不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

苗栗冰釀咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄浸泡式咖啡試喝心得

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，新北知名咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投阿拉比卡咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投藝伎咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺中音樂家咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林阿里山咖啡伴手禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆浸泡式咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 雲林哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺南壺泡式咖啡企業禮品推薦

夏天，睡一個午覺真是很好。醒來后，神采奕奕。收回晾曬的衣物，充滿陽光味和淡淡清香。沖個澡，更加神清氣爽。午后喝點小酒是極好的，冰涼了這天氣冰涼了這心境。坐在電腦前面，理不清那心情和那思緒。 筆生了，久不執筆。 其實夏日總是讓人心難以安寧的，灰蒙蒙著雨氣的天空，又或者是烈日，這統統都讓人的心浮動著，漂泊著，急燥著，焦慮著。天空大都是猙獰著面孔，噴著火，噴著怒氣和怨氣，露著獠牙，張狂的陰險的笑，不管人間疾苦。 殊不知，前幾日，它還泄露過秋的訊息。就算它再怎么張狂肆虐，也難以掩飾秋的祥和寧靜。天空那高遠，云彩那恬淡，靜靜地展現著秋的容顏。每每，看到這種天空我就無法抑制內心的愉悅。近兩年，北京的春秋兩季變得越來越長起來，這對我來說是極其可喜的，我最愛的便是北京的秋高氣爽了。前幾年，在這種天空底下，常常在落地的玻璃陽臺上喝一下午功夫茶，那段午后的時間里，只看這湛藍的天空，淡淡的云彩，享受自己恬淡里透著絲絲喜悅的那心情。 到了這種年紀，有時候難免會傷情，有時候難免會厭世。若說對這世間還有可留戀，那陽臺是，那淡茶是，那風輕云淡的藍色天空最是！若人去的時候，可以帶走人間一樣東西，我便自私的想要帶去這天空了。 >>>更多美文：快樂

晚上，我正在看電視。突然，手機響了，拿過來一看，是大姐打來的。 “喂，大姐，有啥事？”但電話那頭“大姐”沒有立刻說話。 過了一會兒，傳來一個陌生男子的聲音：“這手機是我在工商銀行門口撿的，看通訊錄里有個‘小弟’的聯系人，就照這個號打過來啦！” “謝謝！那是我大姐的手機！她就在銀行附近住。”我感激地說。 “我現在有點急事，你明天早上來銀行門口找我，我把手機還給你……”對方掛了電話。 我想：急事？他為啥不現在還手機，難道想以此敲詐？ 女兒在一旁插話：“我記得大姑這個手機還是上個月剛買的智能手機，兩千多元呢！這個人能主動聯系失主，看來是不差錢！” 第二天早晨，我和女兒來到銀行門口，焦急地等待著。 “你們是來拿手機的吧！”我扭過頭，看見一個五十來歲模樣的中年男人，他皮膚黝黑，臉上淌著汗珠，肩上搭條白毛巾，腰里系藍色的圍裙，上面沾滿面粉，右手緊攥著一部手機。 他笑著把手機遞給我，迫不及待地解釋：“昨晚沒有及時還手機，是因為孩子病了。” 我接過手機，連聲道謝，并為昨晚心頭飄過的一絲灰暗而羞愧。我從錢包里拿出100元酬謝他，他連忙擺擺手；我又提出請他吃頓飯，也被他婉言謝絕。 這時，中年男人指著街對面的一家店鋪說：“那是我的包子店，也常有顧客把東西落在店里，我都會想方設法及時送還。”說完他拿起毛巾擦了擦汗，轉身離開了。 望著他離去的背影，我的心中涌起一股暖流。這時，女兒說：“爸爸，我們還沒吃早飯，吃點啥呢？”我和女兒相視一笑，不約而同地說：“吃包子！” >>>更多美文：心情故事

