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XinChen studio【客戶分享~實木創業開店餐椅/實木傳統小吃椅凳/實木古早味餐廳食堂餐椅/實木麵食點心餐凳/實木熱炒海產餐椅】●台中市西屯區黎明路【紅屋頂關東煮複合式餐廳】
2026/02/16 01:04
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感謝【#紅屋頂關東煮複合式餐廳】
■台中市西屯區黎明路3段228號
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<該店的話>
『2020今年最後一個月』寫一篇回憶錄
紅屋頂從零到有，是非常奇妙的際遇。
當初找能夠到這間店面，認識了貴人介紹了這間。而且我房東也是一個非常好的人。
我常說要找個好的店面，就想找一個老婆一樣，一眼就知道她是你所愛。
......
終於花兩個月完成了我心中的「紅屋頂」，到現在我一直告訴自己無忘初衷，要心存感激，因為家人朋友的支持，才能造就現在的「紅屋頂」。

■菜單:
◎主食:
丸八蛋(乾麵)/矮沙乾麵/肉燥柴魚乾麵/花椒MAN/魯小小/牛魯飯/紅屋頂爌肉飯/排灣族吉拿夫/紅屋頂溏心蛋/涼拌小黃瓜/泡菜
◎炸物:
薯條/雞米花/牛蒡天婦羅/三節雞翅/起司條/日式炸蝦/炸三角褲/雞飛狗跳/
◎日式關東煮:
黑輪/甜不辣/米血/百頁豆腐/鱈魚板/竹輪/豆皮/海帶/金針菇/香菇/杏鮑菇/牛蒡天婦羅/苦瓜封/高麗菜捲/魚卵福袋/起司球8龍蝦沙拉
◎肉類:
雞肉片/豬肉片/牛肉片
◎麵類:
王子麵
◎蔬菜:
紅蘿蔔/白蘿蔔/玉米/木耳/玉米筍/季節時蔬
◎燒烤類:
烤杏鮑菇/烤香菇/烤青椒/烤湯圓/牛肉蕃茄/牛肉蘋果/牛肉麻糬/牛肉萵苣/牛肉起司/牛肉九層塔/牛肉糯米腸/嫩烤牛排/豬五花起司/豬肉蔥段/麻辣豬肉蔥段/豬肉水蓮/豬上青龍/豬肉泡菜/培根金針菇/烤九層塔貢丸/鹽烤七里香/芥末鹽烤小章魚/帶葉玉米筍/烤紹興香腸/烤鯛魚下巴/照燒雞翅/蔥香烤鯖魚/天使大紅蝦/烤的不是山豬肉
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★排灣族傳統美食『吉那夫』(類似漢人的粽子)有兩種內餡，小米與糯米，最外面的月桃葉，裡面用假酸漿葉（排灣語：ljavilu；），假酸漿葉包的吉那夫吃了比較不會脹氣，再把豬肉包在裡面。
用途：節慶、生育、遠行、慶典 、祭祀 、從軍 、結婚、自食
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