不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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南投藝伎咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮肯亞咖啡贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮單品咖啡中秋送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，咖啡不同口味組合禮品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗衣索比亞咖啡贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東壺泡式咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，屏東阿里山咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南藝伎咖啡股東會贈品

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺東藍山咖啡推薦品牌

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺南單品咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園即溶咖啡推薦品牌

最近一直有在聽一本書，單田芳老師評說的亂世梟雄。 不知為什么 在讀這本書的過程中，總是能聯想到《水滸傳》，難免想到那些梁山好漢們。同樣是不太平的年月，似乎都透露著“難為亂世人的無奈”，以及那“官逼民反”的悲涼。 清朝末年，列強宰割中國，正如書中所言，“天子無福民遭罪“那個歲月的百姓最大的奢望應該就吃一口安生飯吧，十四五歲的張作霖，就這樣負氣離家出走開始了他的江湖生活。 有時候想想，若是人能一條路走到黑，那么人類社會還會有這么多故事嗎？ 不知真假，亦或是文學創作的可能，張作霖同所有故事主角一樣，英雄難倒于美人關。 身世飄零的妾室太太迷上了年輕氣盛的獸醫先生，這樣老掉牙的故事橋段，結局自然可以預料，被誣陷，被毒打，險些喪命。 但歷史就是這么有趣，若沒有這一出，或許中國近代史上，北洋軍閥集團了，都將少了一個威風凜凜的張大帥。 我在想，英雄和梟雄，他站哪一列？也許那些與時代潮流相背并不太光明的行為讓他算不得一個光明磊落的英雄吧，但，他卻是一個十足的梟雄！ 梟雄，從來就不是什么單純的好人。英雄或許是陽光下那個高大的身影，但梟雄，卻是那黑暗與光明交界處執劍的武士。 他是土匪，干著打家劫舍的勾當，可嘆時運不濟，原本想著靠瞧豬善馬這本事過安生日子。奈何，國且如此。 可是，他好像是又拜了及時雨宋江為師，一個琢磨著被招安的保險隊大隊長。 然，他終不會是宋江。他可以在官場上低下自己的頭顱，但，那脊背卻依然筆挺。 從三營統領到六營，再到師長，直至后來的東北王，把控北洋中央政權。創業之艱辛自不必明說。 這一切，就像是現在電視劇中的窮屌絲逆襲。 其實，亂世出梟雄，不無道理，但是，就算命運的轉盤再公平，胸無大志的懶漢怕是連轉盤的邊都碰不到。 記得單田芳老師這本書開講不久就提到：張作霖偶然結識了一群土匪朋友后，邊暗下決心，在這番亂世，自己也非走上這條路不可。 這或許就注定了他終究不是個平庸人了吧。 看的歷史類傳記多了，便常常覺得，“歷史總是驚人的相似”這句話也算得上是真知灼見了。 人怕出名豬怕壯，職場上工作優秀了些，他人酸諷甚至于打壓怕是也不會少。 就像周瑜容不下諸葛亮，曹丕難容曹植一樣，張作霖與馮得麟同樣水火不容。 值得一提的是，早在張作霖還只是一個有幾十號兄弟的小隊長時，馮就是有著一支成百上千人隊伍的山大王。 張有一般英雄的寬大心胸，他能忍受馮一次又一次的挑釁，直至找到最佳機會一擊而破。他更不乏狠絕，他沒有所謂的悲天憫人，直接讓馮失去了他唯一的依托——軍隊，從此再無法與他抗衡。 在文末想強調一句，民族的英雄值得我們敬佩，但亂世梟雄或許能教給我們更多的處事法則。且梟雄不是一句好人或壞人就可以概括的，不然一代女皇也不用留下那一尊無字豐碑。 >>>更多美文：心情故事

