不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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臺南不酸的咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 基隆哥斯大黎加咖啡網友推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆浸泡式咖啡中秋送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，彰化阿拉比卡咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北冷泡咖啡伴手禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高雄單品咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺東衣索比亞咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北濾掛式咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 屏東冰釀咖啡企業禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺北冰釀咖啡企業禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化音樂家咖啡新年送禮推薦

時間過得真快，轉眼已過了立夏，農歷四月的洛陽城，也漸漸炎熱起來。 如果你留心，會發現這樣的時節有小火焰一般的石榴花，她是初夏遮天蔽日的濃蔭里令人心醉的寶石。 石榴花是桃金娘目，花萼呈鐘形，肉質，橙紅色，表面光滑具有蠟質。在花萼的頂端，石榴花均勻裂開六瓣，軟軟皺皺、重重疊疊的胭脂色花瓣噴薄而出，紅得锃亮，紅得耀眼，那皮都包裹不住的旺盛生命力，不論日曬還是風吹，都顯不出一絲一毫的敗落。 春困秋乏夏打盹，古人的詩句里，常常借著石榴花來抒發悠長夏日里那份無聊又閑適的心緒。“庭下石榴花亂吐，滿地綠陰亭午。午睡覺來時自語，悠揚魂夢，黯然情緒，蝴蝶過墻去”——幾百年前，文徵明午睡醒來頗有些悵然若失；“碧紗窗下水沉煙，棋聲驚晝眠。微雨過，小荷翻，榴花開欲燃”——近千年前，蘇軾一覺醒來，神清氣爽，火紅欲燃的石榴花反倒襯托出夏日爽爽的安閑。 但在我的少年時光里，初夏可沒那么奢侈，彼時高考將至，石榴花于我而言是苦讀中一抹清涼的力量。 老洛一高的校園里，植物特別多。記得教學樓東邊的矮墻邊，種了成排的石榴樹，一路延伸，似乎望不到盡頭。在離高考越來越近的時候，石榴花也就越開越綺麗。每次經過，油綠的葉子在陽光下閃著光，令人目眩。夏天的風輕輕吹過，一朵朵略帶橙意的紅色石榴花閃爍其中，身穿白襯衫的少年站在石榴花下，那是現代版的玉樹臨風。看一眼這樣的畫面，仿佛高考的壓力都會減半——我們的青春年少并不僅僅只有題海和雙周練，畢竟還有這樣的燦爛美好啊！ 一直覺得古人更懂得生活美學，能夠將植物的美融進生活的方方面面。比如，他們用石榴的花瓣和果皮搗出紅汁染布，做成的羅裙就是石榴裙。香菱就穿過那樣的石榴裙。寶玉生日那天，一群小兒女湊在一起斗草，斗著斗著就成了斗嘴，大家還差點打起來，把香菱一件剛穿上身的石榴裙弄臟了。 為了替香菱解圍，寶玉取來襲人的同款裙子給她換，香菱換好后笑呵呵地說，可別叫你哥哥知道——她是怕呆霸王薛蟠惹事。寶玉呢，笑著說，可不我瘋了，往虎口里探頭去呢。天真爛漫的小兒女之態躍然紙上。真要感謝這條石榴裙，更要感謝絢爛的石榴花，讓我們在幾百年后還能看到這樣美的畫面。 >>>更多美文：美文推薦

1 一是，說話過于直接，不能共情溝通。 看過這樣一個視頻。部門聚餐，一群人有說有笑，氣氛很是融洽。突然有個男生向在場唯一的女生說：“喲，你今天化妝了？不過你太胖了，化妝也沒有用！” 聽到這句話，大家都沉默了下來，旁邊的人看到女生尷尬的表情，于是讓男生少說話、多吃菜。可男生還在喋喋不休，說這就是事實。有人站了出來對男生說：“你那破車開好幾年了，這些假鞋倒是天天換著穿。”男生這才默不作聲。 很多時候，直率并不是我們傷害別人的理由。古語云：“君子不失足于人，不失色于人，不失口于人。”“不失口于人”說的就是說話要謹慎，要顧及對方的感受。 也許有人會說，說話是自己的事，和別人有什么關系？但實際上，有的人就是因為不能共情溝通，沒有站在別人的角度思考問題，而錯失很多機會。 2 二是，做事呆板木訥，不懂靈活變通。 公司洽談新業務，領導派同事小小對接客戶。客戶遲遲不來，領導讓她去問一下客戶什么時候到，她就真的只問了一下，便回答領導，客戶說時間推遲了。而當領導再問她推遲到什么時候，她也只是一臉茫然，表示自己馬上再去問。領導因此認為小小的能力不夠，將她從公司的前沿部門調離了出來。 有人說，變通是才智的試金石。做任何事情，都不要死板教條。學會變通，才能讓自己在充滿不確定因素的環境中隨機應變，尋找到應對的策略和方法。 靈活機動的人，往往可以枯木發芽絕處逢生；而做事呆板木訥、不知變通的人，則常常浪費掉大好的機會。 高情商、懂變通，不僅可以幫助我們解決生活和工作中的許多難題，還可以幫助我們以最快的方式抓住機遇、實現自身價值。所以，想要在工作中出類拔萃、脫穎而出，除了要比別人更努力，還要有一顆靈活的頭腦。 3 三是，總是怨天尤人，不去改變自身。 朋友歡歡又發朋友圈了：“真是的，電梯壞了怎么也沒人來修？要不然我怎么可能遲到？”這個月，電梯壞、公交晚點這些都成了她遲到的理由。 看她的朋友圈或者和她一起吃飯，你看到的聽到的無非就一種話——抱怨。上學的時候，她考試失利，就懷疑別人是串通起來作弊；后來到了職場，她升職失敗，就認為對方上面有人；甚至在感情上，和男朋友分手，她也只覺得是對方不會遷就。總之一句話，所有的失敗，都和她無關。 那些高情商的人，總是可以通過自我反省隨時了解、認識自己的思想、情緒、態度和行為，從而彌補短處、糾正過失，不斷完善自我。因為他們知道，自省可以使人達到更高的境界。 三分天注定，七分靠打拼，成功與否，關鍵還是在個人。如果歡歡可以早一點出門上班，也就不會有那么多遲到的理由；如果她在工作中積極努力，那一定會有升職加薪的機會；如果她將抱怨的時間用來改變，那生活里一定會有很多小美好。遇事先抱怨而不是想法設法去改變，是一種低情商。 和情商高的人相處，總是可以感覺很舒服，因為不管是言語亦或是其他，他們總是可以做到恰到好處。而情商低的人，總會把一些小事變成大事，甚至尷尬到無法收場。 希望我們在生活中都能有則改之、無則加勉，把自己培養成一個會照顧他人感受、做事懂得靈活變通、遇到困難能積極去解決的人。 >>>更多美文：美文閱讀

