在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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其他熱門新知01

史鐵生：九層大樓　　四十多年前，在北京城的東北角，挨近城墻拐彎的地方，建起了一座紅色的九層大樓。如今城墻都沒了，那座大樓倒是還在。九層，早已不足為奇，幾十層的公寓、飯店現在也比比皆是。崇山峻嶺般的樓群中間，真是歲月無情，那座大樓已經顯得單薄、丑陋、老態龍鐘，很難想象它也曾雄居傲視、輝煌一時。我記得是1959年，我正上小學二年級，它就像一片朝霞轟然升起在天邊，矗立在四周黑壓壓望不到邊的矮房之中，明朗，燦爛，神采飛揚。　　在它尚未破土動工之時，老師就在課堂上給我們描畫它了：那里面真正是“樓上樓下電燈電話”，有煤氣，有暖氣，有電梯；住進那里的人，都不用自己做飯了，下了班就到食堂去，想吃什么吃什么；那兒有俱樂部，休息的時候人們可以去下棋、打牌、鍛煉身體；還有放映廳，天天晚上有電影，隨便看；還有圖書館、公共浴室、醫療站、小賣部……總之，那樓里就是一個社會，一個理想社會的縮影或者樣板，那兒的人們不分彼此，同是一個大家庭，可以說他們差不多已經進入了共產主義。慢慢地，那兒的人連錢都不要掙了。為什么？沒用了唄。你們想想看，餓了你就到食堂去吃，冷了自有人給你做好了衣裳送來，所有的生活用品也都是這樣——你需要是嗎？那好，伸伸手，拿就是了。甭擔心誰會多拿。請問你多拿了干嘛用？賣去？拿還拿不過來呢，哪個傻瓜肯買你的？到那時候，每個人只要做好自己的一份工作就行了，別的事您就甭操心了，國家都給你想到了，比你自己想得還周到呢。你們想想，錢還有什么用？擦屁股都嫌硬！是呀是呀，咱們都生在了好時代，咱們都要住進那樣的大樓里去。從現在起，那樣的大樓就會一座接一座不停地蓋起來，而且更高、更大、更加雄偉壯麗。對我們這些幸運的人來說，那樣的生活已經不遠了，那樣的日子就在眼前……老師眉飛色舞地講，多余的唾沫堆積在嘴角。我們則瞪圓了眼睛聽，精彩處不由地鼓掌，由衷地慶賀，心說我們怎么來得這么是時候？　　我和幾個同學便常爬到城墻上去看，朝即將豎立起那座大樓的方向張望。　　城墻殘破不堪，有時塌方，聽說塌下來的城磚和黃土砸死過人，家長堅決禁止我們到那兒去。可我們還是偷偷地去，不光是想早點看看那座大樓，主要是去玩。城墻千瘡百孔，不知是人挖的還是雨水沖的，有好些洞，有的洞挺大，鉆進去，黑咕隆冬地爬，一會兒竟然到了城墻頂，到了一些意想不到的地方。那兒荒草沒人，洞口自然十分隱蔽，大家于是都想起了地道戰，說日本鬼子要是再來，把丫的引到這兒，“乒，乒乒——！”怎么樣？　　九層大樓的工地上，發動機日夜轟鳴，塔吊的長臂徐徐轉動，指揮的哨聲“嘟嘟”地響個不停。我們坐在草叢邊看，猜想哪兒是俱樂部，哪兒是圖書館，哪兒是餐廳……記不得是誰說起了公共浴室，說在那兒洗澡，男的和女的一塊兒洗。“別神了你！誰說的？”“廢話，公共浴室你懂不懂？”“公共浴室怎么了，公共浴室就是澡堂子，你丫去沒去過澡堂子？”“哎喲哎喲你懂啊？公共浴室是公共浴室，澡堂子是澡堂子！”“我不比你懂？澡堂子就是公共浴室！”“那干嗎不叫澡堂子，偏要叫公共浴室？”這一問令對方發懵。大家也都沉思一會兒，想象著，真要是那樣不分男女一塊兒洗會是怎樣一種場面。