想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

風險	描述	如何降低風險
市場需求風險	選擇沒有市場需求的品牌可能導致餐廳沒有客人	進行市場研究，了解當地市場需求和趨勢
經營管理風險	經驗不足或管理不當可能導致經營失敗	參加加盟品牌提供的培訓和指導，並注重自身的經營管理能力
財務風險	經營成本高或收入低可能導致財務風險	制定好商業計劃和預算，考慮成本控制和控制財務風險的方法
加盟品牌風險	選擇不穩定或聲譽差的加盟品牌可能導致失敗	調查加盟品牌的經營理念、品牌聲譽和成功經驗，了解加盟條件和支持
法律風險	不遵守當地法律法規可能導致法律風險	確保自己的經營符合當地法律法規，並與律師合作確保合法性

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

 

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李碧華：白虎　　死者是四十二歲的卡薩吉里殊。　　死在白虎的籠中。　　據目擊者道：　　“下午三時零九分左右，男人不知如何進入白虎籠內。那時母虎午睡，小白虎在游憩。男人認定了它，與之有言語及肢體接觸——誰知白虎突然目露兇光，兩耳直豎，發狂地用前掌‘啪噠’一下把男人打倒在地，然后沖向前咬住了他的喉嚨。男人極力掙扎，大聲狂喊，‘為甚么？為甚么？’白虎噬斷了他的喉嚨，還在地面用力拖出一條血路。我們都嚇呆了。不久，齊向白虎發出吆喝，企圖阻止。但它悶吼，用利爪把他的身子撕扯，血肉模糊。擾攘了好一陣，獸醫來了，遠遠給它開了麻醉槍……”　　目擊慘劇發生的游人，其實沒聽清楚，在混亂中，卡薩吉里殊是這樣狂喊的：　　“雅迪莎，為甚么？你不是認出我了嗎？為甚么？”　　三歲的雌性白虎拉娜，被麻醉后獨立囚禁，專人看管。　　沒有人知道為甚么它會獸性大發，之后又眼有淚光。　　還有，大家不知道該怎樣處置它。　　白虎是世上受保護的珍惜動物之一。　　根據歷史記載，現時世上只得二百頭白虎。統統是一九五一年在印度捉到的一頭孟加拉國虎之后裔。全身“白化”只剩黑斑的老虎，是動物制造色素的基因出現變異而致。　　一百年前，亞洲共有九種老虎，但時至今日，大部分已絕種，僅余印度虎、孟加拉國虎、東北虎、華南虎。數目日益減少。　　這頭小白虎，是當局安排因近親繁衍已近退化的白虎，和一頭顏色普通的老虎交配，以其后代再和白虎交配，“隔代”而生。　　那么，是卡薩吉里殊對這珍稀的奇獸情有獨鍾嗎？——但他以身試法，實在有些不智。再者，究竟是他想謀殺白虎，抑或把白虎帶走？動機成謎。　　飼養員作供：“白虎天性多疑善妒，但不至于如此強悍攻擊。它久困鐵籠中，野性稍馴，除非受到特別的刺激。”　　死者是新德里的富商。斯文有禮，受過高等教育，說一口流利英語。印度是貧富極懸殊的國家，卡薩吉里殊乃餐飲業巨子，沒有人可聯想到他會橫死在海得拉巴市的動物園中。　　警方和動物園方面受到一點壓力，他們得盡快破案。　　先追查死者最后露面地點。　　是一家五星級酒店。　　海得拉巴不算游客區，來了個富裕的客人出入，大家都注意到了。　　他曾在酒店房間里致電動物園負責人：“我要見雅迪莎，我要把她帶走。”　　他口中的雅迪莎，即是白虎拉娜。　　動物園的負責人沒好氣。　　“先生，我認為你最好去看精神科醫生。”　　有些人戀物，有些人戀獸，都是心理變態的瘋子。　　但卡薩吉里殊的下屬都可提出證明，老板心智正常。且他日理萬機，頭腦精明。　　舉個例，向來印度人受英國酒文化影響，獨愛威士忌，多過白蘭地。他們喜歡烈酒，少喝啤酒。但這兩年的夏天，酷暑難熬，老板看準了休閑酒吧以冰凍啤酒吸引年輕白領，時尚之余，大有進賬。　　