國慶長假，天氣不太“給力”，經常是陰沉沉的，不時飄上絲絲秋雨，打亂了憧憬多日的假日計劃，也讓人的心情平添了幾許愁緒。 本來，放假了，觀賞一下附近的風景名勝，品嘗一下當地的風味小吃，山野民居稍作休閑，是一個不錯的安排。但天氣陰雨，游山玩水不太方便，當地的熱鬧景點，也不在我在選擇之中，一是怕囂雜鬧騰，另外也想為外地旅友寬松游玩做一點貢獻。 但日子總要打發，宅在家里時間長了，心緒破煩，甚至有點坐立不安、六神無主的樣子，總想出去轉轉。聽說漢唐書城新裝修后開業了，暗想蒙雨天逛書城也許是一個好的選擇。 漢唐書城坐落的小寨繁華地帶，以前曾經多次光顧過，風格大眾質樸，新裝換后，有不少變化，有不少小驚喜。總體看，依舊保持了低調樸素有內涵的格調，但更加寬敞、明亮。書城一改過去通間平鋪的空間安排，用“方盒”小空間組合串聯方式布置閱讀空間，既保持了相對獨立性，又不顯得狹窄擁擠。書城茶座、咖啡、潮飲、覽室一應俱全，讓你感到有些潮范、小資，在這樣的環境中挑書閱讀，舒適、靜心，有趣。 更讓我感到驚喜得是，大過節的，書城里人頭攢動，還有不少年輕的娃子坐在地上靜靜地讀書，讓人敬佩，走過他們的身邊，你會情不自禁放輕腳步，生怕打斷了他們的思緒，影響他們的學習。 一座古老的城市，這么多青年喜歡讀書，這座城市是充滿希望和活力的。 我們很多人喜歡看風景，這么多人在書城讀書，不就是一道最好的風景嗎。 >>>更多美文：原創散文

我出生在全民都以“樓上樓下，電燈電話”作為夢想的時代。其時的普通人家，雖不敢想象樓上樓下與電話，黑夜到來之時如螢之燈還是可以照亮我們那代人成長的童年。 上學了，識了些字，聽了些事。曉得了天上飛的“叮叮貓”叫飛機，一對大翅膀不顫不抖卻比任何鳥都飛得高、飛得快；門前的小溪淵源而流，流到最盡頭的地方叫大海，那是一條遠得無邊的“大河”；書上畫的長城，像一條蜿蜒在崇山峻嶺間的大蟒，修了幾千年，伸展萬里長，它是中國的象征。 于是，我自以為志存高遠。當老師布置寫作文《我的理想》，我雖然寫的是想當一名教師，但悄悄在心里萌生的愿望是：坐飛機、看大海、爬長城。 第一個實現的愿望是登上了長城。1995年的夏天，坐了一天兩夜火車，我終于走到一生中走得最遠的地方——祖國的心臟，首都北京。走出車站，車水馬龍之中，目光繚亂，心情激動。沒有先去吃全聚德涮羊肉擠頤和園，而是立即在車站加入進八達嶺長城的“一日游”。頭頂烈日，登上長城。一路攀爬，雄踞峰頂，一幅好漢豪情頓然而生。站在頂上，居高臨下，四周景色盡收眼底。我扶著磚垛，極目遠望。萬里長城沿著連綿不斷的燕山山脈，向遠處延伸，消失在霧藹籠罩的群山間。隱約看見一條鐵路伸進山谷，那就是著名的京張鐵路。群山蒼翠，山巒起伏，景色十分壯觀。在中國人民的心目中，她已不只是一座建筑，而是成了一種精神和動力。在我的心中，她依然是我最純真的夢想。 另兩個夢想是一起完成的。坐上飛機到廣州，然后到深圳看到了大海。已過三十歲的大老爺們才第一次坐飛機，有過王寶強坐飛機時的“站票”“喝牛奶”“開窗戶”的所有囧相。最讓我動心的是透過舷窗俯瞰大地的豪邁，是穿越云端如入仙境般的神奇。在深圳羅湖，站在海邊，看遼闊的海面無邊無際，我所有的感慨化為了一句開心的歌吟：“大海啊，全是水！”擁擠在漁村而成的改革開放的前沿，茫茫的人海里翻卷著希望與夢想，林立的高樓書寫著傳奇的“中國速度”。 感恩時代，是祖國的進步與發展，讓我夢想成真。今年，祖國七十歲，我已過半百。兒時的夢已圓滿，中華復興的夢想還在路上。“不能停歇，奮斗不止！”寫在我人生的“任務書”上。四月，習總書記來重慶看望貧困村并發表了扶貧攻堅的重要講話，公司發出了組織扶貧志愿者小分隊的號召，我第一個報名參加了。歷史在前行，時代在召喚，共和國的飛速發展帶著我新的夢想一起飛翔。 >>>更多美文：生活隨筆

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