打開性感女星瑪麗蓮夢露(Marilyn Monroe)的鞋櫃,一定不難錯過她的高跟鞋收藏,在看似豔麗的外表下,夢露偏好以簡單、經典的鞋款搭配穿著,尤其是由Salvatore Ferragamo打造的尖頭4吋高跟鞋。
Salvatore Ferragamo先生在1915至1927年之間,於美國度過了他的傳奇歲月,尤其當1923年,品牌在好萊塢大道上開出首家品牌專賣店「Hollywood Boot Shop」燕窩禮盒後,吸引包括Joan Crawford、Rudolph Valentino等大批明星光顧,讓其有了好萊塢「夢鞋匠」的名聲,夢露也順理成章成為顧客名單之一。
夢露曾說:「給女生一雙絕配的美鞋,她就能征服全世界。」身高166公分的她,喜歡穿上燕窩推薦10公分高的高跟,營造出完美身形比例,而在為其量腳打造過逾40雙美鞋的Ferragamo先生眼燕窩推薦中,她更像是維納斯的存在。
燕窩有許多種分類,以築巢方式來分的話,有在洞裡築巢的「洞燕」以及在屋裡築巢的「屋燕」;依燕窩顏色可分成黃燕、白燕跟血燕;依產出可分為金絲燕、草燕(又細分為洞草燕跟屋草燕)及毛燕;依形狀可區分燕盞、燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎。
一般來說,品質良好的燕窩,原本的形狀像半個碗,因此只要經過挑毛、風乾後稍加修剪即可,其成品就是燕盞;不過由於取下、搬運以及修剪等過程中,殘留破碎的部分雖然不完整,但營養價值仍在,因此才會以其形狀又分為燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎在市面上流通,而且越碎的產品越便宜。
燕盞形狀通常大而完美,乾淨、雜質少、色澤好,表面規格寬度為4到5釐米,每只重量達11到12公克,即可視為特等燕窩,而表面規格寬度3到4釐米,每只重量約為10到11公克,則為一級燕窩盞。此外,官燕(也就是爪哇金絲燕或白腹金絲燕)第一次築的巢,顏色非常潔白光亮,形狀像半個碗,厚度約0.3到0.5公分,重量很輕(大約12公克),味道聞起來有淡淡的香味,浸泡到水中變軟之後,膨脹幅度會脹到原來的8倍大,這些都屬於較高級的燕窩。
Salvatore Ferragamo延續己身在好萊塢的影響力,近期選於佛羅倫斯品牌博物館中,舉辦《好萊塢的義大利風情》大展,更就其資料庫中知名女星的經典鞋履重新演繹,打造出Creations復刻系列鞋款,令當代女性也有機會體驗宛如巨星般的美麗光環。
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