不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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南投宏都拉斯咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 桃園衣索比亞咖啡送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆浸泡式咖啡禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，花蓮單品咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄壺泡式咖啡企業送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北浸泡式咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，高雄阿拉比卡咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗阿里山咖啡哪種好喝

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺南衣索比亞咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 苗栗宏都拉斯咖啡企業禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹單品咖啡推薦品牌

假日里，因為瑣事纏身，并未出門遠游。只回了趟老家。 上好的清涼天氣，不出門看看風景，真是對這個秋天的辜負。不過沒想到，那天出門去醫院看病，就在出門不遠處，看到了幾叢蓼花。 北方的秋天，一降溫，黃葉無風自落，給人帶來一種蕭疏悲涼之意。但開在秋天的一叢叢蓼花，紫紅色的花穗，把秋天的暗淡給照亮了。 相信很多人和我一樣，對這花的樣子并不陌生，小時候在河邊就常見，但是卻不知道它的名字，或者就叫它的俗名做狗尾巴花。它是一年生或多年生的草本植物，穗狀花序，一般是生長在水邊或水中。 最早知道這花的名字是緣于《紅樓夢》，但不知道就是我認識的狗尾巴花。 住在紫菱州的迎春出嫁離開了大觀園后，寶玉“天天到紫菱洲一帶地方徘徊瞻顧，見其軒窗寂寞，屏帳翛然，不過有幾個上夜的老嫗。再看那岸上的蓼花葦葉，池內的翠荇香菱，也都覺搖搖落落，似有追憶故人之態，迥非素常逞妍斗色之可比。既領略得如此寥落凄慘之景，是以情不自禁，乃信口吟成一歌曰：池塘一夜秋風冷，吹散芰荷紅玉影。蓼花菱葉不勝愁，重露繁霜壓纖梗。不聞永晝敲棋聲，燕泥點點污棋枰。古人惜別憐朋友，況我今當手足情。” 蓼花菱葉不勝愁，那時不知道這花長啥樣，只感覺它是代表著秋天，代表著離愁別緒。 后來，看電視劇《還珠格格》，乾隆帶眾人微服私訪，遇到一群文人作詩送別，紫薇出手做詩，“你也作詩送老鐵，我也作詩送老鐵。”前兩句惹得大家發笑，后兩句卻讓眾人刮目相看：“江南江北蓼花紅，皆是離人眼中血。” 后來才知道這詩并不是瓊瑤阿姨的原創，而是脫胎于明代余永麟的《北窗瑣語》。瓊瑤借紫薇耍了個小心機，稍微改動了一下，把原詩中的“老薛”改成了“老鐵”，便成了絕妙之筆。瓊瑤塑造的紫薇飽讀詩書，古人的典故順手拈來借用一下，便博得眾人叫好一片。原作者已作古，也沒有人追究她抄襲之責，奇怪的是博學的皇上和身邊的大學士還有一群鄉間秀才酸腐文人，也沒有一個人聽出來拆穿她，一幫老朽倒不如一個小姑娘讀過的書多，知道的典故多，實在不合常理，這大概也是編劇的心機吧。 真正的認識蓼花，是緣于十年前一次出游，去博山的五陽湖。正是秋高氣爽時節，一路上看到在鄉間野地里，在橋下在湖邊，到處一片片紅色的花。原來見過的這花一兩枝并不起眼，但是成片片地開在秋日的陽光里，顯得十分明艷。聽同行的博山人都叫它“紅蓼”，我才恍然大悟，原來，它就是蓼花，原來蓼花就是它。 “秋到梧桐我未宜，蓼花何事已先知。朝來數點西風雨，喜見深紅四五枝。”從春天到夏天，這世上有名的花都開了一個遍。到了秋天，開花的就所剩無幾了。南方有桂花飄香，北方有菊花吐蕊。但是還有一種無論南方還是北方都在秋天換了盛裝來登場的花。在鄉之野，在水之濱，隨處可見。 陸游有詩詠它：“十年詩酒客刀洲，每為名花秉燭游。老作漁翁猶喜事，數枝紅蓼醉清秋。” 前半生詩酒放誕，賞盡名花，老來歸隱江湖，冷落清秋時節，看到水邊的蓼花紅了，也是人生的一大樂事。對數枝紅蓼，臨風把酒，也能醉人。 想來，我們每個人的人生境界也大抵如此吧。 年輕時見慣了繁花似錦，經歷了風光無限，到老來曾經的繁華盛景都已凋零，風霜日月，清淡而寂寥。誰想在蕭瑟疏落的季節里，出門看到一大片紅色的蓼花開在視線里，這秋來晚景，值得心中喜樂。 >>>更多美文：散文隨筆

