不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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雲林浸泡式咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南阿拉比卡咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹衣索比亞咖啡企業禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東不酸的咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義精品咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南哥倫比亞咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，南投哥斯大黎加咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北單品咖啡伴手禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆精品咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 苗栗冰釀咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄阿拉比卡咖啡伴手禮推薦

一只小雞和一個雞蛋在路邊爭論，雞蛋說是先有它后有小雞，小雞說是先有它后有雞蛋， 爭論的是面紅耳赤，不可開交。 這時從北邊過來了一只猴子，雞蛋就搶先跑在了猴子叔叔的面前，就問猴子叔叔，是先有小雞還是先有雞蛋，猴子叔叔猛一愣神，小雞也跑了過來，接著也說、就是！是先有小雞還是先有雞蛋？ 猴子叔叔思考了一會說：“這個我還真不清楚，沒法回答你們，要不你們回家問問你們的媽媽。”就聽小雞說問過了，媽媽也不知道。 又停了一會，從南邊過來了一只羊拉了一車白菜還有蘿卜，羊伯伯累的是滿頭大汗，剛想著去坐下來休息一會，就看見小雞還有雞蛋一起跑了過來，就聽小雞說，羊伯伯你說是先有小雞還是先有雞蛋，羊伯伯就說你們問這個干啥？我們就是想知道到底是先有誰，雞蛋說是先有它。羊伯伯想了一會說是先有小雞。 羊伯伯接著又說，早在七千九百三十五點六九億年前，有一只大公鳥，在沙灘上游玩的時候，看到了一只漂亮的企鵝，于是就開始和企鵝套近乎，用了三個月的時間把企鵝給搞定了。 后來企鵝就懷孕了，產下了一個蛋，企鵝一看這蛋真小，要是讓同伴看見了，這不得笑話它（企鵝下的蛋大），為了不讓同伴知道，企鵝丟下蛋偷偷的跑了。 過了兩天有一只烏龜爬到了沙灘上，看到沙灘上有一個蛋，就說這是哪個粗心的同伴把龜蛋給丟在了這里。 出于同情心烏龜就趴在了蛋上，決定用最快的時間把這只小烏龜給浮出來，用了七七四十三天小生命終于誕生了。 烏龜一看嚇了一跳，這不是烏龜呀？烏龜就開始問它，你是誰呀？你媽媽叫什么？你爸爸叫什么？只見小生命搖頭不回答，一個勁的在 幾 幾 幾 的叫喚。 烏龜就說你饑也不行啊，我也不能喂你呀，你又不是俺里后代，你連名都沒有我咋稱呼你呀，要不這樣吧，你不是一個勁的在幾 幾 幾 ，要不你就叫 雞 吧。 就聽小生命說，中、我也該有個名了，后來才開始有雞了。 >>>更多美文：心情故事