他還結合印度風俗，調出雞尾酒式“血啤”，即在啤酒中加入印度人最愛的西紅柿醬。　　——想不到他倒身血泊，自己成為“血啤”。　　警方在他的貴賓套房中，發現一大批資料——書籍、舊照片、日記……其中一本日記，已被掀得有些殘破了。　　是一九九八年，死者與妻子同游北方邦亞格拉“泰姬陵”的一些恩愛記錄。　　妻子名字就是雅迪莎。　　他們每有假期，都愛到這如同白色綺夢的“泰姬陵”，攜手共度寧靜而深情的滿月之夜。　　銀色的月光之下，正方形，高度超過四十公尺，全以堅硬而純正白色大理石建成的陵墓，是世界七大奇跡之一，反映著白得帶紫的神妙光澤。　　陵墓四壁與內部以珠寶玉石鑲嵌，大門是紅色砂巖營造。為了這一片夢幻白，原來動用了二萬多名工匠，經歷二十二年，花上了二億三千萬美元……　　但感動他們的不是豪華宏偉，而是它的意義。　　蒙古王朝莫臥兒第五世帝王沙賈罕，娶了美貌賢淑的蒙坦斯瑪哈（“泰姬”）為妻。她為他生下十三名子女，最后在隨夫出征途中，因懷第十四個孩子難產而死，生離死別，令沙賈罕一夜白頭。那是一六二九年。　　泰姬生前曾向沙賈罕提出四個請求——死后為她建立一座輝煌的宮殿、另覓女子再婚、善待子女以及每年的忌日能去墓前探望。雅迪莎說：“我也向你提出這四個請求。”　　卡薩吉里殊制止她：“這些我全部不能答應——因為若你死去，我就如同沒有靈魂的石頭，還有甚么作為呢？”　　歷史中的沙賈罕費盡心思興建“泰姬陵”，還在對面給自己準備了另一座輝煌的黑色大理石陵墓，以橋相連。但他執政末年兒子政變奪位，把他幽禁，長達九年的黑暗歲月中，只能向愛人陵墓遙祭，溘然長逝。　　卡薩吉里殊向愛妻道：“我們不要羨慕死后的華麗，珍惜生前每一刻才最重要。”　　“是的，”她嘆，“當我的骨灰隨圣河的水流入南端印度洋時，最好的祭品和祭禮也是空虛。”　　——一語成讖。　　那是一九九八年的初秋。　　還沒有過排燈節，節目中供信眾參拜的“毀滅女神”像尚未修葺好，雅迪莎因心臟病入院。　　一直在半昏迷狀態。　　卡薩吉里殊握著她的手，三天三夜不愿放。他有錢，但他買不到生命，不但來不及生下子女，瀕危的人也無法延長多一秒鐘。　　最后的一刻，她忽然清晰地喃喃自語：“我見到白色，我見到一片白色，好白好白……”　　恒河是印度的圣河。　　作為四大文明古國之一，經歷了千年文明洗禮，印度人仍堅持他們的古老習俗和儀式。　　早上五時，天沒有亮透，是淺淺的紫色，霧氣籠罩下的恒河岸邊，已有潮水般的人群涌至。　　來自印度各地的朝圣者開始擠滿了碼頭、階梯……甚至半身已浸浴在河水之中了——他們相信恒河是由三位一體的真神腳趾流出來的圣水，可以把靈魂徹底洗滌清潔，變成新人。　　他們莊嚴肅穆地面朝東方初升旭日膜拜、念誦、冥想、沉思，各有各的形式。　　也有人洗臉、漱口、洗耳、洗頭、擦身、抹油膏、洗衣服、曬衣服、點燃蠟燭……有些浸在水中，雙手合十，虔誠禱告，然后把圣水喝進肚里。　　這些圣水，雖然混濁得呈褐綠色，受盡污染，但他們相信，唯有圣河，普度眾生。　　一列豪華的車隊火速吧雅迪莎的遺體送到瓦臘納西——梵文的意思是“神的入口”（或“喜馬拉雅山雪水的入口”）。　　瓦臘納西是恒河流域七個神圣地方中最接近真神，最永恒的心靈休憩所。任何印度教教徒，有生之年都要來此朝拜一次。死后，也希望尸體在這里舉行火葬救贖，否則人生就冤枉了。　　卡薩吉里殊吩咐所有人：“必須在死后二十四小時內，讓雅迪莎遺體火化！”　　在曼卡力河堤的火葬場，除了小孩、傳染病患者、意外橫死者和人瑞之外，每天都有尸體送來火化，正如每天有人出生。貧窮的人付出一個盧比解決后事；浪漫的人出殯行列滿是花香；孝賢的人為父母長者衷心默禱……　　卡薩吉里殊把亡妻用傳統的紅布包裹，幾個下人扛起來，放到恒河中浸泡一下，洗去罪孽和憂愁，尸體擺在高大寬敞的臺階上讓水流干，然后放置木堆上，再澆上油，由最親愛的人點火……　　燈籠升起了。　　