早年在南京周邊的鄉村，春節臨近，有添換筷子的傳統習俗，既寓意“添福增壽”又寄寓春節“筷”樂。 筷子對于我們一日三餐來說幾乎不離手，小小的兩根筷子輕巧靈活，如同手指，能夾、能扒、能挑、能拌，筷子雖然作為餐飲的工具，但具有深厚的歷史文化。筷子一頭圓一頭方，圓頭象征天，方頭象征地，蘊含著使用者對天地的感恩之心，“民以食為天”言由此出。筷子長度為七寸六分，代表著人的七情六欲。筷子成雙成對，傳遞著友好、和美的情感價值。使用筷子時，一根為主動，另一根為從動，主動為陽，從動為陰，寓于陰陽結合，乾坤協調，合二為一。朱淑貞《詠箸》有詩言：“兩個娘子小身材，捏著腰兒腳便開。若要嘗中滋味好，除非伸出舌頭來。”詩人將筷擬人化，把筷子比喻兩個小娘子，形象且生動。從這個層面看，筷子在尋常百姓生活中，扮演著不可或缺的角色。 筷子在不同時代都被賦予了吉祥的寓意。過去在民間常將筷子作為嫁女的陪嫁物，當新人雙雙入洞房時，鬧房人一面往床上扔筷子，一面叫喊：“筷子筷子，快生貴子；筷子上床，子孫滿堂；筷子落地，狀元及第。”親朋好友之間，常以筷子來顯示團結的力量，“一根筷子易折斷，一把筷子力無邊”。在傳統節日中，八雙筷子祝福大吉大發，十雙筷子寓意十全十美、團團圓圓。小小的筷子，在鄉情民俗中被注入了豐富的文化含量，散發著歷久彌香的生活氣息。 筷子也是家教的重要組成部分，使用筷子是一種文雅的舉動，也是一種禮儀、禮貌的體現。在我的記憶中，小時候的人生第一課是在父母指導下學用筷子，拿筷要端正，筷子要對齊，全都是遵照上人要求，直至掌握筷子熟練使用，才允許上桌與大人一道吃飯。母親還常給我們猜筷子謎語：“姊妹兩人一般長，廚房進出總成雙，酸咸苦辣千般味，總是她們先來嘗”，樸實的謎語，道盡了生活的甜酸辣苦。用筷子也是有很多規矩忌諱，如“不敲筷”，不許用筷子敲打碗碟盤或桌子；“不供筷”，不能將筷子豎插在飯菜上；“不游筷”，不許拿著筷子在盤子里亂翻扒拉；“不搓筷”，不能把筷子放在手掌心反復搓弄；“不嘬筷”，不許把筷子放在嘴里吮嗍；“不淚筷”，不能在夾菜過程中將汁湯滴在桌上；“不叉筷”，不許餐后隨手把筷子交叉亂放；“不指筷”，不能拿筷子指人；“不分筷”，不許飯后把一雙筷子分開放在不同地方；“不掉筷”，不能把筷子掉在桌和地上……否則，不僅是沒有教養的表現，也不文明雅觀，更不吉利吉祥。 筷子，餐桌上的王者。“殷勤問竹箸，甘苦樂先嘗。滋味他人好，樂空來去忙。”歲月不居，時節如流，又一年新春佳節到來了，初歲元祚，吉日惟良，在這辭舊迎新之際，祝愿家家戶戶歲除團聚合家歡，鼠年“筷”樂，好運“筷”至。 >>>更多美文：心情日志

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