生存與死亡，該怎樣來說呢？不妨說為了生存而求死亡是極偉大的。為什么呢？因為人為了某些價值的獲取會做出許多不切實際的事來，不能求取得真正的價值。人們做出的價值驅動對于整體的社會或是好的，或是不好的，所以不同人的價值觀，世界觀由此而得出。譬如說中國的舍生取義的精神價值觀與美國的生命最重的物質價值觀，從本質而言，我都不是贊同的。我認為極為迂腐的追求不切實際的精神信仰和完全唯物質至上的利益價值觀都不能使人生真正的幸福。 我一直都不喜歡中國古人的忠臣義氣的價值觀，他們這樣的固執，呆板的不變通是極為不值得的。因為他們為的僅是一個毫無相關的給他們制造精神枷鎖的皇帝家族，并且他們大多也不過是為了追求忠義的虛名而輕易的放棄了自己的生命所以，他們的書生意氣可悲可嘆，可憐也更可怒。當然我也不贊同美國人總是一副精明于物欲，將所有的事都置身事外的思想。他們提倡人權，卻只注重本國的人權，肆意侵犯別國的人權。他們說尊重生命，卻在現代社會蓄意的挑起戰爭。或可說，二戰時，他們以隔岸觀火的姿態注視戰爭，不做有實際意義的行動，結果反倒引得珍珠港的失敗，反而不得不以更大的戰爭來獲取戰爭的勝利，做的十分的得不償失。 所以，在我看來，單純的唯理想主義和單純的唯物質主義都不能獲得社會正常均衡的發展。只有將價值觀樹立在一定實際之上，又不只為著利益的追求而不擇手段，才能真正的獲得幸福和發展。對于個人和社會，無不是如此。 >>>更多美文：隨感

12月初，大雪將至，上海的冬天不知是來的比較晚還是并不會特別冷，仿佛沒有感受到記憶中武漢的冬天那種刺骨的冷，我跟閨蜜說，衣柜的這兩件羽絨服是不是派不上用場啦？她說，去年上海的冬天也不是特別冷。我嗔怪她怎么不早告訴我，不然雙十一就不搶羽絨服搶大衣了。 十月底，我義無反顧的辭掉家里安排的工作，買了第二天來上海的動車票，現在回想起來還真是需要勇氣。只記得當時告訴自己，我才畢業，不想從事著一眼看穿了一生的工作，我需要去一個大城市闖蕩，我希望未來有無限中可能。而現在真的是一個最好的年紀，父母身體健康，自己只身無牽掛，離開只需要一張車票一個行李箱。 想想，我來上海已經一月有余了。每天都在一個“趕”字中度過，早上六點多趕著起床，趕著洗漱化妝，趕著公交地鐵，趕著工作任務，下班趕著回家……我已經很久沒靜下心來寫寫日記，記記心情了，而是每天下班前交給領導的的工作日記。在這樣的魔都，在這樣快節奏的國際都市。每個人都在加快步伐，默默的往前走，我也在上下班的地鐵里戴著耳機，聽著《財經郎眼》。 在這個高樓聳立，車水馬龍的城市里，一切都是井然有序的，人們都是安靜而禮貌的，地鐵上公交車上沒有人談笑風生，大多數人都戴著耳機專注在自己的世界里；聽不到武漢公交司機用純正的武漢話罵著“婊子養的”，有一次下班擠公交因為人太多，我剛好被堵在司機旁邊，我發現這位四十來歲的司機西裝革履，一舉一動都格外儒雅；也聽不到地鐵上因為擁堵摩擦而發生的爭執，更看不到上班的行人端著一碗熱干面，一邊走一邊吃。 我沒有詆毀武漢，也沒有褒揚上海。就像每個人有每個人不同的性格，一個城市也一樣。如果說我生活了很多年的武漢是一個豪放的性格，那么上海則是文質彬彬的。 剛來上海時，我被這極大的反差感動了。來上海的第二天，我背著簡歷到處面試，路況不熟悉的我，即使拿著手機導航，還是經常找不到路，詢問報亭的大叔、路邊的行人都會熱情的幫助你，甚至在沒有幫到我的時候，還一臉歉疚的找其他人來幫助我。來的第二天我便愛上了這座文明的城市。 找工作、找房子一切都格外順利，面試的第一天就收到一家公司的offer，對比了兩天，還是選擇了第一家公司入職了，大學學的本專業，沒有太大工作壓力。 居住環境，基本上是我曾經想象的樣子，干凈的小區房，配套設施一切都很完善，房子雖小，但我和閨蜜兩人住起來反而更覺得溫暖。唯一不足的是沒有我想要的陽臺，或者有個落地窗也好。 此刻，陽光溫暖的午后，我躺在床上回憶著這段時間的經歷，廚房鍋里沸騰著的山藥玉米排骨湯噗噗的響，并散發著能讓人分泌唾液的誘人香味，這種味道很熟悉，是媽媽熬湯的味道，也是我離開媽媽的指導，第一次自己完成熬湯的全部程序。 