想了一會兒，想不出什么名堂，大家就又趴進草叢，看那工地上的推土機很像鬼子的坦克，便“乒乒乓乓”地朝那兒開槍。開了好一陣子，煞是無聊，便有人說那些“坦克”其實早他娘的完蛋了，兄弟們沖啊！于是沖鋒，吶喊著沖下城墻，沖向那片工地。　　在工地前沿，看守工地的老頭把我們攔住：“嘿嘿——，哪兒來的這么一群倒霉孩子？都他媽給我站住！”只好都站住。地道戰和日本鬼子之類都撇在腦后，這下我們可得問問那座大樓了：它什么時候建成啊？里面真的有俱樂部有放映廳嗎？真的看電影不花錢？在公共浴室，真是男的女的一塊兒洗澡嗎？那老頭大笑：“美的你！”怎么是“美的你”？為什么是“美的你”？這問題尚不清楚，又有人問了：那，到了食堂，是想吃什么就吃什么嗎？頓頓吃燉肉行嗎？吃好多好多也沒人說？老頭道：“就怕吃死你！”所有的孩子都笑，相信這大概不會假了。至于吃死嘛——別逗了！　　但是我從沒進過那座大樓。那樣的大樓只建了一座即告結束。到現在我也不知道那樓里是什么樣兒，到底有沒有俱樂部和放映廳，不知道那種天堂一樣的生活是否真的存在過。　　那座九層大樓建成不久，所謂的“三年困難時期”就到了。說不定是“老吃燉肉”這句話給說壞了，結果老也吃不上燉肉了。肉怎么忽然之間就沒了呢？魚也沒了，油也沒了，糧食也越來越少，然后所有的衣食用物都要憑票供應了。每個月，有一個固定的日子，在一個固定的地點，人們謹慎又莊嚴地排好隊，領取各種票證：紅的、綠的、黃的，一張張如郵票大小的薄紙。領到的人都再細數一遍，小心地掖進懷里，嘴里念叨著，這個月又多了一點兒什么，或是又少了一點兒什么。都有什么，以及都是多少，已經記不清了，但是我開始知道餓是怎么回事了。餓就是肚子里總在叫，而腦子里不斷涌現出好吃的東西。餓就是晚上早早地睡覺，把所有好吃的東西都帶到夢里去。餓，還是早晨天不亮就起來，跟著奶奶到商場門口去等著，看看能不能撞上好運氣買一點兒既不要票而又能吃的東西回來；或者是到肉鋪門前去排隊，把一兩張彩色的肉票換成確鑿無疑的一點兒肥肉或者大油。倘那珍貴的肉票僅僅換來一小條瘦肉加豬皮，那簡直就是一次人格的失敗，所有的目光都給你送來哀憐。要是能買到大油情況就不一樣了，你托著一塊大油你就好像高人一等，所有的路人都向你注目，當然是先看那塊大油然后才看你。目光在大油上滯留良久，然后挪向你，這時候你要清醒，倘得贊許多半是由于那塊大油，倘見疑慮，你務必要檢點自己。當然，油不如人的時候也有，倘那大油是一塊并不怎么樣的大油，油的主人卻慈眉善目或儀表堂堂，對此人們也會公正地表示遺憾，眉宇間的惋惜如同對待一個大牌明星偶爾的失誤。而要是一個蒙昧未開的孩子竟然托著一塊極品大油呢，人們或猜他有些來歷，或者就要關照他說：“拿好了快回家吧！”意思是：知道你拿的什么不？　　實在說，那幾年我基本上還能吃到八成飽，可母親和奶奶都餓得浮腫，腿上、手上一按一個坑。那時我還不知道中國發生了什么，不知道農村已經餓死了很多人。但我在我家門前見過兩兄弟，夏天，他們都穿著棉衣，坐在太陽底下數黃豆。他們已經幾天沒吃飯了，終于得到一把黃豆便你一個我一個地分，準備回去煮了吃。我還見過我們班上的一個同學，上課時他趴在桌上睡，老師把他叫站起來，他一站起來就倒下去。過后才知道，他的父母不會計劃，一個月的糧食半個月就差不多吃光，剩下的日子頓頓喝米湯。　　