元旦，是一個特殊的節日。大家都知道元是開始，是根本。古人講“一元復始”，它告訴我們，到哪里去復始呢？到一元那里去，不是二元，可見它就是根本的生命力！還有，旦——早晨剛剛出來的太陽。這兩個字都在告訴我們：什么是最有生機的狀態。 對，從日子里的元旦，過渡到生命的“元旦”，就是這個關鍵詞——生機。我們常常講元氣，一個人一旦傷了元氣，你再補、再醫，也醫補不回的。可見保持我們生命力的是元氣，它是我們生命的春風。因此，在這一天，來體會一下帶有“元氣”意義的文化，就顯得無比重要。 什么樣的文化，可以稱得上是具有“元氣”呢？元旦是陽歷的新年，在農歷的新年，我們會貼春聯：比如前面提到的“一元復始，萬象更新”，再比如“三陽開泰從地起，五福臨門自天來”——今天我們要找的答案就在此中。 三陽開泰、五福臨門，指的是吉祥如意、平安喜樂等人們所祈求的幸福。它們如何才能得到呢？古人為我們道破了天機——“從地起”“自天來”——天、地，這兩個字眼里暗藏玄機。 關于天地，老子講過，“天地所以能長且久者，以其不自生，故能長生”。中國古人強調效法天地，因為天地精神中有圓滿的人格典范，有生機之元。孔子最欣賞的弟子是顏回，因為他“不遷怒，不貳過”。孔老夫子為什么要首先強調不生氣呢？當年搞不清楚，后來在講授傳統文化的過程中，突然明白了。人為什么會生氣？生氣是因為自我被沖撞啊；人在什么情況下不生氣？無我啊。那么，如何才能無我？利他，差不多是一條路；用時尚的說法，就是通過愛別人。 于此，天地給了我們最好的參照，那就是“生而不有，為而不恃，功成而弗居”。我們且不要說像顏回那樣完全消滅自我，就是把自我盡可能地弱化，快樂也會成倍增長。因為煩惱和焦慮來自患得患失，而要消除患得患失，唯一的辦法就是去掉得失心。反過來，一個人如果還有得失心，那他離快樂、離元旦精神，還有很遠的距離。 關于天地，老子還說過一句話：“天地不仁，以萬物為芻狗。”有些人將此看作天地無情之證，其實大錯特錯了；“天地不仁”，正是一視同仁呀！就是眼中的萬事萬物都一樣呀！孔老夫子說，自己是到六十才達到這個境界的：耳順。什么意思啊？耳順了——別人贊美他，他開心喜悅；別人批評他，他也喜悅。得志，他喜悅；不得志，他也喜悅——都一樣呀！這也是讓我們去掉得失分別心的一大妙招。 所謂元旦精神，實際上就是要學習天地精神！這種精神的實質是什么？總結成兩個字，“奉獻”。記得小時候，天上還滿是星斗，許多人還沉浸在夢鄉，父親就趕著老黃牛下地了，那串叮咚叮咚響過巷道的鈴聲，永遠留在我的記憶中。從老黃牛身上，我知道了什么叫任勞任怨。那種不辭辛苦的乖順，真讓人感動。還有禾苗，如果你盯住一棵禾苗，每天觀察它成長的軌跡，就能理解做母親的某種感覺，體會到母親看著孩子從出生到一天天長大的那種感覺。還有杏子，從一朵花，到一個青杏，再到成熟，最后奉獻給主人，那個過程，悄無聲息，卻驚心動魄。 當有一天我突然意識到，原來我們平時吃的東西，全是種子，心里就打過一個閃電。每次用夾子捏核桃，我都有一種強烈的罪惡感，一個那么完好的世界，卻讓我們咔嚓咔嚓地捏破。終于明白哲人為什么要說，如果不是一個奉獻者，活著就是犯罪。只要活著，我們就得吃喝拉撒，而每一次吃，無疑都是破壞。一粒米是一個世界，一個蘋果也是一個世界。每天，有多少個世界到了我們的胃里，而它們，是種子。這些種子如果到了田野，將是一個無法估量的生機。 因此，我們的生機，我們的元氣，歸根結底，都是天地給予的。所以，我們要通過參天悟地，學會愛，學會奉獻，學會自修。這，也許就是元旦精神吧。 >>>更多美文：生活隨筆

新北冰釀咖啡推薦品牌
bemo cafe冰釀咖啡試喝心得 南投浸泡式咖啡哪種好喝 嘉義哥倫比亞咖啡禮盒推薦bemo cafe壺泡咖啡評價心得 苗栗冷泡咖啡股東會贈品 嘉義單品咖啡網友推薦bemo cafe冰釀咖啡分享 彰化哥倫比亞咖啡網友推薦 基隆阿里山咖啡企業贈品推薦