如此大背景下，作為一個普通的鄉村小學退休教師，我在2021年讀紅書，抒真情。創作了詩歌、小說、散文、隨筆等30余篇作品，從不同角度贊頌黨的豐功偉績，為十八大以來黨和政府領導全國人民取得的輝煌業績搖旗吶喊。 在元旦這個辭舊迎新的節日里，我期盼如下； 一、徹底戰勝新冠病魔。中國人民在黨和政府的堅強領導下，萬眾一心、眾志成城，取得了抗疫的輝煌成果。但是，從全球來看，抗疫形勢不容樂觀，相當嚴峻。我期盼在2022年，世界各國政府通力合作，全世界人民團結起來，徹底戰勝新冠病魔。 二、期盼“雙減”結碩果。期盼相關部門進一步釜底抽薪，堅決扼制校外培訓機構過多過濫，大力推進義務教育均衡發展，使義務教育優質資源不再稀缺；期盼廣大家長摒棄教育焦慮心理，不再被校外培訓機構裹挾，心平氣和地配合構建教育良好生態；最大的期盼是國家改革高考、中考招生制度……讓教育（特別是義務教育）回歸公益性、普惠性之初心。 三、期盼創作“更上一層樓”。作為一個有責任感的文字工作者，我在新的一年里，一定要秉持用情用力講好中國故事，向世界展現可信、可愛、可敬的中國形象之理念，時刻關注脫貧奔康取得的偉大成就，力爭創作“更上一層樓”。 當2021年的最后一頁日歷在新年的鐘聲中緩緩脫落時，2022年元旦將撲面而來。你與我，還有我們的共和國，必定會相攜迎來又一個時間迅速壘起的365個閃光的日子。2022年，一切未知皆為好景。祝大家，健康，生龍活虎；財氣，如虎添億；氣運，虎虎生威；事業，如虎添翼！ >>>更多美文：心情隨筆

為了矯正牙齒，妹妹已經戴了兩年半的鐵牙箍，我們覺得她的牙齒比起兩年前已經整齊多了，完全可以拆下牙箍了，可是她的主治醫生每次總是一臉認真地說：“她的牙齒還沒達到我要求的標準，現在還不能拆。在標準面前，我不能將就。” 新開業的購物中心有一個烤羊肉的攤位，顧客們拿著小票，排起長長的隊伍等候。烤肉的師傅耐心地一遍遍翻著羊肉串，正面烤完烤反面，反面烤完又烤正面，豐潤的肉汁滴在火炭上滋滋作響，誘人的香氣引得顧客們垂涎欲滴。我一邊吞咽著口水一邊對師傅說：“我覺得已經很熟了，可以吃了吧！”師傅嚴肅地說：“肉串的正反面都要烤透，烤肉的時間一定要足夠長，否則容易吃壞肚子。事關顧客的健康，我可不能隨便將就！” 朋友是一位資深的中學語文老師，每天都要批改大量的學生習作。高度近視的他，端坐在桌前，拿著紅色簽字筆，一絲不茍地把學生習作中的問題一一挑選出來，加以批評指正。大到遣詞用句的錯誤，小到標點符號的失誤，全都一一圈點出來，作文點評更是寫了幾百字。我勸朋友差不多就行了，找出幾個有問題的句子，稍稍點評即可，不用費那么大的氣力在學生的習作上。朋友斬釘截鐵地對我說：“那可不能隨便將就，我必須遵守教師的職業操守！” 母親喜歡烤西點，每次都會將各種配料用烘焙專用的小秤仔細過秤，用精巧的碗碟將配料仔細擺放。母親做的涼菜精美如畫，刀功考究，調料鮮香，一水兒的青瓷細碟，碟子邊上永遠點綴著一朵明艷艷的蘿卜花。母親的房間窗明幾凈，一塵不染，衛生間的鏡子幾十年如一日地潔凈光亮。多年來母親堅持不用紙巾，她的包里總是放著一塊折疊得整整齊齊、飄散著淡淡香氣的手帕。我經常對母親說：“日子不用過得太精細，湊合湊合，基本上過得去就行了。”但母親總是回答：“人生不能將就，你應該盡量追求人生的完美。” 人生不過匆匆幾十載，湊合湊合也能過，精雕細琢也能過。不將就的生活態度，能讓生命之花開放得更加飽滿滋潤，更加富有生命的質感和厚重。 >>>更多美文：人生隨筆

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