勞動部公布最新統計資料，發現從事餐飲業的的EPOXY勞工，不管是死亡率或是癌症發生率，都比一般勞工高上許多，而從事金融保險、不動產和教育服務性質的勞工，死亡率則比一般勞工低上6.5～10％。

研究報告指出，餐飲業勞工相較於一般人口的癌症發生率和死亡率情形，EPOXY皆顯著較高。其中從事餐飲業的男性勞工，在罹患直腸癌、膀胱癌、肺癌的比率，比一般男性勞工高出至少15％，而從事餐飲業的女性，則是罹患口腔咽喉癌、子宮頸癌及子宮內膜癌的機率比一般女性高。

EPOXY環氧樹脂作為防腐蝕材料不但具有密實、抗水、抗滲漏好、強度高等特點，同時具有附著力強、常溫操作、施工簡便等良好的工藝性，而且價格適中。採用這類材料的防腐蝕工程一般包括：樹脂膠料輔襯的玻璃鋼整體面層和隔離層，樹脂膠泥和砂漿鋪砌的塊材面層，樹脂膠泥勾縫與灌縫的塊材面層，樹脂稀膠泥或砂漿製作的單一與復合的整體面層及隔離層，樹脂玻璃鱗片膠泥面層等等。選用的材料品種不同，防腐蝕工程的最終產品功能以及適用範圍將有很大不同。專家介紹說，防腐蝕工程中常用的環氧樹脂除單獨使用外，還可以和不飽和聚酯樹脂、乙烯基酯樹脂、酚醛樹脂和呋喃樹脂等樹脂複合使用，形成複合構造以充分發揮各自的長處、降低成本、提高產品質量、方便施工。也可與其他樹脂改性形成改性樹脂，改性的方法有物理法和化學法。環氧煤焦油屬於較為典型的環氧樹脂物理改性產物，使其性能介於環氧樹脂和煤焦油之間。物理改性樹脂中次要樹脂一般佔總量的30～50%；樹脂進行化學改性後其產物的性能已經發生了根本變化，乙烯基酯樹脂實質是最典型的環氧化學改性樹脂。有時用綜合性能較好的2種或兩種以上樹脂材料，根據各自的特點在工程的不同部位統一部位的不同構造，依次進行施工可以產生單一材料難以達到的顯著效果。

另外，該研究將從事金融保險、不動產與教育服務的勞工，與餐飲業勞工進行比對分析，結果發現上述三個職業的勞工，死亡率比全體勞工低上6.5～10％，且在男性勞工的癌症發生率，上述職業的男性比全體職業男性低了12.4％。不過從事金融保險、不動產與教育服務的女性勞工，她們的癌症發生率卻比一般女性勞工高出6.9%。