不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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宜蘭浸泡式咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化哥倫比亞咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園阿拉比卡咖啡禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，新竹濾掛式咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 屏東濾掛式咖啡網友推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高雄音樂家咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，嘉義宏都拉斯咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南浸泡式咖啡贈品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄濾掛式咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東即溶咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中浸泡式咖啡企業禮品推薦

會不會有一個彈丸之地，在某一刻可以拋棄世界只躲里面，撇開所有與我人生的交際線，獨觀山河無恙，素顏修行。 五一勞動節時，大部分人在游樂狂歡，與我一樣。我和朋友出去玩耍，在回家時，天空是無際的藍色，一層一層深的迭向遠方。再望，我腳下所仰望之處沒有一朵云，它們被藍色的屏障迫散了。而遠方浮云依然…… 朋友走在身旁，惆悵卻肆無忌憚的盤纏在周身，吞噬我，只剩下明眸。那一天的藍色把我壓著，沒有余落夕輝，那一種來自藍色的冷滲透入心。 古人為朋友別離揮毫潑墨寫下“海內存知己，天涯若比鄰”寓意在朝在野也同是宦游人。 而我，朋友予我來說，之前的都已走散，存留的只在身旁。其實我也在人間煙火中流離，每一次痛，不是勛章，是一層層的恐懼，環環盤繞，惶惶相待。 在回家后，我認為我把自己擬為了世界的中心，我想友情無法經過時間的磨礪，經久明滅，經久泯滅…… 日日歲歲年年，在此刻，此時此刻，我想一個人跑出去，和風同行。 我迫切的想發現自己原本的孤獨，那個最真實的模樣，那個知道沒有一個人會在周身停留，那個盡力掩飾小丑面具的人。 風像一切東西，只因它一刻也不會停留，也不會因誰留下，歷歷萬鄉，只剩下它的足跡，它經過萬千繁華，也步履一片貧瘠，地是這樣，人亦為如此。 但它卻會因一切而起，我一跑，它就隨行。 眼看人間，芳草就碧火連天，萬千美好攀緣世界，風塵煙火泛人間。 少年，兀自跑著與風同行，其實認清孤獨是擺脫孤獨的最終途徑。 >>>更多美文：心情隨筆

一 春天的田野是一幅畫。 走進田野，映入眼簾的是層層疊疊、色彩繽紛。放眼望去，赤橙黃綠青藍紫交相輝映，令人眼花瞭亂—— 最具代表性的就是那流油的綠了。那是田里剛長出的小草，有二三寸高，毛茸茸的，蓬松且柔軟，有如一塊塊綠色的絨毯鋪墊在廣闊的田野上；清晨，草尖上掛滿了露珠，在陽光中閃爍著溫潤而柔和的光芒，又像一塊塊碧玉鑲嵌其間。 其次要數黃色，那是恣意怒放的油菜花，清馨且淡雅，粉嘟嘟的，簡直要溢了出來，有如剛熔化的金水，流動著，微風中，翻滾著一層層金色的波浪。 那泛著銀色光亮的就是農人剛耕整好的水田，像一塊塊锃亮的明鏡，燦爛且刺眼。此時，春姑娘正在對鏡梳妝，她要用整整一個季節的時間，把自己裝扮成世上最美麗的新娘。 還有那紫云英，稀稀散散地點綴在田野里，如珍珠般晶瑩，如瑪瑙般綻放出迷人的紫光。 這是一幅尚未收筆也永遠無法收筆的水彩畫。 否則，我會把它折疊起來，收藏在我的書架上；現在，我只好把它儲存在我心靈的收藏夾里，當我打開記憶的同時，也就打開了一個美麗的春天！ 二 春天的田野是一首詩。 走進田野里，沉浸在詩韻的況味里，不得不為之感動，為之心旌振蕩—— 那一塊塊新翻耕的土地，一壟壟，一行行，長短不一，錯落參差，散出著泥土的芬芳，不正是一行行韻味十足的長短句嗎？ 像新詩，又像古典的詞或者散曲。 詩的作者，就是這一塊塊土地的主人——農民。 他們的靈感，來自如詩的春天，來自春風的吹拂，來自春雨的澆灌。 是啊，春天來了，布谷鳥叫了，播種的季節到了。他們懷著對未來的憧憬，懷著對美好生活的向往，懷著對豐收的渴望，從蟄伏了一個嚴冬的小屋里走出，來到了廣袤的田野上，以鋤頭當筆，飽蘸激情和力量，在大地柔軟的絲帛上，用拙笨的手，一筆一筆地艱難地書寫著理想和希望。 于是，一行行略顯粗糙的樸素無華的詩句躍然天地之間。顆顆汗水滴落，滲透土地深處，濡染著詩的靈魂；粒粒種子，帶著農人淡淡的體溫，紛紛投向土地的懷抱，孕育著濃濃的意境，讓人產生無邊的想像。 我愿化成詩中的一個韻腳。 三 春天的田野是一支歌。 走進田野，仿佛走進了一片歌聲的海洋—— 當大地普降一場細雨之后，沉睡了許久的小溪漸漸蘇醒過來，彈起了悅耳的琴弦； 一串串跳動的音符飄向空中，驚醒了村口那株古槐樹上的一窩小鳥，小鳥噙一把音符在空中飛來飛去，一會兒東，一會兒西，一會兒南，一會兒北，并不停唱起了一支動人的歌。 小鳥飛到柳梢上，柳樹聽到了歌聲，發出了嫩黃的樹芽；小鳥飛到稻田邊，油菜聽到了歌聲，綻開了金黃的笑臉；小鳥飛到桃樹上，桃樹聽到了歌聲，綻開了粉紅的笑靨； 蜜蜂聽到歌聲，“嗡嗡”地開始了情歌對唱，蝴蝶聽到歌聲，隨之舞動著七彩的裙裾；牛牯聽到歌聲，情不自禁地撕開喉嚨向曠野吶喊；老農聽到歌聲，把珍藏在心底多年的情歌，翻曬在廣袤的田野上。 一支春天的自然大合唱在田野上空飄蕩，粗獷而雅典，扣動著人們的心弦，令人蕩氣回腸。 我愿化作其中的一個小小音符。 >>>更多美文：美文閱讀

盛夏時節，細雨霏霏，走進康樂八松鄉納溝村太子山麓青山綠水間的草長溝景區，欣賞如詩如畫的美景，品味旅游富民的碩果，是一幸事。 納溝村平坦的水泥路在油菜花間穿行，鳥兒在跳躍，我穿行其間。 車子駛近，映入眼簾的是自然美景與人文景觀融為一體的草長溝，路左面是亭橋棋布的人工湖，右面是百花飄香、整齊劃一的農家樂。 草長溝剛建成不久的木棧道在原始森林間若隱若現，農家樂在青山綠水間格外醒目。走上棧道，幽徑曲折，蜿蜒前行，游客擁擠……爬上山頂，舉目遠眺，心曠神怡。向山后望去，卻是另一番景象：木棧道彎曲通向綠茵草地、牛羊成群的山底，仿佛置身于草原。 走下棧道，穿過山溝路，又回到剛來時的分岔路，湖水微波粼粼，拍照、賞景的游客絡繹不絕。賞完美景，才感疲憊，于是我們來到景區農家樂，品嘗色香味俱全的美食。 森林、草坡、棧道、湖水、橋亭、農家，站在草長溝的美景中，在人文景觀里，感受產業扶貧旅游富民的成果，一種欣喜、甜蜜之情滋潤著我的心田。 我沉醉在這天然氧吧之美和旅游扶貧的杰作之中。 >>>更多美文：原創散文

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