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煮咖哩加什麼最好吃?老饕推爆這1味,歡迎光臨博士搬家、台南、高雄廣獲推薦的搬家公司!
2020/10/16 03:54
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鄉民中心/綜合報導

咖哩飯煮好時,香噴噴的味道總讓人垂涎三尺,就有網友表示,他最近在學做咖哩,有些食譜寫著,煮咖哩時如果加入木瓜、巧克力或是玉米醬,會有不同的口感,但他是新手,完全不知道該不該加,「大家做咖哩會加這些東西嗎?」問題一出,掀起網友討論。

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許多人愛吃咖哩飯。(示意圖/翻攝自Pixabay)
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該名網友今(13)日在PTT發文,表示他最近在學做咖哩,上網查了各式各樣的食譜,結果發現,只要加入一些東西,就能讓咖哩味道變美味。

原PO舉例,像是木瓜,能讓咖哩變濃稠和增加清甜味;巧克力或咖哩粉,能讓咖哩顏色變深,味道更濃郁、有層次感;玉米醬、馬鈴薯,能增添咖哩的濃稠感。「大家做咖哩也會加入其他祕方嗎?還能加入什麼東西,來讓咖哩變得更好吃啊?」

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網友問,大家做咖哩會加什麼?(圖/翻攝自PTT)
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文章曝光後,網友紛紛留言,「牛奶」、「這是黑暗料理界的廚師寫的食譜嗎」、「咖哩沒加馬鈴薯一律倒掉」、「加甜不辣,整個提升一個檔次」、「蘋果,超好吃,鳳梨也超讚」、「馬鈴薯不錯阿!奶油是一開始炒肉更香」、「還好妳沒說南瓜」、「煮咖哩不加咖哩粉不然要加甚麼」。

其中最多人推薦巧克力,「巧克力、馬鈴薯會,我聽過有加奶油的」、「巧克力、馬鈴薯都會加,木瓜是第一次聽到」、「巧克力好像不錯,有感覺變濃郁,但味道感覺不太出來」、「日式的話會加巧克力跟醬油」。



本文來自: https://tw.news.yahoo.com/%E7%85%AE%E5%92%96%E5%93%A9%E5%8A%A0%E4%BB%80%E9%BA%BC%E6%9C%80%E5%A5%BD%E

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