不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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新竹精品咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹阿拉比卡咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹濾掛式咖啡中秋禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東音樂家咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中藍山咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺中藝伎咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東知名咖啡哪種好喝

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮壺泡式咖啡企業禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 苗栗壺泡式咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北冰釀咖啡送禮推薦

寂寞本無意，有情皆年華 2020-07-06 欄目分類：感悟生活 標題分類：抒情散文 村上春樹說：“ 沒有人喜歡孤獨，只是不愿意失望 .” 其實寂寞，并不是人的本意，也不是什么境界，境遇所賜，心緒所致。 就像熱鬧是寂寞在某個瞬間地宣泄，而寂寞卻是熱鬧最后地沉淀。有時候寂寞是一種情懷，有時候熱鬧是一種情趣。 人生的江湖，關山塵煙，風霜水岸，生命的顏色，桃紅柳綠，梅粉雪白。一程光陰一年華，一往年華一生人。歲月深處是靜好，繁華過后是荒蕪，煙火過后是清歡。 寂寞是生命的歲月，如若一朵花的紅塵，總是在炫耀過所有的艷麗后，于落紅的風中飲盡最后的塵緣；似虛掩的佛門，在關閉了塵心悠悠，目色泱泱的欲望后，所飄起的梵音嘯嘯，香煙裊裊的禪音。 人在紅塵，身在江湖，心不可能時時旁騖，情不可能常常逸致。所謂的人生，就是笑過江湖，哭過長夜，執過幸福，痛過憂傷，領過熱鬧，嘗過寂寞，直至生命的最后懂得。 常常以信念，丈量著生命的力量，然而，從今天到明天，就算是一場虔誠的修行，而平平凡心，又能參透多少未來的山水！人生的路只不過轉身的距離，左手揚起的青澀，倏忽之際，就已熟透在右側的手心里。 看過花開花謝的風景，漫過春來冬往的時光，多少歲月的故事，終如一道婆娑的流蘇，在生命深處閃爍著五彩斑斕，像一壺老酒，似一盞清茶，醉著流年，也映著寂寞。 歲月有味，生命似水，一場塵緣地約定，有多少是自己設計的經典，生活比人更懂。萬事萬物，一場輪回一種情思。生命終歸是一場尋覓，一夢醒來，花開花落風如是。 理解那些把寂寞當作最高境界享受的人，也理解那些在熱鬧之余，把寂寞當作奢侈追尋的人，因為，這就是生活。誰的生活里沒有熱鬧，誰的人生里沒有寂寞。 只不過有時候，熱鬧里可能更多彰顯的是淋漓盡致的人性，而寂寞里感知的多是生命的本能和真誠。沒有哪一種人生，一開始就會選擇寂寞，是境遇決定著人生，是人生適逢著境遇。 人生是一場單程地旅行。遇見，別離，繁華，荒蕪，而哪一種相逢，又不曾讓生命的符號，帶上別樣的色彩。其實，所有的燦爛，都需用寂寞來償還；所有的寂寞，都需要燦爛去調節。寂寞之前是迷茫，寂寞過后便是成長。 生命地往來，時光地更迭，輾轉往復，恰似一個人的歲月，繁華不過風掩水流，寂寞不過云煙行走。人活著，萬千榮耀也好，平淡簡真也罷，懂得珍惜的，遇見就是春暖花開，輕枉隨意的，即使集萬千福榮于一身，最后也是皆然虛無。 一切追逐只為繁華，一切繁華終是寂寞。寂寞本無意，有情皆年華。 作者：張淑萍，寧夏隆德縣人，從歲月里尋覓，在文字中求索，做時光的有情人。微信號：spwy 6688,微信公眾號：詩意的芬芳（ID:spwy5678），文粹書坊 （lD:mgxsf8899）。 >>>更多美文：抒情散文

青春，就是懵懂的自己剛經歷的一場浩瀚煙沙，一腔無人可訴的心事，一本不讓人翻閱的本子，一場不計功利的努力，一種無法被證實的自負。 它也是莫名的開心與莫名的哀愁。 青春，它如一匹野駒，放蕩不羈，又如一曲流觴，靜默閑適。它是一部驚天地泣鬼神的著作，敘述著青春的一腔熱血，談吐間稍縱即逝。它是一壇陳酒，散發著濃郁幽香，細品后，流連沉醉。 青春是發霉日子與緊張學習的壘加，我把青春獻給課桌，用它來雕砌未來。青春的我，被生活的枷鎖所束縛，世俗的陳規也無法打破，我可以沉默但不能屈服。無處不在的競爭，鋪墊通向未來的路，這條路上我想多停留一刻都不行。或者說，害怕了，退縮了，我就失敗了。爭分奪秒的光陰里，青春這個美好的詞匯偶爾才來叩問我的心門。壓抑著的心無法釋放，靈魂深處又充斥著嫉妒的憂傷。匆忙與緊張成了青春的最佳注解。 青春是一首肆無忌憚的狂想曲。幾個丫頭，幾聲笑語，賦予青春最純最簡單的情誼。口出狂言。無所畏懼，持一生仗義之氣固友情之基。總想縱情笙歌，一日看盡長安花，然后用白轉千回之后殘余的憂傷來證明自己年少時的輕狂。從來不知道含蓄，總是扯開了嗓子，邁大了步子，瘋狂的尖叫。難道說這才是青春不朽的步調？ 青春，一半明媚，一半憂傷。青春這本倉促的書遺留了難以割舍的眷戀。一瓶汽水，一雙帆布鞋，一輛單車，和風輕拂時，微微上揚的嘴角在告訴自己，人海中忽隱忽現的他早已住進心房。之后兩張青澀的臉，一場無怨無悔的愛戀，心兒踏遍千山萬水，只為某人眉目間的那一縷依戀。青春成了溫暖的流年。 短促的年華，青春成了唯美的襯托。飲一杯青春的烈酒，獨看浩瀚煙沙，縱享世間繁華。 >>>更多美文：情感短文

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