我的奶奶很會計劃，每頓飯下多少米她都用碗量，量好了再抓出一小撮放進一個小罐，以備不時之需。小罐里的米漸漸多起來，奶奶就買回兩只小雞，偶爾喂它們一點兒米，希望終于能夠得到蛋。“您肯定它們是母雞？”“錯不了。”兩只小雞慢慢長大了些，渾身雪白，我把它們放在晾衣繩上，使勁搖，悠悠蕩蕩悠悠蕩蕩我希望它們能就勢展翅高飛。然而它們卻前仰后合，一驚一乍地叫，瞅個機會“撲啦啦”飛下地，驚魂久久不定。奶奶說：“那不是鴿子那是雞！老這么著你還想不想吃雞蛋？”　　兩只雞越長越大，果然都是母的，奶奶說得給它們砌個窩了。我和父親便去城墻下挖黃土，起城磚，準備砌雞窩。城墻邊，挖土起磚的人絡繹不絕，一問，都是要砌雞窩，便互相交流經驗。城墻于是更加殘破，化整為零都變成了雞窩。有些地方城磚已被起光，只剩一道黃土崗，起風時黃塵滿天。黃塵中，九層大樓依然巍峨地矗立在不遠處，燦爛如一道晚霞。挖土的人們累了，直直腰，擦擦汗，那一片燦爛必進入視野，躲也躲不開。　　想不到的是，就在那九層大樓的另一側，在它的輝煌雄偉的遮掩之下，我又見到了那座教堂的鐘樓，孤零零的，黯然無光。它的腳下是個院子，院子里有幾排房，擁擁擠擠地住了很多人家。但其中的一排與眾不同，門鎖著，窗上掛著白色的紗簾，整潔又寧靜。　　我的一個小學同學就住在那院子里，是他帶我去他家玩，不期而遇我又見到了那座鐘樓。它肯定是我當年看到的那座嗎？如果那兒從來只有一座，便是了。我不敢說一定。周圍的景物已經大變，晾曬的衣裳掛得縱橫交錯，家家門前煙熏火燎，窗臺上一律排放著蜂窩煤和大白菜。收音機里正播放著長篇小說《小城春秋》。董行吉那低沉郁悒的聲音極具特色，以致那小說講的都是什么我已忘記，惟記住了一座煙雨迷蒙的小城，以及城中郁郁寡歡的居民。　　我并不知道那排與眾不同的房子是怎么回事，但它的整潔寧靜吸引了我。我那同學說：“別去，我爸和我媽不讓我去。”但我還是走近它，戰戰兢兢地走上臺階，戰戰兢兢地從窗簾的縫隙間往里看。里面像是個會議室，一條長桌，兩排高背椅，正面墻上有個大鏡框，一道斜陽剛好投射在上面，鏡框中是一個女人抱著一個嬰兒。再沒有別的什么了。　　“這兒是干嗎的？”　　“不知道。我爸和我媽從來都不讓我問。”　　“唔，我知道了。”　　可是我知道了。鏡框中的女人無比安祥，慈善的目光中又似有一縷凄哀。不，那時我還不知道她是誰，但她的眼神、她的姿態、她的沉靜，加上四周白色的紗簾和那一縷淡淡的夕陽，我心中的懵懂又一次被驚動了，雖不如第一次那般強烈，但卻有久別重逢的喜(www.lz13.cn)悅。我仿佛又聽見了那鐘聲，那歌唱，腳踩落葉的輕響，以及風過樹林那一片遼闊的沙沙聲……“你知道什么了？”　　“我也不知道。”　　“那你說你知道了？”　　“我就是知道了。不信拉倒。”　　 史鐵生作品_史鐵生散文集 史鐵生：奶奶的星星 史鐵生：故鄉的胡同分頁：123

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余光中：南半球的冬天　　飛行袋鼠“曠達士”（Qantas）才一展翅，偌大的新幾內亞，怎么竟縮成兩只青螺，大的一只，是維多利亞峰，那么小的一只，該就是塞克林峰了吧。都是海拔萬尺以上的高峰，此刻，在“曠達士”的翼下，卻纖小可玩，一簇黛青，嬌不盈握，虛虛幻幻浮動在水波不興一碧千哩的“南溟”之上。