流水的歌唱，濃重了我的情緣。 是啊，在那一個個的春花秋月里， ——濤聲依舊了你逐漸遠去的足聲。 每一次的期盼，都依依了你的倩影，在那一首動人的歌謠聲中， 捧出了一顆顆虔誠的心愿，在風雨中打開了心靈的門窗。 春水釅釅，漫漫了我的情懷，從那窗口上 眺望，萬千的心意，和著你的 吉他聲聲，漫步在那一條充滿陽光道路上的 兼程。你和我一起走在沙灘上，初戀的 美好景象驚喜了一個個的水鳥， 嬉戲著浪花擁進了大河之中， 生命的律動在冷暖中放歌。 就這樣，望著那些春秋，感悟了許多風采。 愛恨的熱烈，蓬勃了一種人生的哲理。 聽，濤聲依舊你遠我而去，真的， 在你所給我的那一段回憶里， ——憑吊了那一段感情最美麗的畫頁。 數風流人物，我在你的大河中劈波， 是啊——滔聲依舊蕩人心…… >>>更多美文：抒情詩歌

人生天地間，忽然而已。總覺得光陰很遠，卻寸寸飛流；總覺得日月很長，卻日日交替。 一天總是太短，才披晨露香肩，卻沐夕陽霞煙；一年總是太短，才看春暖花艷，卻執風霜雪寒；一輩子總是太短，才是輕狂少年，就已白發蒼顏。 萬物匆匆祭辰寰，人生茫茫如夢幻。 生命大抵都是這樣，年輕像條河，彈指從歲月里流過；青春經不起揮霍，萬事易被蹉跎。人生也許都如此，情緒在風雨中浮沉，夢想幾多能成真？初心有情從來難圓，歲月有意總是難懂。 人都是這樣在不知不覺間，走著走著，把歲月走長了，把路走遠了。不知不覺間，腦海里多了回憶，心里多了曾經。而我們，就在這恍惚之間，剩下了余生。 日子每一天都在重復，生命來來往往輪回，過去的無論好壞，都是一段風月的邂逅。 春雨知花開的美麗，秋霜懂冰寒的情調。 如果說曾經，是一本精彩的故事，那么，余生，就是每一個文字每一個段落在時光中璀璨的光芒，是需要我們既背負著曾經的情感，又要接納著新的遇見，然后再去經歷的一段里程。 余生，愿我們的世界里充滿愛的力量。 也許我們曾有過傾城的愛情，有過熾焰的生活，有過輝煌的人生。也許我們生來就是孤獨，活著實屬不易，日子不盡人意。但只要是心里有愛的人生，情趣都不會太差。 因為美好的東西，從來不是以物質的多少來計價感觀的質量。 余生，愿我們依然選擇善良。 不會說話沒關系，但不要去傷害人；不會做事沒關系，但不要去湊合；不會做人沒關系，但一定要有責任心。 余生，愿我們心有所想，卻不強求。 可以愛幾個小錢，可以愛幾個朋友。可以心美如花，但要遵紀守法。凡事不必盡善盡美，努力了就無悔。萬物皆可溫柔，但學會合理運籌。 余生，愿我們隨遇而安，順其自然。 活得漂亮些，老得優雅些。多點豁達，少點抱怨。多點淡然，少點欲望。多些笑容，少些煩惱。多些情懷，少些私念。 兒女孝順就慶幸，兒女無暇顧及就理解。萬事如意就祈禱，情緒殘缺也學會知足。 余生，愿我們活成自己喜歡的模樣。 我們無法選擇生命的來去，但活出真實，活出自由，活出勇敢，才是最美的回歸。若命運要作對，就等時間去輪回；若花開總有意，我們就去相惜相記。 因為誰的人生都不完美，完美的不叫人生。 余生，愿我們情有所寄，心無旁欲。 我們無法讓自己的身份變得高貴，讓物質變得富有，但我們可以讓內心活得高尚，可以讓情操閃光。 是金子，就去為塵世增色；是石頭，就去為眾生鋪路。 余生，隨性隨緣，若愛就愛，若恨就恨。 再好的性格，也會犯傻；再好的生活，總有煩惱。浮華三千，抵不過似水流年，學會看慣眾生百相人情冷暖，笑談生活雜變人生苦短。 余生，縱有太多的無意，縱有太多的遺憾，但知，人生就是如此，天長未必地久，海誓無需山盟。 生命的過程繁簡并存，只要每一種努力都是真心的，只要每一份感情都是真實的，我們就值了。 作者：張淑萍，寧夏隆德縣人。從歲月里尋覓，在文字中求索，做時光的有情人。微信號：spwy 6788，微信公眾號：詩意的芬芳（ID：spwy5678），經典樂讀會 （lD：qq59622） >>>更多美文：人生感悟

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