眉間點了朱砂的尸體發出焦臭的味道。　　最后化成灰燼。　　最難言的痛楚，是生死無常。最寬懷的一刻，是深信地、火、水、風、空等五個元素通過肉體被破壞，最終也回歸天界。　　一個蓬頭垢面、長發長須、破舊的布條胡亂披搭糾結著的修士，向卡薩吉里殊道：　　“她會再來的。”　　又道：　　“她會告訴你的。”　　日照當空，塵歸塵，土歸土，愛情、財富、名利、權勢，都是圣河中一撮灰，滾滾南流，永不回頭。　　他把玫瑰、夜來香、萬壽菊和香草，放流恒河，然后用名貴的金屬瓶盛回去一瓶圣水，供奉在她的靈位上。　　他沒有另覓女子再婚，也沒有生下一兒半女，但三年來，每年忌日都祭拜——他沒有為她建陵的宏愿，但他相信那個夢！　　最初，總是夢見白色。　　漸漸，他夢見一雙炯炯有神的，不像人的眼睛。　　他夢見一個柔韌但矯健的，不像人的身體，白色的。　　他夢見尖利的牙齒，鋼刀似的指抓，帶粗硬肉刺的舌頭，鐵棍似的尾巴，又長又硬的胡須，又黑又大，還在夜間發出綠色的光芒的眼睛……　　這個月圓之夜，他點燃蠟燭，在“泰姬陵”旁的朱木拿河，因為思念和疑惑，不知不覺，又進入夢中。　　直至不知名的黑鳥，發出尖銳怪叫，劃破夜空，也劃醒了他的夢。　　他明白了。　　他相信“它”就是雅迪莎的輪回轉世。　　三年了，她再來，她用這個方式告訴他——她已變成一頭白虎。　　癡情的卡薩吉里殊決定找尋這頭白虎。　　他用盡一切方法打聽——其實不太困難。　　印度動物園都有白虎的記錄。　　剛滿三歲的白虎只有一頭。　　在海得拉巴市。　　夢中的白虎，深深地望著他。他知道，他非得把她帶走，到一個沒有世俗煩囂騷擾的地方，好好地再續未了緣。　　卡薩吉里殊近日只有一樁心事，世上沒有一個人知悉。　　動物園中的飼養員在死因法庭上繼續作供：　　“我已是第三次見到這個人了。他最初在鐵籠外徘徊整日，與白虎拉娜癡癡對望。時間到了，要關園了，他依依不舍。第二天一早又來，懇請我放他進籠內。我怎么會答應，太危險了——他掏出一大迭鈔票，看起來足夠我好長時間花用，這誘惑也很大，不過我還是拒絕了。他是個瘋子，我向上級報告了這件事。原來他早已在電話中勸告過他了……”　　當飼養員第三次見到卡薩吉里殊時，他已是被白虎咬斷了咽喉，死不瞑目的血肉模糊的尸體。　　卡薩吉里殊的信念沒有人了解，當然也沒有人支持。　　他是偷偷潛入園中。　　然后攀入鐵籠內。　　當他勉力進行這危險的攀爬時，還摔倒過兩次。手腳都被嶙峋的石頭和尖銳的樹枝劃破。為了和她相會，他顧不得傷勢，根本不在乎流血。　　這不是巧合。　　他夢到白虎，而眼前的白虎是她死后的化身，剛剛三歲。他已等不及了。　　是的，白虎拉娜見到他，馬上又微妙的反應。　　他驚喜又慌亂的揮舞著雙手：“我來了，我終于找到你了——我很掛念你！”　　白虎向他趨近，非常專注，目不轉睛。嗅覺靈敏，視力優秀，步履深沉。　　一切盡在不言中。　　但在電光石火之間，白虎痛苦而瘋狂地吼叫，極度沖動，如天性指使，身不由己。一陣狠惡而腥臭的疾風中，突然目露兇光，兩耳直豎，發狂地用前掌‘啪噠’一下把心愛的男人打倒在地上，然后沖向前咬住他的咽喉。他極力掙扎大聲狂喊：“雅迪莎，為甚么？你不是認出我了嗎？為甚么？”　　沒辦法松開利齒，她噬斷了他的咽喉，還在地面用力拖出一條血路。　　他的血！　　他的血！　　——當他走過來，當自己趨近，她似乎記得一點，又認得一點……　　但，她嗅到濃烈的香味。　　自他身上，手上，(www.lz13.cn)腳上淌血的傷口散發出來，刺激她的嗅覺神經，傳至大腦。血腥的誘惑，蓋過一切。老虎的天性便是渴望和攻擊。這是她久違的美食，絕對不可以放過……　　她是母親和兒子交配而誕下的良種，“隔代”而生的珍稀奇獸。人有所謂亂倫，大逆不道，但獸不會。　　人有盟誓、思念、忠貞、癡戀、永恒，和再續未了緣，但獸覓食、交配、各據山頭，為優良后裔斗爭。還有，從不控制自己，毋須承擔后果。　　殺機一起，已成定局。　　或許，她曾經是人，但咫尺天涯，獸就是獸。　　她嗜血。 李碧華作品_李碧華散文精選 李碧華：神秘文具優惠券 李碧華經典語錄分頁：123

