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踏青脆皮豬VS八德脆皮烤豬推薦評價 》超認真比較:兩款脆皮豬不得不知的優點說明
2023/11/27 07:17
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脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?

踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!

什麼脆皮豬呢?

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。

老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!

醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

柴燒脆皮豬(五花)

OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!

像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!

各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔

區域門市名稱門市地址營業時間
總店西大總店新竹市北區西大路453號週一至週日 12:00-20:00
雙北新北淡水店新北市淡水區英專路26號1樓週二至週日 15:00-23:00
週六、週日12:00-23:00
基隆店基隆市七堵區南興路66-8號週一至週日 10:30-20:30
(週三公休)
臺北臨江店臺北市大安區臨江街110之一週二至週日 07:00-13:00
週二至週日 17:00-24:00
新北新莊店新北市新莊區自信街26號週二至週日 08:00-12:30
萬華三水店臺北市萬華區三水街70號091店鋪週二至週日 08:30-15:00
新北中和店新北市中和區員山路148巷23弄36號
(勝利市場)
週二至週五 08:30-14:30
週六至週日 08:30-16:00
(週一公休)
新北永和店新北市永和區勵行街81號週一至週日 08:00-14:00
新北板橋店板橋區民享街116巷1之1號
(板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面)
週二至週日 08:00-14:00
週五週六加開 16:00-19:00
三重店新北市三重區中央北路119號週二至週五 12:00-17:00
週六至週日 08:30-17:00
三重忠孝店三重區忠孝路二段68號週一 15:00-23:00
週二:公休
週三至週五 15:00-23:00
週六至週日 14:00-23:00
蘆洲店新北市蘆洲區得勝街72號週一至週日 07:30-12:00
桃園桃園南門店桃園市桃園區南昌西街3號
(南門市場編號038店面)
週二至週日 08:30-14:00
(週一公休)
桃園八德店桃園市八德區福國北街66號週二至週日 10:30-20:00
(週一公休)
桃園南崁店桃園市蘆竹區南竹路3之5號週一至週日 07:00-14:00
(週一公休)
桃園龍崗店桃園市中壢區前龍街59號週二至週日 07:30-14:00
(週一公休)
楊梅埔心店桃園市楊梅區新興街92巷2號(籌備中)
新竹竹北店新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
園區店新竹市東區寶山路442號週一至週五 11:00-19:30
週日 11:00-20:00 (週六公休)
新豐店(籌備中)(籌備中)
湖口店新竹市湖口鄉中正路一段69號
竹東店竹東中央市場公園迴廊17號攤位
(客家傳統市場)
週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
苗栗頭份店苗栗縣頭份市信東路二段35號週一至週日 16:30-22:30
(週四公休)
苗栗店苗栗市米市街73週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
臺中臺中向上店臺中市西區向上市場13號週二至週日 08:00-12:30
(週一公休)
臺中水湳店臺中市北屯區中清路二段187號週二至週日 08:00-13:30
(週一公休)
臺中豐原店臺中市豐原區陽明街122號週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺中新光店臺中市東區十甲路600號
(新光市場F03攤位)
週二、四至日 14:00-19:00
(週一、三公休)
臺中太平店臺中市太平區太平路486號週一至週日 07:30-19:00
臺中一中店臺中市北區育才街29號
彰化彰化店彰化縣彰化市中正路一段237號週一至週日 09:00-20:00
彰化員林店彰化縣員林市民生路77號週二至週五 08:00-15:00
週六至週日 08:00-16:00
(週一公休)
南投南投店南投縣南投市南陽路94號週二至週日 10:00-20:00
(週一公休)
南區雲林虎尾店雲林縣虎尾鎮中正路95號週二至週日 11:00-20:00
(週一公休)
嘉義文化店嘉義市文化路85號週二至週日 17:00-24:00
(週一公休)
臺南國華店臺南市中西區國華街二段117-1週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺南永康店臺南市永康區中山南路282號週二至週日 13:00-19:00
(週一公休)
高雄德民店高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)週一至週四 14:30-19:00
高雄自由店高雄市左營區自由三路261號(F區16號)週二至週日 11:30-18:00
(週一公休)
屏東潮州店屏東縣潮州鎮延平路357號
(潮州尚青黃昏市場新址)
週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目踏輕脆皮豬有利脆皮豬
口感9.6/109.1/10
口味選擇四種口味可以選擇 9.2/10單一 8.5/10
官網購買便利性官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分9.5/108.8/10

經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。

然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!