隔幾天會跟爸媽視頻一次，也不會特別想家，只是特別想侄兒，以前在家他特別粘我，但不知為何，不管是和嫂子還是我視頻，他都會躲閃逃避，媽媽說平時不視頻的時候他嘴里都在念著爸爸媽媽姑姑，就是不愿意視頻。這讓我有點心酸，其實這么小的孩子，心里也有想念，只是他選擇的表達方式不一樣而已。 因為這件事，有時候我會想，如果有一天我結婚了，有了孩子，我不想把他交給其他人，我想陪著他長大，看著他成長的每一個瞬間，給他我能給的最好的愛，最好的教育，最好的陪伴。這又回到一個現實的問題，那便是努力賺錢，說這句話看似有點俗，但確實是現實。 想要想要成為一個獨立的現代女性，很重要的一部分就是經濟獨立，而這種經濟獨立不只是簡單的獨立，還得有一個相對不錯的收入，才能在上海這樣高消費水平的大都市過得光鮮亮麗。 我從來不覺得女生喜歡漂亮的衣服包包鞋子是虛榮，每個女生都有愛美的權利，都有權利把自己打扮的漂漂亮亮的再出門，我希望未來有一天，我也能不用看吊牌毫不猶豫的買下一件自己喜歡的衣服包包，也能給父母這么多年的付出一點回報，而這一切都來自于自己的努力。 我希望未來有一天，在經濟獨立的基礎上，我能精神充實，充實到自己再也不需要考慮自己需不需要一個男朋友或者婚姻，而婚姻是一種錦上添花，而不是不得不，不是到了年紀的妥協。 說到婚姻，最近娛樂圈的出軌新聞真是屢見不鮮了，婚姻能給人的安全感的也越來越少了，那種牽了手就能白頭的愛情，仿佛只存在于童話中。我是一個對愛情純凈度要求很高的人，我不想把自己一生壓在一個男人身上，雖然我想要那種從一而終的愛情，想要那種歲月里累積下來的平平淡淡，卻細水流長的愛情。卻要求不了未來遇到的那個人也能如我一樣想，也只有自己經濟和精神都達到了一定層次，才能在對方不忠時，毫不猶豫的優雅轉身，而不是一哭二鬧三上吊，更不是在一段早已破碎的婚姻里面委曲求全。 在這樣繁華偌大的城市里，剛畢業的自己也會覺得迷茫無助，看著那些優秀的成功的人，會在心底問自己，多少年后，自己能否和他們一樣成功？是否能達到自己理想的狀態？還是和現在這樣碌碌無為？我相信不會的，在這樣的城市里，努力和回報更是成正比的，未來，會越來越好，未來，我不害怕。 前兩天晚上做了一個夢，醒來才發現自己哭了。夢見了大學時關系最好的學長，夢見自己哭著喊著要回去那段時光。那時候我總是格外依賴他，甚至有些依賴的過分了，如果在別人面前的我，是不論自己會做或者不會做的事，都要努力逼迫自己做到最好，那么，在他面前我則是會做的事情也要推給他做，一邊坐在他旁邊看他給我解決難題，一邊他把黑的體無完膚，那仿佛已經成了我們之間相處的模式，黑他的話仿佛不需要鋪墊，總能信手拈來，且勢不可擋。他畢業離開的前一晚，給我發微信說不想見到我，我從圖書館出來，買了兩瓶啤酒，來到他樓下叫他，他還是下來了，我也知道他一定會下來。我們在漆黑的足球場干杯，我知道他哭了。他說，明年你畢業的時候我就回來看你，今年，我畢業了，散伙飯那晚我哭著喊，你個騙子。那一刻我特別想他，想他陪在我身邊，像當初我陪他喝酒那樣。 不知道為何，最近工作老是會想起他，可能是很多時候心里特別沒底，反而特別懷念那段可以依靠他的日子吧。 只希望最未來漫長的日子里，我們都能保持初衷，不要在歲月里磨滅了當初的那份純真，不要忘了那段最美好的光陰。只愿我們都在追求物質基礎的同時，不要忘了來時路。 我相信，未來，我一定可以成為一個更好的自己，成為父母的依靠，成為朋友的信任，成為一個好的愛人，成為一個值得被愛的人。 >>>更多美文：心情日記/日志

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