其他熱門新知02

這10件事，送給20來歲的你，讓30歲少些后悔　　文/貝小魚　　20歲的年紀，處在人生的第一個岔道口，些許彷徨，些許迷茫，些許期待。很多路，你只有自己走過才會明白。因為，錯誤中，你可以獲得成長；失敗時，你可以看清自己；焦慮過，才會更加明確方向；猶豫了，才知道何時不該踟躕。　　如下10點建議，送給處在岔道口的你，希望對你有所幫助。　　1、飽讀詩書　　俗話說：“讀萬卷書，行萬里路”。書中有的雖然不能完全對等于顏如玉、黃金屋、千鐘黍。但至少可以讓我們在對事物的理解上更加包容，對人更加豁達，對感悟更加深刻。　　多涉獵一些自己學科以外的知識和領域，可以為我們的未來發展提供參考，讓認人到成長。讀書足以怡情，足以博彩，足以長才。　　讀書使人充實，討論使人機智，筆記使人準確。讀史使人明智，讀詩使人靈秀，數學使人周密，科學使人深刻，倫理學使人莊重，邏輯修辭之學使人善辯：凡此種種，皆有所得。　　2、出去旅行　　馬克吐溫說：“旅行是消除仇恨和無知的最好方法。”20歲的青春年華正值美好的時光，沒有負擔，不必焦慮，趁著還沒有被工作纏身，事業牽絆，快點出去走走，哪怕是和同學朋友一起互換旅游的機會，相互借宿也要出去看看。你的眼界，決定未來的世界；你走過的路，影響著將來的方向。不用奢華的酒店，饕餮的飲食。　　哪怕是簡單的旅行，不同的風土人情，文化差異，甚至鄉間小道，都有可能是你改變自己的想法的起點。所以，別猶豫，想方設法，去旅游吧。　　行走，不停歇的行走，意義就在腳下，有人的其實就是在邊旅行邊探尋人生的意義。也有人說，旅行是為了逃避，躲開一些人，一些瑣事，一些思緒。其實，旅行的價值，就是感受心靈的洗禮，與自然融合，體會這個世界的美好。　　3、謹慎擇友　　托爾斯泰說：“為了找到一個好朋友，走多遠的路也沒關系。”真正朋友，是一生最寶貴的財富，反過來，不好的朋友，可能也是你一被子最可怕的毒品。多交一些正能量的朋友，讓我們對未來充滿期待，對世界充滿希望，對自己充滿信心。反之，也可能讓我們消沉、挫敗、痛苦。　　你不需要很多的朋友，而是那些真正的朋友。真正的朋友是：能夠在你最需要的時候給你伸出援手，在你失落時默默地陪伴你，在你受挫時給你一個可靠的肩膀給你依偎。　　盡可能地慎重交友，多結識那些志同道合，彼此依存，相互鼓勵，給彼此帶來力量感的朋友，尤為重要。　　4、選擇善良　　貝多芬說：“我愿證明，凡是行為善良與高尚的人，定能因之而擔當患難。”年華逝去，我們會逐漸明白，財富是擁有，而善良是選擇。大街上的乞討者如果真的沒有辦法自謀生路，可以選擇給予支持；處于無助的人們需要幫助，伸出援手是高尚靈魂的體現；在最低落的人生之旅中，給別人以力量是仁厚的象征。　　無論是誰負了我們，選擇隱忍和善良是我們打造無愧內心靈魂的最佳歸宿，但不可失去自己的原則，否則便成了懦弱，這也不是我們需要的。你的善良，會有人讀得懂，時光過去，內心安然。　　別人可以懷疑你的善良，也有可能誤會你的善良，但善意地去面對，得到的卻是內心的平和。　　5、珍惜時間　　杰弗遜說：“從不浪費時間的人，沒有工夫抱怨時間不夠。” 我們的生命只有一次，對于自己，對于他人，都是一樣。把你的時間花在值得的事情上、值得的人身上、值得的情感上。