脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

區域	門市名稱	門市地址	營業時間
總店	西大總店	新竹市北區西大路453號	週一至週日 12:00-20:00
雙北	新北淡水店	新北市淡水區英專路26號1樓	週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00
	基隆店	基隆市七堵區南興路66-8號	週一至週日 10:30-20:30 (週三公休)
	臺北臨江店	臺北市大安區臨江街110之一	週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00
	新北新莊店	新北市新莊區自信街26號	週二至週日 08:00-12:30
	萬華三水店	臺北市萬華區三水街70號091店鋪	週二至週日 08:30-15:00
	新北中和店	新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場)	週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休)
	新北永和店	新北市永和區勵行街81號	週一至週日 08:00-14:00
	新北板橋店	板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面)	週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00
	三重店	新北市三重區中央北路119號	週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00
	三重忠孝店	三重區忠孝路二段68號	週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00
	蘆洲店	新北市蘆洲區得勝街72號	週一至週日 07:30-12:00
桃園	桃園南門店	桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面)	週二至週日 08:30-14:00 (週一公休)
	桃園八德店	桃園市八德區福國北街66號	週二至週日 10:30-20:00 (週一公休)
	桃園南崁店	桃園市蘆竹區南竹路3之5號	週一至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	桃園龍崗店	桃園市中壢區前龍街59號	週二至週日 07:30-14:00 (週一公休)
	楊梅埔心店	桃園市楊梅區新興街92巷2號	(籌備中)
新竹	竹北店	新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	園區店	新竹市東區寶山路442號	週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休)
	新豐店	(籌備中)	(籌備中)
	湖口店	新竹市湖口鄉中正路一段69號
	竹東店	竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
苗栗	頭份店	苗栗縣頭份市信東路二段35號	週一至週日 16:30-22:30 (週四公休)
	苗栗店	苗栗市米市街73	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
臺中	臺中向上店	臺中市西區向上市場13號	週二至週日 08:00-12:30 (週一公休)
	臺中水湳店	臺中市北屯區中清路二段187號	週二至週日 08:00-13:30 (週一公休)
	臺中豐原店	臺中市豐原區陽明街122號	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺中新光店	臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位)	週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休)
	臺中太平店	臺中市太平區太平路486號	週一至週日 07:30-19:00
	臺中一中店	臺中市北區育才街29號
彰化	彰化店	彰化縣彰化市中正路一段237號	週一至週日 09:00-20:00
	彰化員林店	彰化縣員林市民生路77號	週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休)
南投	南投店	南投縣南投市南陽路94號	週二至週日 10:00-20:00 (週一公休)
南區	雲林虎尾店	雲林縣虎尾鎮中正路95號	週二至週日 11:00-20:00 (週一公休)
	嘉義文化店	嘉義市文化路85號	週二至週日 17:00-24:00 (週一公休)
	臺南國華店	臺南市中西區國華街二段117-1	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺南永康店	臺南市永康區中山南路282號	週二至週日 13:00-19:00 (週一公休)
	高雄德民店	高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)	週一至週四 14:30-19:00
	高雄自由店	高雄市左營區自由三路261號(F區16號)	週二至週日 11:30-18:00 (週一公休)
	屏東潮州店	屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址)	週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目	踏輕脆皮豬	有利脆皮豬
口感	9.6/10	9.1/10
口味選擇	四種口味可以選擇 9.2/10	單一 8.5/10
官網購買便利性	官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10	商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分	9.5/10	8.8/10

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新竹脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS中和有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺北有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價

對“只在乎曾經擁有，不在乎天長地久。” 我，把這一首詩詞送給了你， ——但愿我們在枝頭上擁有斜陽。 為此，注定了我和你的緣分天各一方。 為此，了卻了你和我的那份真情實感。 誰也不怨誰，因為我們們都曾經擁有。 誰也不怪誰，也我們已經不愿再受傷。 誰也不說誰，因為我們早已沒有牽掛。 真的，帶著一千種的夢想，走進都市里。 我，反正都失去了一切，就沒有什么的 內羞了，大膽地為自己的一切而努力。 那首詩詞是誰寫的呢？我正在查找。 在那一條人生坎坷的道路上， ——我和你都在匆匆忙忙地演繹著。 >>>更多美文：現代詩歌

誰寫的離愁譜曲合成秋只是想起你一點便在夢的核心淹留心事溢滿一個鐘還沒到達終點只是想起你一點迎望的路口就裝滿思念停下來看指尖微涼沒有結果這就是答案只是想起你一點風吹過的地方全是淚泉提純的咸是誰說可以用淚水思考甜等一等只是想起你一點那一點是我擁懷里的那片藍天冷暖亦知清澈的能看到你的臉。 ——寫于2017.1.15夜   >>>更多美文：現代詩歌