 

踏青脆皮豬VS桃園脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS南投脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS楊梅脆皮五花豬推薦評價

總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS淡水有利脆皮豬推薦評價

人與人交往是一門大學問,想要彼此舒服的關系,需要一些“舍棄”的智慧。 一、放棄計較 有人曾說:“與惡龍纏斗過久,自身亦成為惡龍,凝視深淵過久,深淵將回以凝視。” 與人交往,過于計較,便收獲計較的人生。喜歡這句話:“一個人真正的成熟,不是看清多少事,而是看淡多少事。” 與其計較過節,不如放下更劃算。 水至清則無魚,人至察則無徒。人如果太過苛責,太過計較,不能容人,便沒有朋友。 俗話說:“凡事留一線,日后好相見。” 對別人不計較,留余地,就是給自己營造舒服的關系。而“放棄”計較的人,自然相處舒適,同時也具備了豁達的人生智慧。 二、放棄討好 有人講過:“我們之所以討好別人,其實是因為太害怕被人討厭。” 因為怕被討厭,怕被孤立,所以漸漸地學會看別人的臉色行事。 別人一笑,內心便放松,別人一怒,內心便無比驚恐,就這樣小心翼翼地活著。然而,一味討好換回的關系,只會讓人心累。 看過一本書,男主葉藏是一個四處討好的角色。有次,葉藏的父親在出差前,挨個詢問孩子們想要什么禮物。當問到葉藏時,他支支吾吾地沒有說出來,父親有些生氣。 其實,葉藏更中意繪畫的禮物,但他覺察出父親想買舞獅給他。所以,他半夜悄悄爬到書房,在父親的備忘錄上寫下“買小獅子”。他的這個舉動,確實得到了父親的歡心。 從此,他便學會了用討好換取關心和贊賞。 當他意識到同學們喜歡他“搞怪”時,他便從一個敏感猶豫的貴族公子,變成樂天的小丑,隨時在大家面前出糗,只為換取別人一笑。在他的刻意討好下,大家都很喜歡他,但卻讓自己扭曲變形,最后在瘋狂的墮落中自我毀滅。 正如書中所寫:“我討好了所有人,卻依然過不好這一生。” 討好換回的關系,經不住時間的考驗,更可怕的是,會把自己丟得無影無蹤。 在這世上,沒有人能夠被所有人喜歡,所以,不必為了取悅別人而失去自我。 有句話說得好:“真正能夠欣賞到你的人,永遠欣賞的是你驕傲的樣子,而不是你故作謙卑和故作討喜的樣子。” 你若盛開,蝴蝶自來,你若精彩,天自安排。 其實,讓自己活得舒服,才能與人交往舒適。而與人的交往中,便需要一份“放棄”迎合與討好他人的勇氣。 三、放棄期待 曾看過一個問題:“如何看待你自己在別人眼里的地位?” 有人回復:“你在別人心目中的實際地位,永遠比你認為你在別人心目中的地位要低。” 很扎心,卻是大實話。與人相處,不想失望,最保險的方法就是對他人不要期望過高。如果你付出后,期待別人也付出;你對別人好,認為別人也對你好;你把別人當朋友,相信別人也把你當知己。結果,等待你的是大失所望。 有這樣一句話:“每個人只能陪你走一段路,遲早是要分開的。” 人生旅途中,滿懷期待,卻時常落空,滿心歡喜,卻時常失望。人到一定的年齡,要學會為自己撐傘。 不要高估你和任何人的關系,也不必把太多人請進生命里。看清自己的分量,擺正自己的位置,“放棄”期待,才是一個人成熟路上的標配。 放棄計較,才能與生活和解; 放棄討好,才有空間保留原本的自己; 放棄期待,不計回報地付出,失望變少,自然快樂變多。 愿你我都能與相處舒服的人在一起,活出自己的自在和愜意。 >>>更多美文:哲理文章

