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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是聖吉米尼亞諾自由行為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

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涉放高利貸等罪 檢察官林渝鈞收押

檢察官林渝鈞裁定羈押禁見。記者游明煌／翻攝"title="涉貪基隆檢察官林渝鈞裁定羈押禁見。記者游明煌／翻攝">涉貪基隆檢察官林渝鈞裁定羈押禁見。記者游明煌／翻攝基隆地檢署檢察官林渝鈞被控放高利貸，逼高姓包商簽一億元債權約定，涉貪汙治罪條例藉勢藉端勒索財物等罪，基檢昨聲押禁見林，基隆地方法院認定他全盤否認且刪除手機對話紀錄，有湮滅證據、勾串共犯之虞，裁定羈押禁見。基檢前天搜索帶回林渝鈞等十三名被告，命林的蔣姓前妻、密友李姓女工友各以一百萬、六萬元交保，其他人請回；蔣湊不足錢，降保為廿萬元。據了解，檢方懷疑林放款資金可能來自政府單位、地方士紳、友人或警界人士，列下波清查重點，將釐清高姓包商是否確實欠款一億元，或被林利用權勢脅迫簽約定。基院昨開羈押庭，林否認指控。法官認為林涉任公務員假借職務上之機會故意犯重利、恐嚇罪嫌及另犯洗錢防制法洗錢罪嫌，林自承與告訴人間有高額、高利借貸糾紛，行為明顯違背公務人員廉潔自持原則，依檢方提供證人等證述明確及檢附證據，犯罪嫌疑重大。檢方查出林刪除手機對話紀錄，法官認為尚有其他共犯待追查，裁定羈押禁見。據調查，林被控利用蔣擔任中間人放高利貸，透過蔣、李帳戶借款，高借貸二二三○萬元，與林相約基檢前廣場交付數十萬至百萬元利息，後來繳不出利息，被逼簽一億元假債務並轉讓股分，去年底向調查局北機站、廉政署檢舉。檢方將釐清蔣、李僅出借帳戶，或從中媒介抽成擔任白手套。

寺廟志工往排水溝倒廚餘稱「餵魚」 網友全開罵寺方回應了

彰化縣大村鄉慈恩寺旁，日前有民眾直擊一名男子將好幾大袋的生廚餘直接倒入排水溝，誇張行徑全被拍下。儘管當事人事後喊冤表示「只是丟菜葉餵魚」，廟方也緊急出面致歉，但隨意傾倒廢棄物已明顯觸法，依據《廢棄物清理法》，最高恐面臨高額罰鍰。一名網友在Threads上貼出一段影片，驚呼：「這會不會太誇張了點……直接把垃圾往河川丟3-4袋」。畫面中可見，一名身穿黃色上衣的男子，熟練地拎著裝滿生廚餘的塑膠袋，直接往大排水溝傾倒，且動作不只一次。由於影片背景清楚拍到「慈恩寺」字樣，地點確認為當地寺廟及納骨塔周邊範圍。原PO更附上事後拍攝的水溝照片，強調「真的不只菜渣而已」。畫面曝光後立刻點燃網友怒火，不少人紛紛痛批缺乏公德心，甚至有網友從手法推測：「一看也知道一定是外燴辦桌倒的，不想把廚餘帶回去」、「鄉下這種沒公德心的特多，看起來已經不是第一次了」。面對網路上排山倒海的抨擊，當事男子受訪時大聲喊冤，澄清自己丟棄的都是挑選過的菜葉，初衷是為了「餵魚」。他強調：「是要丟給魚吃的，不然我不會去丟這個。」試圖撇清隨意棄置垃圾的指控。事發後，慈恩寺業者也親自現身該篇貼文下方留言滅火。廟方坦言，經過影片比對，確認該名倒菜渣的男子是「廟方志工」。業者對此表達最深的歉意：「感謝提供影片讓我們找到害群之馬，對於整件事督導不周獻上最大歉意。」並承諾未來會加強管理，絕不讓類似事件再次發生。無論出發點是否為了餵魚，將大量廚餘直接倒入排水溝，在法律上都已構成違規。根據《廢棄物清理法》第27條規定，在指定清除地區內，嚴禁於水溝棄置雜物或污染水溝、河川。若違反此規定，依同法第50條，將可處新臺幣1,200元以上、6,000元以下罰鍰，並可要求限期改善，屆期未改善者還能按日連續處罰。此外，若環保局介入調查後，認定這批大量的生廚餘並非一般生活垃圾，而是屬於辦桌、外燴或餐廳產生的「一般事業廢棄物」，罰則將大幅加重。依據《廢棄物清理法》第52條規定，未依規定妥善清理事業廢棄物者，將面臨新臺幣6,000元以上、高達300萬元以下的重罰。民眾切勿貪圖一時方便或以「餵食生態」為由隨意傾倒，以免造成環境污染又讓荷包大失血。