繁忙工作生活中找尋自我的空間。試問這些年，是如何安排閑暇時間，才有這般自信。平凡如我，也自有屬于自己的一片天地。 讀書。一卷在手，半床詩書。思索四大名著之深刻，品讀安妮寶貝之哀傷，感受郭敬明之銳利，想象勃朗特之困頓，汲取公文之精髓，梳理法條之奧妙。三十年來與書相伴不離不棄，給書籍所作的每一行圈點勾畫，每一段心得摘抄，都成就了我內心深處的氣質和從容。 寫作。做足不出戶而寫盡天下事的筆者是我從小的夢想，盡管未曾實現，雖不能至，心向往之。這些年來，就算再忙也好，這一支筆，這一雙手，卻是從未停下過。也曾把那些幼嫩的散文小詩傳進空間里與好友分享，也曾嘗試過編演了些許情節的小說留給多年后的自己談笑，也曾苦心思考著公文寫作上自己的差距到底在哪里，究竟還有多少提升的空間，也曾忙亂到無暇分身時仍不忘用一句話記錄下這一整天的心情。回顧經年累月積攢下的每一字一句伴隨的精進成熟，相信業精于勤，堅持筆耕不輟，執著自己的夢，還好，沒有讓自己后悔過。 彈琴。還記得初中時寫過：“我的愛，是高低音的輝映；我的夢，是黑白鍵的深情。”鋼琴，似最親密無間的老友，陪伴我二十余載。心情舒暢時，我會自彈自唱西游記里的《女兒情》；心有不悅時，我會彈奏高亢激昂的《命運》；萬分感慨時，我會重溫學生時代獲過一等獎的《秋日私語》；讀書有所得時，也會上演紅樓中的《葬花吟》、《枉凝眉》；空閑無憂時，會陪伴女兒、家人一起徜徉在音樂的世界；有集體活動時，也會編曲伴奏、精心排練，終不負畢生所學。琴，是我一生摯友，見證我一步步成長，相伴我所有的情思。 唱歌。音樂的世界總離不開歌聲。我的歌喉談不上美妙，但我喜歡歌唱。“酷狗音樂”里尋出喜愛的歌者，我每每靜靜聆聽，用心感受意境，記錄美好的歌詞，然后將之化作自己的歌，唱給女兒聽，唱給自己聽；也會坐在鋼琴前高歌一曲，自己為自己伴奏，自己為自己喝彩；或約上三五知己良朋，KTV里小坐，唱生活，唱心情，唱快樂，也唱悲傷。 早教。不覺的，我的一對雙胞胎女兒已經快兩歲了，因為工作原因我無法像我的母親照顧我時那樣，身為人母，我對女兒有所虧欠。可是每當看著她們天真無邪的目光和愈發可愛的面容，我便暗自慶幸，幸好有她們在，幸好有她們支撐我，幸好我沒有錯過她們每一個成長的過程。陪女兒玩耍，啟蒙女兒的早期教育是我最最重視的事情，也正是因為這樣的時間不多，才會格外珍惜。這個階段，在我說話時，她們也會跟著牙牙學語；我讀書時，她們也會跟著翻動書頁；我寫字時，她們也會搶過筆來到處涂鴉；我彈琴時，她們也會搶著上來按動鍵盤；我唱歌時，她們會眼睛都不眨地盯著我傾聽。但愿待她們長大以后，能有一個不倦努力的母親的形象深深烙印在腦海里，時刻影響并啟迪她們走出自己的人生。 散步。喜歡在周末的午后時光，與愛人一起去兜風，馳騁于青山碧水之間，忘我于艷陽白云之下，暢談心事，舒解煩難，一周的辛勞煙消云散，給自己一個新的好狀態。偶有長假，兩人一起去旅游，從麗江古城，到峨嵋金頂，至北國雪鄉，攜手遨游于這般絕色風景…… 也喜歡斜倚在床上品著咖啡看連續劇，跟隨紅樓里的十二金釵同喜同悲，沉浸于甄嬛里的美人心計，對著韓國的《搞笑一家人》捧腹大笑，抱著女兒手舞足蹈地看動畫片《愛探險的朵拉》。 然而，由于工作性質的原因，不可能每天都如此休閑，難免經常加班，莫說那些自己多年鐘愛的興趣愛好，就連一直想備戰的司法考試似也成了妄想。一時間，繁忙至此。這些時日以來，奔波于工作的疲憊里，也已忘了找一面鏡子，欣賞自己的美麗了。每日早起，在時鐘的催促下加快又加快梳洗的程序，我有多久沒有仔細地對鏡梳妝了？是不是生活的壓力讓我忘卻了欣喜和從容？是不是工作的忙碌讓我無暇顧盼青春的光澤？也許生命中有一份必然的驕傲，因為我們每天都在不懈地努力，我們正是因為自己還不夠完美才向著完美的方向不斷跋涉的。然而在一路前行的過程中，究竟有沒有意識到其實我已經煥發出了最美的光芒？我得到的也許不是別人的贊許和艷羨，但我擁有了心靈春天里的姹紫嫣紅。 給自己一點時間，擺一面歲月的鏡子在生命之巔，點夢想的胭脂于唇間，擦追求的香粉于面頰，描信念的線條于眼角眉梢。我會看見我每一個平凡的笑容原來都是一道絕美的風景，那風景分明是我百折不回永不放棄的堅持，我為我奔走不止生生不息的腳步踏出了方向；我會看見我每一縷平凡的目光原來都是一種熱切的期盼，那期盼分明是我灼燒心靈燃不盡的光華，我為我波濤洶涌風雨無阻的激情而感動吶喊；我會看見我每一次平凡的沉默原來都是一次深邃的醞釀，那醞釀分明是我穿越苦澀困頓贏得的厚重，我為我生命有限的長度找到了無限的守望靈魂的根。當我打開了煥發青春活力之門，于是我放聲告訴自己：原來我如此美麗！ “偷得浮生半日閑”。再忙，也應該給自己機會和時間，學會以平和的心境欣賞美麗的自己，將山山水水移植到心靈中放牧自己，放松自己，放過自己。我愿我依然是那個擁有充實豐滿生活的自信女孩，永不被現實的無奈擊垮，懷抱夢想，永不放棄，我心匪石，不改初衷。 >>>更多美文：散文隨筆

AAWR18EW58WF

踏輕脆皮豬VS台北脆皮豬腳推薦評價
踏輕脆皮豬VS南投有利脆皮豬推薦評價 》對比評價：兩款脆皮豬的烹調風味大比較