不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中浸泡式咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆知名咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮不酸的咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北不酸的咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄精品咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆精品咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

一、且看我如何打你這狗東西！ 一日，犬由某宅門之側一俗曰“狗洞”者鉆出，見街上人流如蟻出行然，吠之，見行人中有老翁臥于枯門板上，一婦一夫于門板側啼哭，有二三青壯抬門板，又一群男女隨行，往東街診所去也。犬雖不能言，但雙目似見鬼狀，目睜欲裂，吠之不止。宅中主人聞之，思忖道：“狗狗狂叫不止，莫非有賊人到此？”即從柴房檢一木棍，開開大門，見街上人流往東街而去，與己無關，有何可看的。隨即罵犬曰：“狗東西，瞎叫什么！？”。犬眼中似有淚光，聲聲嗚咽，叼起宅主之褲腿，欲往東行。宅主詫之，“狗東西，干什么？”。犬怒之，力扯之。忽的一聲，某宅主褲子被扯下，露出肥白之丑腚。剛欲提起褲子，見一老者怒沖沖趕到，曰：“逆侄，剛才汝父昏厥不醒，其已高熱數日，汝竟然不知！汝居廣宅，父居土屋，有父不養，不孝之至。那一對鄰人夫婦送爾父去診所矣。且看我如何打你這狗東西！” 二、渣男 某渣男，長1米8，玉面朗目，鼻直口方，故常有女子仰慕之。渣男在單位，開口必尊領導，會議必稱馬列。若有心人察之，其目光含有陰冷，知其非善類也。一日，某渣男外行至一陋巷，見有群犬攔路，其一犬吠聲如獸，目眥欲裂，犬牙交錯。犬肋骨如柴，四肢細弱，然兇相畢露，似與渣男有不世之仇。群犬將渣男圍起，瘦犬撲之，其身如人立，一爪似人耳刮子，扇在渣男左腮，立即鮮血淋淋，犬又俯身，嚙其下身；群犬共攻之，其褲扯之如條縷，其陽物亦為犬吞，其雙股為群犬所嚙，幾無完膚。 先是，某渣男與同學聚會，因見同學韓某之女友畫眉入鬢、俏眼流波、纖腰盈握，頓覺如見天人。故席中多次微挑，以腳探女子之足，女察之，低眉一笑了之。渣男心亦甚蕩，思忖如何奪得此女，以為己之所樂。多方打聽，知韓某在某公司供職。而渣男恰在市管部門為一小目，故今日派人去某公司檢查，明日派人去某公司檢測環保，殷殷不絕，致某公司經營日難。某公司老板覺此事蹊蹺，派中人攜禮物赴市管部門，訪之得知此事歸渣男所管。無奈，今日一小宴，明日一大宴，而渣男未嘗樂也。后渣男微示意，必以開除韓某，并使其不能再就業為快。某公司老板然之。韓某遂無故失業，叩門求職，不知何故，無有延納者也。韓之女友，日見韓某貧瘠，遂與韓某分手。渣男聞之，心樂樂焉。遂約女子于舞廳、飯店，迷之不已。一日，某女下樓梯，其新高跟過于尖細，立足不穩，撲面摔倒，滿面是血。后住院治療。渣男探病，主管大夫曰，此次病不好治也。渣男異之。大夫曰，此女鼻眼皆手術為之，此傷破壞植入硅膠，引發異體抗體發炎，恐其破相不可免也。渣男思忖，此女既已如此，不如棄之。如拋弊履然，遂與女絕而不再至。 韓某疲敝，窮愁無奈，只好去自由市場練攤以圖微飽。一日，聽聞渣男與前女友之事，心中遂明，知己之遭際，乃渣男所為也。心中甚痛，不覺昏厥過去。身似零葉，蕩蕩然，飄至一陋巷，見群犬圍一老弱病犬，似與老犬訣別狀。韓某嘆曰，人之不義不如犬也！心朦朦然，忽察之己已成犬，頓覺爪牙應有可為者。恰渣男行至于此。韓犬立怒，一呼有應，群犬齊上，韓得以報之無責之仇也。見渣男倒地，韓某大樂，忽然頓醒，此異夢也。 次日，有新聞曰，有某男行經陋巷為流浪狗所傷，后經人發現送至醫院，其生殖器為流浪狗咬碎，其目與臉被流浪狗所傷，有失明之難。希望政府研究解決流浪狗之危害。 異犬氏曰：人不可露財，亦不可夸色。漏財者失財，跨色者難至，至于失財斷命，古之少見耶？悲乎，同學數載，無義無情至此，今渣男有幾許？人之無義不如犬也！ 三、小周后之犬 江南某古鎮，鎮中有一古寺，曰：大報恩寺。當地鄉人曰，此乃南唐后主之小周后為愧對其姊大周后而修之。出鎮南行三四里，有山翼然，宛然秀色，有古墳于坳，傳言大周后之真墓也。世之所傳大周后墓實乃偽墓，以防盜墓者也。大報恩寺之方丈，文革時不過一小沙彌，年深日久，終于熬死了眾僧，雖然他不識幾個字，亦不會解經說法，然入了宗教事務管理局之法眼，遂命其為方丈，招募僧侶，意圖恢復伽藍盛狀，為當地旅游之圣地。 老方丈從文革到改革，如今也是六旬多了。方丈雖是寺院領導，按級別，宗教事務局給定了副處級干部，于是乎，方丈日飄飄然。既然寺院為小周后所建，便當知大周后與小周后之事。找來有些文化出家的和尚，給他“說古”。那和尚說：“小周后之美，尤勝其姊，不但貌美如花，而且極會領會后主之情思。今留存后主詞有云：———刬襪步香階，手提金縷鞋——。”方丈笑曰：光腳丫子，提著鞋，是何樣子？ 自從和尚說過小周后之精靈有情，老方丈就日思夜想，嘆一生為僧，別說天香國色他無緣，就是一般農家婆娘他也是無緣啊？是夜秋風颯颯，后半夜竟然細雨敲窗。夢中恍惚，忽覺身是細犬，見魚鱗鐵甲，旌旗獵獵，乃宋兵入宮。小周后與李后主被宋兵擄走北去。犬不覺追之，無奈為宋兵所阻。旋即又一兵一足踢至腰身。頓覺疼痛入髓，身落于火海之中。又忽見一金甲羅漢，曰：癡僧，此汝之前世，乃小周后之犬，小周后北擄之后，爾為宋兵所驅身死于火中。故有今世為人為僧。” 方丈不覺醒來，見燈影憧憧，心惕惕然。轉眼數天過去，眼前總是花影有美女光足提鞋，出沒于廳堂。然問他人，皆無所見也。 >>>更多美文：心情故事