不是水波不興，是“曠達士”太曠達了，俯仰之間，忽已睥睨八荒，游戲云表，遂無視于海濤的起起伏伏了。不到一杯橙汁的工夫，新幾內內亞的郁郁蒼蒼，倏已陸沉，我們的老地球，所有故鄉的故鄉，一切國恨家愁的所依所托，頃刻之間都已消逝。所謂地球，變成了一只水球，好藍好美的一只水球，在好不真實的空間好緩好慢地旋轉，晝轉成夜，春轉成秋，青青的少年轉成白頭。故國神游，多情應笑我早生華發。水汪汪的一只藍眼睛，造物的水族館，下面泳多少鯊多少鯨，多少億兆的魚蝦在暖洋洋的熱帶海中悠然擺尾，多少島多少嶼在高敢的夢史蒂文森的記憶里午寐，鼾聲均勻。只是我的想象罷了，那淡藍的大眼睛笑得很含蓄，可是什么秘密也沒有說。古往今來，她的眼里該只有日起月落，星出星沒，映現一些最原始的抽象圖形。留下我，上天無門，下臨無地，一只“曠達士”鶴一般地騎著，虛懸在中間。頭等艙的鄰座，不是李白，不是蘇軾，是雙下巴大肚皮的西方紳士。一杯酒握著，不知該邀誰對飲。　　有一種叫做云的騙子，什么人都騙，就是騙不了“曠達士”。“曠達士”，一飛沖天的現代鵬鳥，經緯線織成密密的網，再也網它不住。北半球飛來南半球，我騎在“曠達士”的背上，“曠達士”騎在云的背上。飛上三萬尺的高空，云便留在下面，制造它騙人的氣候去了。有時它層層疊起，雪峰竟拔，冰崖爭高，一望無盡的皚皚，疑是西藏高原雄踞在世界之脊。有時它皎如白蓮，幻開千朵，無風的岑寂中，“曠達士”翩翩飛翔，人蓮出蓮，像一只戀蓮的蜻蜓。仰望白云，是人。俯玩白云，是仙。仙在常中觀變，在陰晴之外觀陰晴，仙是我。哪怕是幻覺，哪怕僅僅是幾個時辰。　　“曠達土”從北半球飛來，五千哩的云驛，只在新幾內亞的南岸息一息羽毛。摩爾斯比（PortMoresby）浸在溫暖的海水里，剛從熱帶的夜里醒來，機場四周的青山和遍山的叢林，曉色中，顯得生機都勃，綿延不盡。機場上見到好多巴布亞的土人，膚色深棕近黑，闊鼻、厚唇、凹陷的眼眶中，眸光炯炯探人，很是可畏。　　從新幾內亞向南飛，下面便是美麗的珊瑚海（CoralSea）了。太平洋水，澈澈澄澄清清，浮云開處，一望見底，見到有名的珊瑚礁，綽號“屏藩大礁”（GreatBarrierReef），迤迤邐邐，零零落落，系住澳洲大陸的東北海岸，好精巧的一條珊瑚帶子。珊瑚是淺紅色，珊瑚礁呢，說也奇怪，卻是青綠色。開始我簡直看不懂，雙層玻璃的機窗下，奇跡一般浮現一塊小島，四周湖綠，托出中央一方翠青。正覺這小島好漂亮好有意思，前面似真似幻，竟又浮來一塊，形狀不同，青綠色澤的配合則大致相同。猜疑未定，遠方海上又出現了，不是一個，而是一群，長的長，短的短，不規不則得乖乖巧巧，玲玲瓏瓏，那樣討人喜歡的圖案層出不窮，令人簡直不暇目迎目送。詩人侯伯特（GeorgeHerbert）說：　　色澤鮮麗　　令倉促的觀者拭目重看　　驚愕間，我真的揉揉眼睛，被香港的紅塵吹翳了的眼睛，仔細看一遍。不是島！青綠色的圖形是平鋪在水底，不是突出在水面。啊我知道了，這就是聞名世界的所謂”屏藩大礁”了。透明的柔藍中漾現變化無窮的青綠群礁，三種涼涼的顏色配合得那么諧美而典雅，織成海神最豪華的地氈。數百叢的珊瑚礁，檢閱了一個多小時才看完。　　如果我是人魚，一定和我的雌人魚，選這些珊瑚為家。風平浪靜的日子，和她并坐在最小的一叢礁上，用一只大海螺吹起杜布西?留戀那櫻顧械拇濟粵寺貳？墑俏也皇僑擻悖踔烈膊皇欠捎悖蛭?