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bemo cafe壺泡咖啡開箱文 花蓮肯亞咖啡企業贈品推薦 彰化冰釀咖啡哪種好喝
2022/09/16 01:27
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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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新竹精品咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 新竹肯亞咖啡哪種好喝

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 苗栗哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,新北肯亞咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 臺中浸泡式咖啡推薦品牌

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,基隆哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,嘉義濾掛式咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。嘉義精品咖啡送禮推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新北冷泡咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺南不酸的咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺南阿里山咖啡新年送禮推薦

昨日,偶然間看到了齊白石的《絲瓜蜜蜂》圖,一下子便被吸引住了。 一根木柱撐立其間,如同畫的脊梁,將瓜與葉的形象連接了起來。絲瓜不是日常所見的長直模樣,下端故意膨大,向上翹起,顯出一種別樣的野趣。一只蜜蜂正在飛來,迎著滿架黃花,像是遺失在風中的落花。一份靈動之意油然而生。 我是喜歡絲瓜的。小時候,家門口有一小塊空地,母親每年都會種一些絲瓜。到了夏天,滿墻翠綠,它們沿著架子不斷生長,一路高歌,一路開花,在地上投下大片的陰涼。我喜歡在絲瓜藤下玩耍,或是靜靜坐著,偷窺蜜蜂與花的戀愛,讓風輕輕吹動著屬于童年的愜意與安然。 季羨林也喜歡絲瓜,先生在《神奇的絲瓜》中寫道,“我仿佛覺得這棵絲瓜有了思想,它能考慮問題,而且還有行動;它能讓無法承擔重量的瓜停止生長;它能給處在有利地形的大瓜找到承擔重量的地方,給這樣的瓜特殊待遇,讓它們瘋狂地長;它能讓懸垂的瓜平身躺下……我左考慮,右考慮,越考慮越糊涂。我無法同絲瓜對話,這是一個沉默的奇跡。”絲瓜是有智慧的,這或許是千百年進化的結果,讓一根細細的藤條也能搖曳著豐收的喜悅,這是渺小的生命向著偉大的仰望與進取。 夏天很適合吃絲瓜。它能清暑涼血、解毒通便和祛風化痰。除了燒湯之外,母親喜歡把絲瓜和放久了的油條一起炒,不僅可以拯救油條的口感,還可以賦予其更鮮美的味道。 絲瓜還有潤肌去皺的作用。“虛瘦得來成一捻,剛偎人面染脂香。”古人早就發現了絲瓜的美容效果。取新鮮絲瓜榨成汁,過濾后加一匙面粉,涂在臉上,就做成了簡單的絲瓜面膜,可以保持肌膚的細膩、白嫩。 不過每次母親都不會把絲瓜全部摘下來,要留上幾個,等它們變得干枯了再摘下來,一方面是為了取種,另一方面也是為了絲瓜瓤。這是天然的刷碗工具,不僅不沾油,而且觸感好,去污能力強。 這樣想來,絲瓜簡直是把它的一生都獻給了人類,世世代代陪伴在屋前屋后,為人們的生活潤上一抹抹青蔥的綠意。 其實,向上努力攀爬的絲瓜,還暗含著一條致富之路。《致富經》節目曾報道過,在河北省秦皇島市,有一個傳奇式的人物,叫李集周,用九年的時間,將一個荒地變成了年產值1.8億元的4A級農業觀光景區。 二十世紀九十年代,他手下種菜的員工發現有一棵絲瓜秧跟別的很不一樣。普通絲瓜最長也就30厘米左右,而這棵絲瓜秧結出的絲瓜每根卻都有一米多長。這個發現讓李集周撬開了財富的大門。 2000年年初,李集周正式搞起了農業觀光,強頂著親友一盆盆直潑下來的冷水,他毅然建起了長達150米的絲瓜長廊,種上了特長絲瓜的種子。當年8月,特色觀光園一炮而紅,門庭若市。這一年,觀光園僅憑這150米的絲瓜長廊,就多收入了50萬元的門票。 接著,他更是成功申報了吉尼斯世界紀錄,翠綠的絲瓜向全世界驕傲地展現著自己獨特的魅力。 絲瓜有心,人亦有心,于是前進的路上,花香氤氳,綠蔭怡人。 >>>更多美文:心情隨筆

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你好嗎?找到你的幸福了嗎?你的笑容,依然像花一樣燦爛嗎? 我默默地問著自己。 明天就要復試了,轉眼啊,大學四年了,想想剛剛入學時的心語,再看看現在,好想擁抱那個中秋節抱著手機痛哭的自己,好像擁抱那個夜夜守著手機等短信的自己,好想擁抱那個為了一個人哭為了一個人笑,為了一個人不眠不休的自己,那個傻傻單純的自己。慢慢的啊,自己就在感情的風風雨雨中長大了,這些年經歷了很多,慢慢的,心緒不再那么單純,看法不再那么簡單,慢慢的,心疼當年那個傻傻的自己,慢慢的,不再習慣在公共空間上說自己真正的心情,慢慢的,也就長大了。 一瞬間,想要回到那個傻傻的自己,也許現在也是那個傻傻的自己,分不清方向的自己,只是癡長了一些年紀而已。慢慢的,自己不再有那么高的理想,只想棲息在自己詩意的空間里,學習、讀書、聽歌。這四年,我嘗試了很多方式,創業、寫作,寫作可以說是 我一直的追求,我所羨慕想要的,卻是因為考研暫時停止了,但是不會永遠停下來的。 明天就要復試了,在別人不停的安慰下,反而有些緊張,或許是因為自己內心沒有底,或許因為自己還是沒有長大,還是會在考試之前緊張,記得小時候,一遇到考試,前一天晚上就難以入眠,大學期間,很少有這樣的考試了, 自己沒有在意過成績。很多話,自己沒有對別人說起,其實曾經迷茫,曾經在十字路口該如何選擇,其實讀研究生不是唯一的路,畢竟自己還是有一條不錯的退路的。后天雙選會,自己去,順便參加考研面試。 莉迪亞要關門了,記得我們曾經有段時間每周都去聚餐,記得我們四個人,沒有煩惱的說說笑笑,現在,卻要奔跑在自己的世界里,突然明白,我們四個也是人各有命的。好心疼張悅,覺得她很堅強,是值得我學習 的榜樣,這些日子,肯定也承受了不少壓力,為了愛情為了事業,拼搏在鄭州、濟南,以及其他城市。或許有些人生來就可以享福,而我們這樣的生活在世界邊緣的孩子,只能拼命了。 好喜歡SHE的《不說再見》,記得宿舍墻上貼滿愛的畫面,記得那個深夜,我們哭紅了臉,記得我曾經為愛癡狂,現在回想起來,或許那應該是人生不錯的財富。 不想看書了這會兒,相信車到山前必有路,相信一切都是最好的安排,或許另一種安排會是更好的結局,或許這一切早就鐫刻在我們生命里,種什么因,得什么果。曾經在深夜里痛哭,怨恨命運為什么會給這樣的安排,而現在一想,感謝那些淚,感謝那些安排。 無法回去的過去,那就屬于過去吧,還沒有到來的未來,就慢慢來吧。無法擁抱從前的自己,那就過好現在的自己。加油! >>>更多美文:隨感


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