年前春運大軍滯留廣州火車站的消息糾結人心，后來聽說一些買了普通火車票的旅客被免費升級轉乘高鐵，愛心廣州的做法讓外地旅客意外驚喜。 前一段我乘高鐵去了潮州，每次乘高鐵似乎都是愉快的旅程；同樣是鐵路出行，但與近期春運大軍近乎悲壯的回家行為相比，完全是兩個世界。3個小時就到了公路開車6小時才能到的地方，而公路交通的6小時其實是挺難熬的，因為小車里無法隨意走動。高鐵時代，對近途交通的意義更加重大。 我第一次坐高鐵大約是在6年前，當時是從海口到博鰲（其實那只是動車），感覺高鐵方便高檔，就像旅游小火車，一出海口機場就是醒目的高鐵站，在售票窗口隨時購票上車，即使是一等票也很便宜，座位寬敞，車行平穩，在清爽宜人的冷氣車廂里透過窗紗看熱帶的景色真是一種享受……這次愉快的出行讓我對高鐵留下美好的印象。高鐵跟以往的中國鐵路給人的印象完全不同！就在10年前我還坐過一次廣哈線，雖然提速了、也不用北京轉乘了，臥鋪車廂可還是基本未變：搶行李架，大吵大嚷、因為長途旅行無聊而在火車上打牌的旅客們……而到了2010年，中國鐵路終于徹底升級換代了，這真讓人感慨！ 上世紀八九十年代，為了上大學我在京廣和京哈線走了四年，18次和48次列車在當時已是一級特快，可是那時鐵路給我的印象就是擁擠、混亂、骯臟……但是鐵路的盡頭是我的家，我唯一的渴求就是想歸家時我能有一張票，哪怕是硬座和近40個小時的晃蕩，哪怕坐得下肢浮腫、哪怕為了避免上廁所一路上不吃不喝……畢業之后一旦我有錢買機票了我就第一時間遠離鐵路，中國改革開放30年間因為人口流動和打工大軍，春運一直是擁擠、混亂的代名詞，鐵路交通也總是讓人聯想到民工和漫長的、省錢的出行方式，總之就是忍受…… 此時我從廣州南站上車偏晚，一坐下來車就開了，當我坐安穩了，車已經到了深圳，到深圳就是半小時車程嘛！而高鐵3個小時的車程對潮汕地區的人們到省城實在是大開方便之門！不過說真話，潮汕的高鐵站候車大廳雖然外觀很有氣勢，但內里空間不足、冷氣不足，衛生也差強人意（尤其是衛生間），鐵路要想比肩民航還是要修煉內功。 對人們習慣的鐵路交通來說，南站離市內確實是遠了些，我一直納悶為何高鐵不在廣州市內多設一個站，可以設在東站或者北站啊，地上不行就在地下走也可呀，這樣可以方便很多市內乘高鐵的人。南站還有一個缺點，網上訂票的取票口永遠都是排長隊，建議增加更多自助取票機。 我這個不愛出門的人可能缺乏說服力？那說說我一個常年跑出差的朋友的體會吧，他說：跟民航比起來，高鐵最大的好處是風雨不誤、準點兒！這比什么都重要！ >>>更多美文：心情隨筆

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