“曠達士”要載我去袋鼠之邦，食火雞之國，訪問七個星期，去會見澳洲的作家，畫家，學者，參觀澳洲的學府，畫廊，音樂廳，博物館。不，我是一位訪問的作家，不是人魚。正如普魯夫洛克所說，我不是猶力西士，女神和雌人魚不為我歌唱。　　越過童話的珊瑚海，便是淺褐土紅相間的荒地，澳大利亞龐然的體魄在望。最后我看見一個港，港口我看見一座城，一座鐵橋黑虹一般架在港上，對海的大歌劇院蚌殼一般張著復瓣的白屋頂，像在聽珊瑚海人魚的歌吟。“曠達士”盤旋撲下，傾側中，我看見一排排整齊的紅磚屋，和碧湛湛的海水對照好鮮明。然后是玩具的車隊，在四巷的高速公路上流來流去。然后機身轆轆，“曠達士”放下它蜷起的腳爪，觸地一震，雪梨到了。　　但是雪梨不是我的主人，澳大利亞的外交部，在西南方二百哩外的山區等我。“曠達士”把我交給一架小飛機，半小時后，我到了澳洲的京城坎貝拉。坎貝拉是一個計劃都市，人口目前只有十四萬，但是建筑物分布得既稀且廣，發展的空間非常寬大。圓闊的草地，整潔的車道，富于線條美的白色建筑，把曲折多姿回環成趣的柏麗·格里芬湖圍在中央。神造的全是綠色，人造的全是白色。坎貝拉是我見過的都市中最清潔整齊的一座白城。白色的迷宮。國會大廈，水電公司，國防大廈，聯嗚鐘樓，國立圖書館，無一不白。感覺中，坎貝拉像是用積木，不，用方精砌成的理想之城。在我五天的居留中，街上從未見到一片垃圾。　　我住在澳洲國立大學的招待所，五天的訪問，日程排得很滿。感覺中，許多手向我伸來，許多臉綻開笑容，許多名字輕叩我的耳朵，繽繽紛紛墜落如花。我接受了沈钅奇大使及夫人，章德惠參事，澳洲外交部，澳洲國立大學亞洲研究所，澳洲作家協會，坎貝拉高等教育學院等等的宴會；會見了名詩人侯普（A．D．Hope），康波（DavidCampbell），道布森（RosemaryDobson）和布禮盛頓（R．F．Brissenden）；接受了澳洲總督海斯勒克爵士（SirPaulHasuck），沈钅奇大使，詩人侯普，詩人布和盛頓，及柳存仁教授的贈書，也將自己的全部譯著贈送了一套給澳洲國立圖書館，由東方部主任王省吾代表接受；聆聽了坎貝拉交響樂隊；接受了《坎貝拉時報》的訪問；并且先后在澳洲國立大學的東方學會與英文系發表演說。這一切，當在較為正式的《澳洲訪問記》一文中，詳加分述，不想在這里多說了。　　“曠達士”猛一展翼，十小時的風云，便將我抖落在南半球的冬季。坎貝拉的冷靜，高亢，和香港是兩個世界。和臺灣是兩個世界。坎貝拉在南半球的緯度，相當于濟南之在北半球。中國的詩人很少這么深入“南蠻”的。“大招”的詩人早就警告過：“魂乎無南！南有炎火千里，腹蛇蜒只。山林險隘，虎豹蜿只，囗鳙短狐，王虺騫只。魂乎無南，蜮傷躬只！”柳宗元才到柳州，已有萬死投荒之嘆。韓愈到潮州，蘇軾到海南島，歌哭一番，也就北返中原去了。誰會想到，深入南荒，越過赤道的炎火千里而南，越過南回歸線更南，天氣竟會寒冷起來，赤火炎炎，會變成白雪凜凜，虎豹蜿只，會變成食火雞，袋鼠，和攀樹的醉熊？　　從坎貝拉再向南行，科庫斯可大山便擎起須發盡白的雪峰，矗立天際。我從北半球的盛夏火鳥一般飛來，一下子便投入了科庫斯可北麓的陰影里。第一口氣才注入胸中，便將我滌得神清氣爽，豁然通暢。欣然，我呼出臺北的煙火，香港的紅塵。我走下寂靜寬敞的林蔭大道，白干的猶加利樹葉落殆盡，楓樹在冷風里搖響眩目的艷紅和鮮黃，剎那間，我有在美國街上獨行的感覺，不經意翻起大衣的領子。