聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

項目	聚樂日本料理	其他料理店
菜單種類	提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。	可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。
價位	提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。	價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。
新鮮度	注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。	食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。
創意	不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。	可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。
服務	提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。	服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。
用餐環境	裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。	裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南聚餐日本料理特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南聚餐日本居酒屋居酒屋推薦

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常言川藏路途險，驢友結伴行＂天路＂聆聽滴答水箱情，暗冰路上三人交。 雅魯藏布四千尺，不如陸哥送我情。 萬水千山五千漂，不及湘妹一笑言。 英華相逢談知已，逢酒不滴機渺茫。 君言一出五人行，車送之情愛心還。 青旅之行遇同鄉，在此祝福千里行。 此程一別相見之，唯有緣分隨風遠。 一葉浮萍歸大海，人生何處不相逢。 >>>更多美文：自創詩

赤子孤獨了，會創造一個世界。這句話說的是大翻譯家傅雷，在他遭受命運折磨時，他依然感覺“江聲浩蕩，自屋后上升”，翻譯了浩瀚的西方文學作品。那時，大兒子傅聰遠在歐洲游學，傅雷把對兒子嚴厲、博大、溫厚的綿綿之愛，都流淌在了一封一封書信里。后來，傅聰和弟弟把這些父子之間的書信結集出版成《傅雷家書》，三十多年過去了，感動了一代又一代人。 有一次，我在一篇文章中讀到傅聰傅敏兄弟倆到父母墓碑前讀信，他們一同撫摸著冰涼的墓碑，想把爸爸媽媽從遙遠的世界里呼喚出來，我的心里也是那么難受。人到中年，重讀《傅雷家書》，眼前總浮現起這個中年男人當年在上海江蘇路二百八十四弄安定坊的書齋內，給兒子深情地寫信，然后穿過大街去郵局投遞信件的清瘦身影。他依然保持著尊嚴，把每一根頭發都梳得一絲不茍，雙眸明亮，但已有兩個浮現出的深深眼袋……傅雷用豐厚的文化底蘊，通過書信不斷涵養滋潤出一個藝術家的傅聰、一個杰出英語教師的傅敏，我對父子之間在書信里的相互激蕩，由衷敬意。有天我讀了《傅雷家書》，在晚餐的桌子上斟滿了一杯酒，心里喃喃呼喚的，就是這個優雅、謙卑、傲骨、有時脾氣也很大的傅雷老先生，我同這顆老靈魂的跨時空相逢，通過一杯薄酒的發酵，在血液里貫通了。 前年，是抗戰勝利七十周年，我偶然買到一本抗戰家書，讀到了往日心里那些鐵骨錚錚的抗日俊杰寫給親人的家書，有的成了遺書。這些信里，依然有家長里短，兒女情長，讓我與他們再次相遇，只是少了那一份以前想象中虛無的崇高，他們以骨肉之軀，血染疆場，以殷殷囑托，激勵后人。抗戰名將左權將軍，隕落戰場時年僅三十七歲，他在前線寫給妻子的一封信里這樣寫道：“在閑游與獨坐中，有時總仿佛有你及北北（女兒）與我在一塊玩著、談著，特別是北北非常調皮……我也種了四五十棵洋姜，還有二十棵西紅柿，長得還不壞……”這樣一個慈愛父親的形象，躍然紙上，我仿佛眺望到了炮火連天中那一塊種了洋姜、西紅柿的菜地，左權將軍從菜地里躬腰后抬起頭來，我似乎還看到了老照片中他那挺直的鼻子。 讀一個當年知青寫給家里的信，他說自己近來的工作就是垛馬草，知道那個年代朦朧田野上真有一個村里蓄長辮子的小芳。讀上世紀八九十年代文學青年們的通信，想起我走在縣城塵土飛揚的大街上去拜訪一個著名詩人的情景，那天從他家里走出來，他塞給我兩個咸鴨蛋，我在縣城的星空下，晃蕩了一夜…… 讀民國年代的信。魯迅寫給許廣平幽默冷峻中親昵語氣的情書，讓魯迅一貫嚴肅的形象頓覺和藹親近。蕭紅在日本寫給蕭軍的信：“別人的黃金時代是舒展著翅膀過的，而我的黃金時代，是在籠子里過的……”對這個孤苦的女子頓生愛憐之心。胡蘭成寫給張愛玲的一封信就八個字“因為相知，所以懂得”。張愛玲也回了八個字“因為懂得，所以慈悲”。這個因為愛，低到塵埃里卻開出花的女子，在我心里更清晰了，她也不再是那天邊一彎凄冷的新月。 把時光之舟放逐得更遠一點，李白寫給汪倫、孟浩然寫給王維、蘇東坡寫給黃庭堅的詩，其實也是翻越關山萬重的舊時書信，我仿佛聽到了“噠噠噠”的馬蹄聲，還有天空中“嘎嘎嘎”叫著的雁陣聲，那是古時大地與空中穿越萬里的信使。見字如面，而今我上哪里找到一封孟浩然、蘇東坡、王安石他們的原版書信，要不，我一頭扎入唐朝、宋朝的時光深水里去打撈一下？ 前幾天于零亂的書柜里整理家信，讀到一封父親寫給我的信：“兒啊，我還是你的爸爸，好嗎……”那是我青春期叛逆時，憤然之中在一張包面條的紙上寫下了斷絕父子關系的協議書，等我蓬頭垢面流浪歸來，父親從門縫里塞給我的一封信。快三十年的日子過去了，這個八十歲了一直愛嘀嘀咕咕的老頭兒，還在人世間做著我的爸爸，我應該慶幸命運待我柔腸慈心。 這些安臥在老時光里的信，沒被蒼涼之風吹散，卻被歲月的老棉被焐熱，讓每一個字都有了溫度，也讓我遇見了那些又滄桑又年輕的面孔，忍不住學著張愛玲的口氣輕聲打了一個招呼：“噢，原來你也在這里呀……” >>>更多美文：心情隨筆

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