政治氛圍影響？外國機艦過台海 張競：國安高層昔炒作「現在卻噤聲」

澳洲海軍「圖沃柏」號巡防艦（HMASToowoombaFFH156）本月16日自菲律賓蘇比克灣基地出發，與美艦與菲艦在菲國沿岸水域實施聯合操演後，次日完成操演後單獨行動，先後穿越南海的南華水道、中央水道，18日清晨進入南海開闊洋面後轉向北駛。20日由台灣灘東部進入台灣海峽，沿我方鄰接區外緣西側水域北上，21日凌晨駛入東海。然而不同於以往外國軍方機艦行經台海，我方往往主動宣布，意圖包裝為各國力挺台灣的表現，對於這次澳洲軍艦通過卻全不證實，即使中央社詢問也僅表示，國軍對台灣周邊海空動態，均能有效監控掌握；台灣海峽為國際水域，各國享有自由航行權利，國防部不會主動公布友盟國家機艦動態。對此，中華戰略學會資深研究員張競認為，似乎各國之間政治氛圍已有變化，原本意圖將此作為大內宣議題，如今卻在外在壓力下噤聲。張競說，從2020年11月21日美國海軍貝瑞號驅逐艦（USSBarryDDG52）航經台灣海峽開始，美國海軍第七艦隊就會在其所轄機艦穿越台灣海峽後發布新聞稿，並且賦予政治意涵。2021年4月7日馬侃號驅逐艦（USSJohnS.McCainDDG56）穿越台海之後開始，就刻意運用以聯合國海洋法公約未列的「國際水域」（internationalwaters）一詞，來描述定位台灣海峽法理定位。中國大陸在2022年4月正式照會美國，並且駁斥其使用「國際水域」來描述台灣海峽。即使大陸外交部發言人汪文斌引述《聯合國海洋法公約》規範加以駁斥，美軍仍然維持原有用詞，並未有所調整。然而，2022年7月19日美軍搬福特號驅逐艦（USSBenfoldDDG65）穿越台灣海峽，是第七艦隊新聞稿係最後一次以「國際水域」描述台灣海峽。同年8月27日安提坦號（USSAntietamCG54）、昌斯洛維爾號（USSChancellorsvilleCG62）巡洋艦穿越台灣海峽，第七艦隊隨仍繼續發布新聞稿宣布，但再也未曾使用「國際水域」一詞。2024年12月13日，美國海軍P-8A反潛巡邏機穿越台灣海峽，我國防部隨即主動發出新聞稿（https://www.mnd.gov.tw/en/Publication/83804），將其動態曝光，然而美方卻不發新聞稿證實。此後，美國軍機軍艦仍然曾數度穿越台灣海峽，國防部就不再主動發布，國安高層也不再高調宣揚，顯然整體狀況與政策產生明顯變化。張競表示，由歷年國防部新聞稿可以看出，所謂「不會主動公布友盟國家機艦動態」並非事實，而是從2024年12月開始，整個政治氛圍產生變化，原本國安高層熱中的炒作行為，已經明顯降溫，這其實是重要政治寒暑表與風向球。