一只紅冠翠羽對比明麗無倫的考克圖大鸚鵡，從樹上倏地飛下來，在人家的草地上略一遲疑，忽又翼翻七色，翩扁飛走。半下午的冬陽里，空氣在淡淡的暖意中兀自挾帶一股醒人的陰涼之感。下午四點以后，天色很快暗了下來。太陽才一下山，落霞猶金光未定，一股凜冽的寒意早已逡巡在兩肘，伺機噬人，躲得慢些，冬夕的冰爪子就會探頸而下，伸向行人的背脊了。究竟是南緯高地的冬季，來得遲去得早的太陽，好不容易把中午烘到五十幾度，夜色一降，就落回冰風刺骨的四十度了。中國大陸上一到冬天，太陽便垂垂傾向南方的地平，所以美宅良廈，講究的是朝南。在南半球，冬日卻貼著北天冷冷寂寂無聲無嗅地旋轉，夕陽沒處，竟是西北。到坎貝拉的第一天，茫然站在澳洲國立大學校園的草地上，暮寒中，看夕陽墜向西北的亂山叢中。那方向，不正是中國的大陸，亂山外，不正是崦嵫的神話？西北望長安，可憐無數山。無數山。無數海。無數無數的島。　　到了夜里，鄉愁就更深了。坎貝拉地勢高亢，大氣清明，正好飽覽星空。吐氣成霧的寒顫中，我仰起臉來讀夜。竟然全讀不懂！不，這張臉我不認得！那些眼睛啊怎么那樣陌生而又詭異，閃著全然不解的光芒的好可怕！那些密碼奧秘的密碼是誰在拍打？北斗呢？金牛呢？天狼呢？怎么全躲起來了，我高貴而顯赫的朋友啊？踏的，是陌生的土地，戴的，是更陌生的天空，莫非我誤闖到一顆新的星球上來了？　　當然，那只是一瞬間的驚詫罷了。我一拭眼睛。南半球的夜空，怎么看得見北斗七星呢？此刻，我站在南十字星座的下面，戴的是一頂簇新的星冕，南十字，古舟子航行在珊瑚海塔斯曼海上，無不仰天頂禮的赫赫華胄，閃閃徽章，澳大利亞人升旗，就把它升在自己的旗上。可惜沒有帶星譜來，面對這么奧秘幽美的夜，只能贊嘆贊嘆扉頁。　　我該去紐西蘭嗎？塔斯曼冰冷的海水對面，白人的世界還有一片土。澳洲已自在天涯，紐西蘭，更在天涯之外之外。龐然而闊的新大陸，澳大利亞，從此地一直延伸，連連綿綿，延伸到帕斯和達爾文，南岸，對著塔斯曼的冰海，北岸，浸在暖腳的南太平洋里。澳洲人自己訴苦，說，無論去什么國家都太遠太遙，往往，向北方飛，騎“曠達士”的風云飛馳了四個小時，還沒有跨出澳洲的大門。　　美國也是這樣。一飛入寒冷干爽的氣候(www.lz13.cn)，就有一種重踐北美大陸的幻覺。記憶，重重疊疊的復瓣花朵，在寒顫的星空下反而一瓣瓣綻開了，展開了每次初抵美國的記憶，楓葉和橡葉，混合著街上淡淡汽油的那種嗅覺，那么強烈，幾乎忘了童年，十幾歲的孩子，自己也曾經擁有一片大樹，和直徑千哩的大陸性冬季，只是那時，祖國覆蓋我像一條舊棉被，四萬萬人擠在一張大床上，一點也沒有冷的感覺。現在，站在南十字架下，背負著茫茫的海和天，企鵝為近，銅駝為遠，那樣立著，引頸企望著企望著長安，洛陽，金陵，將自己也立成一頭企鵝。只是別的企鵝都不怕冷，不像這一頭啊這么怕冷。　　怕冷。怕冷。旭日怎么還不升起？霜的牙齒已經在咬我的耳朵。怕冷。三次去美國，晝夜倒輪。南來澳洲。寒暑互易。同樣用一枚老太陽，怎么有人要打傘，有人整天用來烘手都烘不暖？而用十字星來講腳，是一夜也烘不成夢的啊。　　一九七二年七月十四日于雪梨 余光中散文_余光中的詩 余光中的詩 余光中詩集讀后感分頁：123

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