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汪曾祺在《冬天》里回憶過家鄉的燈火:“天冷了,堂屋里上了槅子……上了槅子,顯得嚴緊、安適,好像生活中多了一層保護。家人閑坐,燈火可親。” 在汪老的筆下,那句“家人閑坐,燈火可親”,如粗紋小方桌上,擺放的一碟小鮮,細品,特別有味。 燈火有味,尤其是旅途上,那些珊然燈火是不能忘卻的,有大味。 我想起若干年前,寂靜而寥遠的俄羅斯西伯利亞曠野,在一條河流的轉彎處,作家柯羅連科坐在一條船上,“發現前方黑蒙蒙的群山腳下閃現出一星燈光。”船夫漠然的表情告訴他,其實路途還很遠哩。 有味的燈火,是生活的隱喻,照亮腳下的路,走了好半天,都不曾靠近。 我亦有過類似的經歷,那是某個暮春,從海上去大連。暮色四合的渤海灣,夕陽沉到海平線下面去了,這時候,有一艘渡輪,從對面駛來,在海面上灑下柔和的光。我知道,其實那條船,離我們還很遠,海天之間隔著一段距離。 暗夜中,一簇跳躍著少年燈,是一叢燈花彌散開來的淡淡光暈。 冰心的《小橘燈》中,有一年冰心去歌樂山看望一位朋友,結果朋友不在,冰心就在鄉公所等她,遇到一位八九歲的小姑娘來打電話,為生病的媽媽叫醫生。冰心就順便去小姑娘家探望,買了幾個大紅橘,臨走時,小姑娘把大紅橘制作成了小橘燈送給冰心照路。那盞燈,亮在幽藍靜夜,是橘黃的,唯美而又清亮。 有些燈火,微微的,一星如豆,卻能夠在暗夜發出巨大的光亮。燈光的力量是穿透的。越暗夜而來,給曠野上的人一絲心靈慰藉。 若干年前,我曾陪父親在河邊捕魚,那是一條流向長江的河流。父親的扳罾,是用幾根粗大的毛竹捆扎。扳罾支在河流的一角,父親面對著網,默不作聲,守株待兔。這時候,我看到,遠處河對岸蘆葦叢中,那一盞忽明忽暗的風燈。 如果將燈火,用油彩敷衍成一幅畫,夜晚水面上移動的船只,船頭掛著一盞燈,魚兒看到光亮,就紛紛地游攏而來,畫中流涌著斑斕的光影——那是我多年前見到的,星星點點,眨巴著眼睛,太湖月色下的打魚船。 有時候,一個地方,留給人的最后印象,是一盞朦朧的燈。那一年,從武夷山返回,已是掌燈。隔著車窗,夜色迷濛中,我看到遠處群山蔚藍色天幕下勾勒出的一道遙遙天際線。許多年后,天游峰的攀爬、悠悠古茶道的尋幽、九曲十八彎漂流的經歷,漸漸淡忘了,只記住山里人家亮起的點點燈火,在分別的時刻,清幽世界向我們揮手道別。 兩個中年人的愛情,是站在山頂,遙看遠處城市的萬家燈火。 席慕容的文字中,心靈深處的喃喃自語,在經歷了人生的誤解、爭戰、離別和悲愁病苦之后,其中一個人相信,在“她走過來的這條長路上,在每一個轉折和每一處角落上,在她察覺得到和察覺不到的時刻里,都有朋友在默默地為她點起一盞燈火。” 這時候,光焰是溫暖的,看似微微弱弱,其實最適合兩個人,心的取暖。 “‘燈光’還很遙遠,所以只好繼續拼命地‘揮槳’。”有時候,想起柯羅連科說過的那句話,就覺得人在旅途,燈光在前,眼睛還是在尋找冷夜里,那一簇跳躍光焰的。 燈火有味,它與你相遇,又擦肩而過,是遠處的目標,讓人想到18歲的開始。 >>>更多美文:優秀散文

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