不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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新竹哥倫比亞咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹阿里山咖啡新年禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭浸泡式咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，屏東精品咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 2023年母親節咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹精品咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，基隆單品咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東宏都拉斯咖啡贈品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 南投音樂家咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 南投衣索比亞咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆衣索比亞咖啡贈品推薦

知錯就改是不是還是好孩子？可是已經無法彌補  有些東西，不是不想失去就會失去。有些事情，不是不想發生就不會發生。有些話，會隨著時間的逝去而變成回憶  只有在黑暗吞噬時，我才會回首想念太陽的溫暖 我想將對你的感情，化作暖暖的陽光，期待那灑落的光明能溫暖你的心房。  曾經，我望著你的臉，想留住你的微笑，哪怕片刻~后來，我望著你的背影，想把青澀的甜蜜留住，哪怕片刻~現在，我回首往事，想把你忘掉，直到永久~  你的話已經鎖進我的記憶里了，那鑰匙你就替我保管一輩子吧。  一個人并不孤單，想一個人才孤單；一個愛別人的人不幸福，一個被人愛的人才幸福  如果我們還在一起會是怎樣，我們是不是還愛著對方，想開始那樣，握著手就算天快亮。  不是所有的愛都堅不可摧，不是所有的感情都經得起考驗。王子與灰姑娘，永遠只存在與童話中，可望而不可及，很美。但不屬于你和我，很多事情，只有上帝知道。  愛是一種久違的心痛，當你心痛一個人的時候，那個人在你的生命中已經不可割舍了……  若干年后，坐在書桌前，溫暖的陽光讓你瞇上了眼睛。微微笑著，還記得當年那個愛過，恨過的人嗎？  我沒有驚天動地的愛情宣言，也沒有海枯石爛的愛情承諾。但是我想告訴你：我比上一秒更愛你…  在寂寞中絕望，在絕望中堅強！！決定放棄的那一刻，我笑了，原以為可以忘記，卻發現騙了自己卻騙不了眼淚。  夢為何那么易碎，突然的放手。從高處跌落的感覺無可修飾，地凝固時間的方向，承諾太脆弱了，不經意，一碰就碎了……抓不住你離去的背影，只留下往日的溫情，在天邊若隱若現 當微笑變成了習慣，再疼的傷害也會不在  ／沒ㄋ愛卻依舊茍活於?F?  ?盟擋還蓯裁詞焙顢h??枚薊崴怠⒉芬?牌?每膳蹲齙嚼詐n?  怎么突然想起?玫奈⑿?nbsp; 期待終究是期待，他不像現實，來得那么快  莪?去囿?玫某鞘杏?冒淄焚?K  ?︶￣◆、我們相約七旬。無須等百年  對?鈉稹Ｇ肴淌芏鸕??ń閆⑵?tつ  用微笑去面對﹂切，才是最美麗的  我知道，你的關心會時刻陪伴著我，但我卻不能面對自己的困惑和憂慮所給予的壓力！所以，很抱歉啊！  單曲循環《過眼云煙》  彩色的夢幻迷蒙在有你的夢中  唾棄莪的?多ㄋ，?盟?K幾  最美的音樂莫過于“心碎的聲音”  向日葵的憂傷，從不向陽光吐露  愛、讓我想要。卻得不到。夜、讓我想忍。卻哭出來  網絡的愛，虛偽的可愛，何必執著  ?凌晨3點有一種感覺突然清楚了  流淚的流淚、欣慰的欣慰  害怕信誓旦旦卻又如此渴望想要認真的擁有那跟電影情節一樣  期待終究是期待，他不像現實，來得那么快  你用我的悲傷譜寫你生命中最華麗的樂章  快樂是裝給別人看的另一種痛楚，狂歡是留給自己痛的另一種寂寞  寂寞總是見縫插針讓?無處藏身  原來、害怕的是去面對，有時候釋然需要時間  在〖愛情】上，人總是這樣，♂最美好的♀【永遠〗是得不到的和已失去的∮  看慣了那么多背叛，一個人孤單，一久也習慣。不用擔心誰也不用被誰管  昔日的我們，現在的你我  愛就像是浮云，云散了愛也就淡了。  等待不變規律中美麗偶然 你即將離去。整座城市只剩下了我  莪習慣擁抱你，習慣你騎著電車載著莪滿大街的跑。卻不習慣看你的背影  ■□丶錯過了就不再  ?是我選擇看不到分手預兆  ?米馨?嘀?蜒裕??涸鴇硌?nbsp; 女人，你該笑得甜美，縱然有萬般心碎  強顏歡笑-度過ㄋ一夜。何必  我的任務就是在原地等你等你來娶我  ?在繁華間＼莪?A寂寞更搶眼  看見你的信息、我的心還是http:// 會介意、我想我是愛你的、只是不愿承認而已  我是一棵癡情的種子，還再等待一頭笨熊  り慢慢成為這世界的排擠者。  原來快樂是要用悲傷換的  本文由《窩心網》 負責整理首發 >>>更多美文：關于愛情的句子

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