那些一味地浪費你的時間的，或是不能讓自己全身心投入的，統統不要浪費寶貴的時間。　　尊重別人也就是尊重自己，尊重別人的時間也就是尊重自己的時間。約會的時候別遲到，上班的時候別早退，學習的時候別偷懶。　　如果你認識了不懂得珍惜你的時間的人，盡快離開他，這樣浪費不值得。年輕并不是最資本，懂得把握才是，而青春卻只有一次。　　6、懂得聆聽　　伏爾泰說：“耳朵是通向心靈的路。”學會聆聽，是一輩子下來最重要的技能，也是情商高低的體現。一個忠實的聽眾會在某一個時間段散發出你自己的魅力。一個懂得傾聽的人是聰慧的，至少對于講話者而言，TA內心的苦悶能夠得以傾訴。　　聆聽是一種習慣，你可以靜靜地聽聽自己內心的呼喊；聆聽是一種成長，別人的故事里也可以聽到很多自己沒有的經歷；聆聽是一種幸福，聽一聽大自然的聲音，我們生活在一個嘈雜的世界，自然的聲音是最真實的音樂。　　心善花自香，心靜身自涼。學會聆聽，無論是聽自己的內心，別人的故事，自然的聲音，猶如明快的音樂，敲打著不老的青春與心靈。　　7、學會獨處　　歌德說：“人可以在社會中學習，然而，靈感卻只有在孤獨的時候，才會涌現出來。”有人會認為，幸福的生活來源于花天酒地，夜夜笙歌，而實際上，每個靈魂的深處都喜歡在獨處中度過。獨處的時候，可以讓我們看清自己，看清周圍，看清世界。　　青春的年華，培養獨處的能力是一種內心安靜的快樂，舒適的服從。偉大的靈魂來自獨處的時光，帶領我們進入真理的海洋，脫離黑暗的深淵，走向自然的文明。　　獨處讓人思考，讓思想升華。　　8、信任別人　　愛默生說：“你信任人，人才對你忠實。”我們無法排除別人欺騙我們，但是，信任別人也并不意味著我們會完全被騙，即便有的時候我們會受到傷害，卻不應該去假定別人會對我們有惡意。除非真的有一天我們發現，對于別人的信任是一種錯誤。　　假設我們被懷疑所包圍，我們周圍的世界會變得充滿負能量，處處懷疑別人的動機、能力、行為。我們最終也會發現，這樣的行為會害了我們。人的基本屬性是社會性，我們不可能也沒有必要把所有的事情都收入囊中，親力親為。　　良好的信任是建立與這個世界保持基本聯系的基礎，這就需要我們信任別人，而不僅僅是毫無根據的懷疑。　　9、直面失敗　　愛迪生說：“失敗也是我需要的，它與成功對我一樣有價值。”就如同錢幣，任何事情的發生都有其兩面性，青春的年華里，任何事情的發生都有可能，但唯有失敗，我們應該坦蕩地面對，不奮斗的人生是慘淡無味的，不經歷挫折的青春是不完美的。　　任何事情都有它的時間和機會成本，年輕的時候失敗或者受挫，我們翻身的機會會更大，成本也更低，而給予我們的卻更多。趁著年輕，做一些自己想做的事情，即使失敗了，也沒關系。走過就會留痕，青春需要有標記。　　在失敗中獲得經驗往往比在成功中獲得掌聲更加有價值，并值得珍惜。　　10、培養耐心　　培根說：“無論何人，若是失去了耐心，就失去了靈魂。”現在的我們生活在一個“快餐”式的時代，人們也逐漸產生了對“快餐”的誤解。每個人都在追求速度，恨不得聽一堂微課掌握所有的技術，指望馬上成功，擁有自己想擁有的一切，然而有些事情是需要足夠的耐心才能做好。　　有些事情，我們需要足夠的耐心和付出才能取得成績，但凡是可以立刻擁有的東西，并不值得你擁有，即便獲得，也未必會懂得珍惜。需要耐心的事情，無論是在工作、學習，還是愛情中，都可能會遇到，　　珍惜當下，認真過好眼前的日子，我們才能獲得內心的寧靜，成為一個對凡事都充滿耐心的人。　　以上。 人類臨終前最后悔的25件事 10年后你會后悔的10件事，我已經后悔了9件 你有什么道理后悔沒有早點知道？分頁：123

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